鉄鍋屯

¥5,000

どの家庭でも知っている有名な東北料理。材料を非常に細かく厳選し、ナラタケはすべて天然のものを使う。でき上がった後は、スープが濃厚で、鶏肉は柔らかい。

¥8,000

大きなガチョウをじっくり煮込んだ中国伝統の料理

¥1,200

少しクセのあるラム肉をクミンなどで消した中国屋台では大人気の商品。

¥600

プリップリな食感のきくらげにピリッと辛い黒酢和えに！

¥1,200

コリコリした食感のクラゲの頭は、おつまみにも最適。

¥1,300

じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日経つとしっとりおいしくなります。

¥1,300

焼いたり、刺は酢味噌やコチュジャンのタレで食べるが一般的ですが、味を付け和え物にします。ビールや焼酎のおつまみにおすすめ

¥1,500

北京で人気のある甜麺醤で味付けした、こくのある一品料理です。京醤肉絲は『チンジャンルースー』と読み、京は北京の地名、醤は味噌のことです。北京ダック皮付き。

¥1,500

パリッとした衣を纏ったお肉に甘酸っぱいあんが絡んで、やみつきの味です。

¥1,500

スープのない新感覚の中国伝統鍋料理。