Health and Science Crossroad hascross

¥2,450

・スープ：千葉県鋸南町のhascross鋸南ファーム（農薬不使用）で育てた野菜で作った季節のスープやオーガニック野菜のスープ　本日はカボチャのポタージュスープです ・薬膳パン：ホエイプロテイン、ビール酵母を練りこんで栄養バランスを考慮した手作りパンです。「有機

¥1,830

わかめたっぷりの鶏肉キーマカレーに温泉卵をのせました。脂肪の多い固形ルーは使用せず、食薬を含むスパイスを使用しています。ヘルシーな鶏肉にビール酵母を加えビタミンB群を補強、黒米とわかめで食物繊維もしっかりとれる栄養バランスに配慮したカレーです。 自家農園や南房

¥2,160

サーモンの缶詰1缶を使ったサーモンカレーに温泉卵をのせました。ベースにはローストしたカシューナッツとヨーグルト、スライスしたシイタケを加えたマイルドでコクのあるスパイスカレーです。サーモンのバランスの良い栄養をしっかり摂取できるヘルシーカレーです。 自家農園や

¥2,160

国産ホタテを使ったヘルシーなスパイスカレーを黒米に合わせました。ベースにはローストしたカシューナッツとヨーグルト、スライスしたシイタケを加えたマイルドでコクのあるスパイスカレーです。 自家農園や南房総産の季節の野菜付きです。

¥2,980

¥2,340

¥2,680

¥1,200

自家農園で採れた野菜や季節の食材をつかったスープです。 ただいまのスープはにんじんのポタージュスープです。

¥2,400

当店お奨めの薬膳ケーキ四種類を一切れずつお試しください。 オーガニック栽培品や自家農園産（農薬なし）などこだわりの高級素材を使用した薬膳ケーキです。 ・龍眼肉とクルミとシークワーサー皮（ドライ龍眼はラム酒に漬けています） ・クコの実と無花果と白ゴマ ・なつめと

¥580

卵プリンによもぎを加え、よもぎ香るプリンができました。発酵あんこをトッピングしてご提供いたします。あんこはあずきと米麹のみを使用し、ゆっくり発酵させて優しい甘味に仕上げました。よもぎプリンとの相性抜群です。プリンの甘味はキシリトールとラカンカ。ノンシュガーのプ

¥2,580

赤ワインとラム酒が香るしっとり濃厚な大人のガナッシュケーキ 砂糖は使わず、イノシトール、キシリトール、ラカンカで甘味をつけています。 農薬を使わない自家農園でとれたブラックベリーソースを使用しています。 凍結でのお届けになりますので、自然解凍してお召し上がりく

¥2,580

赤ワインとラム酒が香るしっとり濃厚な大人のガナッシュケーキ 砂糖は使わず、イノシトール、キシリトール、ラカンカで甘味をつけています。 農薬を使わない自家農園でとれた柚子ジャムを使用しています。 凍結でのお届けになりますので、自然解凍してお召し上がりください。

¥2,800

無花果、柑橘ピール、プルーン、シナモンは全てオーガニック品を使い、バターなどオイル不使用のケーキにオーガニックワインを注いだしっとりケーキ。 ベースは鶏卵、ライ麦、ソイプロテインを使い、ビタミン類、ミネラル、タンパク質のバランスにも配慮。 甘味はキシリトール、