麺匠　鶏吟

¥1,480〜

当店人気No.1！国産鶏を使い鶏のうま味を最大限引き出し、濃厚でとろりとした白湯スープに仕上げた『濃厚鶏白湯』

¥1,500〜

4種類の醤と香味野菜・香辛料をブレンドしたスパイシーで、香ばしさと甘味が感じられる、濃厚でクセになる辛さが特徴です。

¥1,500〜

直火釜でラードとにんにくを長時間炒めた、焦がしにんにくの風味と旨味があるラーメンです。

¥1,500〜

本醸造醤油をベースに芝麻醤、ねり胡麻、すり胡麻で、まろやかさと厚みを加えた胡麻風味、旨味が特徴の担々麺です。

¥1,500〜

北海道甘エビオイル使用、濃厚でエビ感強いラーメンです。

¥1,580〜

鶏白湯、魚介ベースのスープは、ヤマイモ、玉ネギ、リンゴなどの野菜ペーストを加わって、濃厚でとろみがあって麺にしっかりと絡みます。

¥1,580〜

豚骨魚介スープをベースに、複数の辛み成分を加えることで、辛さと旨みのバランスが絶妙となります。濃厚なスープに負けないほどコシと歯切れのよい極太ストレート麺に。辛さと旨さがパワーアップした、灼熱の一杯をぜひお楽しみください！

¥1,550〜

海老の味わいがぎゅっとつまったたれを白湯ガラスープでのばして作る「まぜそばのたれ」。太めの麺としっかり絡む食べ応えのあるメニューです。噛むたびに海老の香りが口いっぱいに広がり、少量でも満足感のある一杯に。

¥1,300〜

横浜家系の定番メニューです

¥1,800〜

家系豚骨の贅沢のせです

¥350〜

¥880

¥1,200

¥880