氷川の杜　YAKUMO

¥920

当店人気No.1！上質な北海道産生クリームと北海道産小麦に国産苺のみを贅沢に使用。華やかさと可憐さを追求したYAKUMOでしか手に入らない王道ショートケーキ。

¥675

当店人気No.2！栃木県日光金乃卵を使用した濃厚とろけるプリンです。敢えてとてもビターに仕上げたYAKUMO秘伝のカラメルが別添えで付き、全くテイストが変わる味変が楽しめます。勿論苦いのが苦手なお客様やお子様はそのままでも美味しく召し上がれます。

¥3,580

当店人気No.3！厳選したチーズをあわせてしっとりと焼き上げたスフレチーズ生地のスポンジでクリームであるジャージークリームを巻き上げた看板ロールケーキ。お口に入れた瞬間にほろほろと崩れだす、そんなロールケーキとチーズケーキを一緒に楽しめます。

¥390

YAKUMO自慢のシュークリーム。北海道産小麦で焼き上げたザクザクのクッキーシューにバニラを効かせた自家製デュプロマットクリームをご注文を頂いたのを確認してからその場でたっぷりと搾ってお渡しします。

¥920

当店人気No.1！上質な北海道産生クリームと北海道産小麦に国産苺のみを贅沢に使用。華やかさと可憐さを追求したYAKUMOでしか手に入らない王道ショートケーキ。

¥390

YAKUMO自慢のシュークリーム。北海道産小麦で焼き上げたザクザクのクッキーシューにバニラを効かせた自家製デュプロマットクリームをご注文を頂いたのを確認してからその場でたっぷりと搾ってお渡しします。

¥655

オーストラリア産チーズを使用したレアチーズと北海道産チーズを使用したベイクドチーズの異なる2種類のチーズケーキを層にしました。底のグラハムクッキーの食感やアクセントのレモン味も絶妙なYAKUMO自慢のチーズケーキです。

¥750

黒曜石（オブシディアン）に見立てた深い黒色と模様が美しいチョコケーキ。中身はベルギー産ベルコラーデのミルクチョコを使ったムースとブリュレで優しい味付けに。

¥630

数種類のベリーが入ったゼリーを、香り豊かな苺のムースに閉じ込めました。甘いムースと酸味を効かせた可愛らしいケーキ。

¥785

ピューレとリキュールでカシスの味をしっかりと出したムースに、スイートチョコムース、底に敷いたサブレのサクサク感がマッチ。 カシスの上品な酸味とチョコレートの優しい甘み、絞った生クリームとのバランスも絶妙なケーキです。

¥880

軽い口どけのマスカルポーネに、ピンクとホワイトのフレッシュな2種類のグレープフルーツを使用しました。 飾ったエディブルフラワーも合わせて、瑞々しさと可愛らしさが同居するケーキ。 チョコレートでコーティングしたサブレの食感も美味しいです。

¥810

フランス産のベルガモットとチョコレートのケーキ。 鼻を抜けるベルガモットの爽やかな香りとスイートチョコの上品な甘さが絶品。 飾りも可愛らしくこの季節にぴったりです。

¥1,110

濃厚かつ素朴な味わいの愛媛県産マロンペーストと熊本県産和栗を使用した和栗尽くしのモンブラン。 底にはショコラのサブレと、隠し味にほんのりほうじ茶を効かせてます。 三位一体の味わいをお楽しみください。

¥675

当店人気No.2！栃木県日光金乃卵を使用した濃厚とろけるプリンです。敢えてとてもビターに仕上げたYAKUMO秘伝のカラメルが別添えで付き、全くテイストが変わる味変が楽しめます。勿論苦いのが苦手なお客様やお子様はそのままでも美味しく召し上がれます。

¥3,580

北海道産の小麦でふわふわに焼きあげたスポンジで、バタークリームと餡子を巻き上げました。バタークリームは敢えて発酵バターと有塩バターを混ぜ合わせ塩味と香ばしさを、餡子もキメが細やかでなめらかなものを使いたまらない相性を実現させました。

¥3,580

当店人気No.3！厳選したチーズをあわせてしっとりと焼き上げたスフレチーズ生地のスポンジでクリームであるジャージークリームを巻き上げた看板ロールケーキ。お口に入れた瞬間にほろほろと崩れだす、そんなロールケーキとチーズケーキを一緒に楽しめます。

¥2,430

王道のふわふわでサクッとした「欅」の参道リーフパイの5枚セット

¥1,830

表面をキャラメリゼしてカリッと仕上げた「楠」がモチーフの御神木リーフパイ5枚セット

¥370

北海道産小麦でしっとり焼き上げた生地に、鼻から抜ける瀬戸内レモンの爽やかな香りと酸味を甘いフォンダンで包み込みました。

¥5,950

急に人が集まる場合などに最適な常温の焼き菓子セットです。日本一長い氷川参道の「欅」（けやき）と氷川神社のご神木である「楠」（くすのき）をモチーフにしたリーフパイです。ふわふわでサクッとした「欅」の参道リーフパイが5枚、表面をキャラメリゼしてカリッと仕上げた「楠

¥3,580

当店のロールケーキ3種の中で人気No.1！厳選したチーズをあわせてしっとりと焼き上げたスフレチーズ生地のスポンジでクリームであるジャージークリームを巻き上げた看板ロールケーキ。お口に入れた瞬間にほろほろと崩れだす、そんなロールケーキとチーズケーキを一緒に楽しめ

¥3,580

北海道産の小麦でふわふわに焼きあげたスポンジで、バタークリームと餡子を巻き上げました。バタークリームは敢えて発酵バターと有塩バターを混ぜ合わせ塩味と香ばしさを、餡子もキメが細やかでなめらかなものを使いたまらない相性を実現させました。

¥5,400

抹茶を生地のみでなくクリームと重ねたガナッシュ、周りをコーティングしたジュレにも使った抹茶好きにはたまらないロールケーキ。生クリームも北海道の根釧地方でとれる希少かつ濃厚な根釧クリームを使用したとても贅沢な一品です。