サカバマルエス

¥2,220

噛むほどに旨味が溢れ出す、こだわりの豚肉を使用。特製ダレとの相性も抜群で、ご飯が進むこと間違いなしの、満足感あふれる一品です。

¥2,200

美桜鶏の旨味を最大限に引き出したコンフィ。口の中でとろけるような食感と、豊かな風味が広がります。シンプルながらも奥深い味わいです。

¥1,780

厳選された豚カルビを秘伝のタレで丁寧に漬け込みました。香ばしく焼き上げたお肉は、噛むほどに旨味が溢れ出し、食欲をそそる一品です。

¥1,450

トリュフの豊かな香りが口いっぱいに広がる、こだわりの生ソーセージ。肉汁あふれるジューシーな食感と、芳醇な香りのハーモニーをお楽しみください。

¥950

サクサクの衣にジューシーな鶏肉。ピリッとしたわさびの風味がアクセントの特製タルタルソースが食欲をそそります。ご飯が進む一品です。

¥750

本当にカリッカリのフライドポテトです。あの有名な某ハンガーガーのポテトを思い出されると思いますが、そのポテトよりも細く！カリカリにあがったポテトです。やみつきです。

¥880

ジューシーな鶏もも肉を、秘伝のタレに漬け込み、カリッと香ばしく揚げました。一口食べれば、肉汁とタレの旨味が口いっぱいに広がります。シンプルながらも奥深い、当店自慢の逸品です。

¥950

一口食べればやみつきになる、もも唐揚げ。福神漬けの食感と酸味がアクセントの特製タルタルソースが、鶏肉の旨味を一層引き立てます。

¥950

ジューシーな鶏もも肉を特製のタレに漬け込み、カラッと揚げました。しば漬け入りのタルタルソースがアクセントとなり、食欲をそそる一品です。

¥920

香ばしく揚げた春巻の中に、鶏ささみ、明太子、チーズがたっぷり。熱々を頬張れば、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

¥820

優しい味わいの出汁巻き玉子を、香ばしい天ぷらに仕上げました。一口ごとに広がる出汁の風味と、衣の食感のコントラストが絶妙です。

¥740

とろけるようなレバーを低温調理でしっかりしっとりと火を通すとフォアグラのような食感に、シャキシャキのネギだれが絶妙なバランス。口いっぱいに広がる旨味と香りが、至福のひとときを演出します。

¥810

真空低温調理を施した柔らかな豚タンを特製マリネ液にじっくり漬け込み、素材の旨味を引き出しました。ワインやビールとの相性も抜群です。

¥900

豚トロの旨味と、爽やかな柑橘の風味が調和したセビーチェ。シャキシャキとした玉ねぎと、ピリッとしたスパイスが食欲をそそります。

¥830

口の中でとろけるような、繊細な旨味を持つ生ハムです。ワインのお供に、または前菜としても最適です。

¥870

厳選された合鴨を丁寧にスモークした逸品。口の中でとろけるような食感と、燻製の香りが食欲をそそります。贅沢なひとときをお楽しみください。

¥650

彩り豊かなパプリカをオーブンで一度焼きあたたかいうちに、風味豊かな白だしで優しく漬け込みました。さっぱりとした味わいは、箸休めやおつまみにもぴったりです。

¥860

ぷりぷり食感のうずら卵に、刻んだ香味野菜をたっぷり乗せました。一口食べれば、素材の旨味と薬味の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。

¥730

上品な甘さの白いちじくと、まろやかなバターの組み合わせをお楽しみください。

¥770

梅水晶にスライスした、みょうがを混ぜた商品です。もともとさっぱりしている「梅水晶」ですが、みょうががプラスされることにより、違った爽やかさが魅力のリピート多めの商品です。

¥650

お子様も食べられるように、煮切ったみりんを使用してサイコロ状にカットしたクリームチーズを漬け込んでいるので、中までしっかり味が染み込んでます。

¥730

¥790

クリーミーなマスカルポーネチーズと、風味豊かな黒豆を贅沢に使用。甘さとコクが口いっぱいに広がります。、新感覚のおつまみです。

¥990

コリコリとした数の子と、クリーミーなクリームチーズの組み合わせが絶妙な一品。自家製の出汁醤油とマッチしたお酒のお供にぴったりな、食感豊かなおつまみです。日本酒との相性が最高です。 正直おつまみで、小皿料理で、このお値段、高いかもしれませんが価値ある商品でおすす

¥630

熟練の技で漬け込んだ、こだわりのキムチ。シャキシャキとした食感と、程よい辛さが特徴です。韓国料理はもちろん、和食や洋食のアクセントとしても活躍する万能な一品です。

¥490

バゲットにガーリックバターをたっぷり塗り、香ばしく焼き上げました。2切れ入りで、シェアするのにも便利な一品です。

¥530

明太子をたっぷり塗って香ばしく焼き上げたトーストです。食欲をそそる香りと、ピリッとした明太子の風味が食欲をそそります。

¥550

明太子とチーズの相性抜群。カリッと焼き上げたバゲットが、風味豊かな明太子ととろけるチーズの美味しさを引き立てます。

¥890

新鮮な海老と数種類のきのこを贅沢に使用した彩り豊かなサラダ。食感のコントラストと素材の旨味をご堪能ください。

¥810

¥1,800

ご飯が欲しい！トンテキとご飯のセットを新しくご用意しました。ぜひお試しくださいませ。

¥1,000

揚げたてジューシーな唐揚げ3個に、ふっくら炊き上がったご飯のセット。

¥1,100

¥1,100

¥1,100

¥1,250

玉ねぎとじゃがいもをごろごろと入れて作った、店内でおすすめで人気爆発中のキーマカレーを多めに作り登場できるようにしました。