神戸みなと温泉　蓮

¥1,980

職人自ら丁寧に仕込んだ、こだわりの出汁を生かし、特選素材と、地産地消にこだわった地元食材を惜しみなく贅沢に仕上げた本格和食弁当。

¥2,100

ライブ割烹で人気のローストビーフをお重スタイルで。ご飯はわさびを利かせた寿司飯でご用意いたします。

¥990

4時間じっくり煮込んだカレー。淡路島たまねぎと、和牛のうまみとともにお楽しみください。お好みでトッピングも可能です。

¥760

鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥930

「甘い･やわらかい･みずみずしい」と全国的にも有名な淡路島たまねぎが主役のサラダ。

¥1,200

総料理長島武行が女性の皆様のために創作したサラダです。オーブンでカリッと焼いた香ばしいじゃこと、爽やかな生姜ドレッシング、豆腐とともにをお愉しみください。（ほうれん草、白ネギ、じゃこ、豆腐、生姜、かいわれ、すりおろし大根など、栄養満点でくせになる食感サラダです

¥1,980

鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥1,800

日本人の嗜好に合わせて開発されたプレミアムポーク「麦富士豚」をハチミツと梅酒を使用した自家製生姜だれに絡めてコクのあるしっとりとした生姜焼きに仕上げました。まろやかだけれど濃厚でジューシーな一品です。

¥2,000

国産豚を使った蓮自慢のロースかつ定食です。

¥900

国産サラダホウレンソウにフライドガーリックチップをトッピングしました。つぶつぶ食感が楽しめるごまドレッシングをかけてお召し上がりください。口の中にゆっくり味わいが広がります …

¥1,100

にんにくと生姜を効かせた自家製の味付けで、からっと揚げました。ローズマリーの香りとともにお愉しみください。

¥1,600

にんにくと生姜を効かせた自家製の味付けで、からっと揚げました。ローズマリーの香りとともにお愉しみください。

¥850

爽やかな香りが特徴的なローズマリー風味で仕上げました。

¥1,200

水蓮で人気の、ポテトフライ ローズマリー風味、鶏の唐揚げ ローズマリーパウダー添え、ポークソーセージを少しづつ詰めたお得なセットです。

¥850

ブラックペッパー、バジル、チョリソー、ガーリックなどさまざまなスパイスを使用したソーセージです。

¥800

ワインビネガーを使用することでマヨネーズの量を減らしたヘルシーなポテトサラダ。

¥1,500

ブラックペッパー、バジル、チョリソー、ガーリックなどさまざまなスパイスを使用したソーセージです。

¥1,550

日本人の嗜好に合わせて開発されたプレミアムポーク「麦富士豚」をハチミツと梅酒を使用した自家製生姜だれに絡めてコクのあるしっとりとした生姜焼きに仕上げました。まろやかだけれど濃厚でジューシーな一品です。

¥2,300

ライブ感あふれるビュッフェスタイルが人気の宿泊ゲスト専用の御食事処「ライブ割烹 万蓮」でもご好評をいただいている一品をぜひご家庭でも。柔らかな肉と、それでいてしっかりとした濃厚なシチューをお愉しみください。

¥230

ラードを使用して表面を軽く焼いてから炊き上げることにより、こんにゃくにより一層コクを持たせます。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥330

昔から愛され続けてきた おでん定番のごぼう入さつま揚げ。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥330

バターと醬油を味の仕上げにトッピングします。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥470

鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥400

蓮オリジナルの自家製トマトソースとともに洋風おでんをお愉しみください。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥330

鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。大根おろしとおろし生姜でさっぱりとお召し上がり下さい。

¥330

味のしみ込んだ大根は、おでんの主役。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁がしっかりとしみこんだ至極の逸品です。

¥330

すり身の練り物に紅生姜を混ぜて平たく揚げた生姜天。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥230

地元兵庫県産ブランドたまご「七福卵」をおでんスタイルで。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。

¥280

おでんのつゆをたっぷり含んだ豆腐を。鶏がらや背脂、そして野菜をじっくり煮込んで旨味が引き出された出汁で仕上げました。