エクセルシオールカフェ デュオこうべ店
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この店舗の住所は兵庫県神戸市中央区東川崎町1-2-3 デュオこうべ内
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新商品
¥1,470
さっぱり酸味を効かせた塩レモンソースの味わいにタコの旨味が良く絡んだオイルベースのパスタです。アクセントに酸味と苦みが特徴のケーパーとミニトマトを加えて、爽やかな後味に仕立てています。トッピングのパルミジャーノ・レジャーノが旨味と香りをプラスし、イタリアンパセ
セットメニュー
カフェご飯
¥1,310
ぷちぷち食感が楽しめる明太子とまろやかな味わいのホワイトソースで仕立て、大葉ソースの爽やかな風味が広がる色鮮やかなドリアです。具材には、ぷりっとした海老とクリーミーなアボカドを使用。 さらに、彩り豊かなミモザ風のゆでたまごが華やかさを添え、目にも美味しい一皿に
¥1,380
ごろっと食べ応えのあるグリルチキンをジンジャーソースと合わせた和風仕立てのドリアです。食感のアクセントになるたけのこと、彩りを添える菜の花が春らしい季節感を演出しています。爽やかな柚子と山椒をトッピングした、香り豊かな一皿をぜひお召し上がりください。
パスタ
¥1,380
赤ワインを使用した本格味のあるボロネーゼパスタです。ボロネーゼソースは大きさの異なる挽き肉を併用し肉の存在感を出しています。仕上げに黒トリュフオイルを吹きかけ、香りのアクセントをプラス。芳醇なトリュフの香りと本格味のあるボロネーゼソースの味わいを楽しめる1品で
¥1,470
ほどよい酸味と旨味の詰まったトマトソースにスモークチキンが良く絡むトマトパスタです。トッピングのバジルソースとフレッシュバジルが爽やかな香りをプラスします。添えられたマスカルポーネを混ぜていくと、コクとまろやかさが増して奥深い味わいに。食べ方を変化させながら、
¥1,470
具材に海老と粒立ちのよいたらこを使用した和風パスタです。まずはそのままシンプルなたらこパスタとして、次に大葉や煎り胡麻、刻み海苔のトッピングで爽やかな香りや香ばしさをプラスして、お召し上がりいただけます。お好みのタイミングで添えられた大葉マスカルポーネを混ぜる
¥1,470
さっぱり酸味を効かせた塩レモンソースの味わいにタコの旨味が良く絡んだオイルベースのパスタです。アクセントに酸味と苦みが特徴のケーパーとミニトマトを加えて、爽やかな後味に仕立てています。トッピングのパルミジャーノ・レジャーノが旨味と香りをプラスし、イタリアンパセ
パニーニ
¥840
表面はパリッと香ばしい食感でシンプルな味わいのチャバッタにグリルチキンとカポナータソースをサンドしました。カポナータソースの甘酸っぱさがチキンのジューシーさと調和し、クリームチーズソースがまろやかさをプラスしています。柚子の香りがアクセントになり、爽やかな後味
¥840
サーモンとクリームチーズを合わせたフィリングとプリッとした海老にブラックペッパーをトッピングし、歯切れの良いチャバッタでサンドしました。表面はパリッと香ばしい食感でシンプルな味わいのチャバッタが具材の味を引き立てます。
¥810
香ばしい全粒粉入りパンに、トマトスライスとモッツァレラチーズ、生ハム、バジルをサンドしました。イタリア産トマトのクラッシュとピューレ、玉ねぎが入ったソースが味わいに奥深さを加えています。パンにオリーブオイルをかけることで、風味としっとり感をプラスしています。ブ
¥840
イタリアのボローニャ発祥のソーセージ「モルタデッラ」と、オランダ産ゴーダチーズを組み合わせました。ブラックペッパーをきかせたスパイシーな味わいと、しっとりとした口当たりが特長のモルタデッラに、ゴーダチーズのマイルドなコクと旨味がベストマッチ！マスタードが味のア
¥870
全粒粉入りのパンにグリーンリーフ、パストラミビーフ、レッドオニオンをサンドし、トリュフマヨソースを合わせました。ボリューム感のあるバストラミビーフと香り豊かなトリュフマヨソースが合わさることで、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
¥560
イタリア産トマトのクラッシュとピューレを使用し、さらにみじん切りにした玉ねぎを加えた、野菜の旨味とコクを凝縮した風味豊かなソースです。さらにドライトマトのオイル漬けを混ぜ合わせ、食感をプラス。食べ応えのあるプレーンドックをお楽しみください。
スープ
ケーキ
¥950
香ばしいタルト生地に、練乳のやさしい甘みとなめらかな口どけのベイクドチーズを合わせました。 白桃ジャムがアクセントとなり、ホイップクリームが全体をやわらかく包み込みます。 お好みでラズベリーソースをかけていただくと、酸味が加わり味わいの変化をお楽しみいただけま
¥960
ココアスポンジに、なめらかなチョコレートクリームとしっとり濃厚な味わいのショコラ生地を重ねた、3層仕立てのガトーショコラです。※画像のホイップクリームとオレンジピールは付属しません
¥870
なめらかなキャラメルティラミスムースとココアスポンジを重ね、ほろ苦いコーヒーチップをアクセントに加えました。 天面に敷いたチョコを割りながら食べることで、割る瞬間の楽しさとともに食感の違いを堪能できます。 新しい食感と奥行きのある味わいを楽しめるティラミスです
スイーツ
¥480
ほうじ茶の香ばしさと栗のやわらかな甘みが広がる、季節限定のスコーンです。 カフェラテと合わせることで、まろやかで深みのある味わいが引き立ちます。ミルクのやさしい甘さとコーヒーのコクが調和し、ゆったりとした秋のひとときにぴったりです。
¥450
香ばしく歯ごたえのよいクルミとアーモンドプードル、プチプチとした食感のイチジクペーストを生地に練り込み、しっとりと焼き上げたパウンドケーキです。 芳醇なラム酒の香りが、冬のカフェタイムを豊かに演出します。
アイスドリンク
¥930〜
やさしい香味のエスプレッソを使ったカフェラテに、フローラルな香りのラベンダーシロップとはちみつを使用した季節限定のラテです。 ほのかに香るラベンダーとはちみつのやさしい甘みが溶け合い、ひと口飲むたびに春風に揺れる花々が迎えてくれるような情景が広がります。 花の
¥900〜
紅茶の上質な香りとミルクのコクが楽しめるロイヤルミルクティーに、フローラルなラベンダーの香りを閉じ込めた季節限定のティードリンクです。ラベンダーの優雅な香りとミルクティーのコク深い味わいが心をほっと癒してくれる一杯です。 日常を忘れるほどの癒しのひとときをお楽
¥910
フローラルな香りのラベンダーシロップにアイスティーを組み合わせ、シュワっと弾けるティーソーダに仕立てました。 フルーティーなアイスティーがラベンダーの香りとトッピングしたブルーベリーの甘酸っぱさを引き立たせ、ひと口飲むたびに心が軽やかになるような味わいです。
¥820〜
エクセルシオール カフェの優しい香味のアイスカフェラテに、ビターでコク深い味わいのキャラメルソースをあわせました。キャラメルソースの隠し味に、フランス料理にも使用される調味料のガストリックソースを加えることで、後味のキレや旨みをプラス。 ほのかに香る柑橘のよう
¥830〜
人気の抹茶ラテを豆乳で作ったドリンクです。抹茶の苦みと豆乳のまろやかさが良く合います。豆乳ドリンクで「ホッ」と一息、リラックスした時間をお過ごしください。 ※豆乳を使用した商品です。
¥820〜
チャイのために選定したアッサム茶葉にジンシャー・シナモン・カルダモン・クローブなどの6種類のスパイスを合わせ、お店で抽出して作るこだわりのチャイティーです。トッピングのセイロンシナモンパウダーでほのかな甘い香りをプラスします。スパイスを引き立てるやさしい甘味が
¥830〜
マサラチャイティーを豆乳で作りました。豆乳でスパイス感が柔らかくなった、バランスの良いまろやかなチャイティーです。 ※豆乳を使用していますが、乳成分を含みます。 ※はちみつを使用しています。
ホットドリンク
¥930〜
やさしい香味のエスプレッソを使ったカフェラテに、フローラルな香りのラベンダーシロップとはちみつを使用した季節限定のラテです。 ほのかに香るラベンダーとはちみつのやさしい甘みが溶け合い、ひと口飲むたびに春風に揺れる花々が迎えてくれるような情景が広がります。 花の
¥900〜
紅茶の上質な香りとミルクのコクが楽しめるロイヤルミルクティーに、フローラルなラベンダーの香りを閉じ込めた季節限定のティードリンクです。ラベンダーの優雅な香りとミルクティーのコク深い味わいが心をほっと癒してくれる一杯です。 日常を忘れるほどの癒しのひとときをお楽
¥820〜
エクセルシオール カフェの優しい香味のカフェラテに、ビターでコク深い味わいのキャラメルソースをあわせました。キャラメルソースの隠し味に、フランス料理にも使用される調味料のガストリックソースを加えることで、後味のキレや旨みをプラス。 ほのかに香る柑橘のような風味
¥830〜
人気の宇治抹茶ラテを豆乳で作ったドリンクです。抹茶の苦みと豆乳のまろやかさが良く合います。豆乳ドリンクで「ホッ」と一息、リラックスした時間をお過ごしください。 ※豆乳を使用した商品です。
¥820〜
チャイのために選定したアッサム茶葉にジンシャー・シナモン・カルダモン・クローブなどの6種類のスパイスを合わせ、お店で抽出して作るこだわりのチャイティーです。トッピングのセイロンシナモンパウダーでほのかな甘い香りをプラスします。スパイスを引き立てるやさしい甘味が
¥830〜
マサラチャイティーを豆乳で作りました。豆乳でスパイス感が柔らかくなった、バランスの良いまろやかなチャイティーです。 ※豆乳を使用していますが、乳成分を含みます。 ※はちみつを使用しています。
店舗評価
4.3
5点のうち4.3点の評価
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