和ごころ食職　うなぎ部

¥1,800

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎを使用しています。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。※ご飯の量を選択してください。蒲焼きの追加やひつまぶしセットにもできます。

¥2,700

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎを使用しています。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。※ご飯の量を選択してください。蒲焼きの追加やひつまぶしセットにもできます。

¥3,200

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎを使用しています。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。※ご飯の量を選択してください。蒲焼きの追加やひつまぶしセットにもできます。

¥1,900

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎを使用しています。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。（鰻玉丼並はうなぎの蒲焼きを半身以上使用しております）※ご飯の量を選択してください。うな玉のサイズ変更、蒲焼きの追加やひつまぶしセッ

¥2,800

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎを使用しています。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。（鰻玉丼並はうなぎの蒲焼きを半身以上使用しております）※ご飯の量を選択してください。うな玉のサイズ変更、蒲焼きの追加やひつまぶしセッ

¥3,300

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎを使用しています。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。（鰻玉丼並はうなぎの蒲焼きを半身以上使用しております）※ご飯の量を選択してください。うな玉のサイズ変更、蒲焼きの追加やひつまぶしセッ

¥1,600

大ぶりな海老天を2本と季節の野菜を丼にしました※ご飯の量を選択してください。海老の追加も可能です。

¥500

この道50年の職人が丁寧に心を込めて作った名物おばんざいを少しずつ盛合せにしています。ちょこっと一品にいかがでしょうか。（仕入れの都合により、写真と異なる内容の場合がございます）

¥750

大粒のカキをサックリフライにしました。※タバスコは付いておりません。

¥980

白味噌で煮込んだトロトロのスジと大根は絶品です。

¥680

脂の乗ったうなぎを酢でさっぱりとどうぞ

¥900

鮮魚、旬菜、そして大ぶりな海老を盛合せにしました。軽めに仕上げた衣は【サクリ】とした歯ざわりがあり、噛むほどに食材の旨味が口の中で広がります。※天ぷらの追加も可能です。

¥880

広島　島田水産牡蛎使用。外はカリカリの中はプリップリの旨味たっぷりの牡蛎をどうぞ！ （1人前　3個）

¥2,600

厳選した30センチ以上の特大サイズのうなぎだけを使用しております。脂の乗った特大うなぎを丁寧にじっくり焼き上げ、ふっくら仕上げました。

¥1,000

ふわふわ柔らか玉子に鰻がよく合う

¥1,200

1人前3本です

¥200