ぷりんのススメ

¥454

数種類のクリームを独自配合して作ったコクを感じたい方へのぷりんです。 高級卵「エグロワイヤル」を使用し、とろっとしたクリーミーな食感をお楽しみください。

¥432

ミルク感をやや抑えめにし、すっきりとした味わいを好む方へのぷりんです。 高級卵「エグロワイヤル」を使用しているため、深い味わいは感じ取ることが出来ます。 やわらかでまろやかな食感をお楽しみください。

¥421

創作懐石「茶花」その茶花と共同して開発した和のプリンです。隠し味に練乳を使用したミルクプリンに、北海道産の小豆を使ったあんこを合わせた一品です。新しい味わいをお楽しみください。

¥465

カカオ含有量の違う3種類のチョコレートを、独自の配合で混ぜ合わせて作り上げたチョコレートのぷりんです。濃厚で深みのある、ちょっぴりビターなチョコレート生地に、表面の少し甘めのチョコレートソースが混ぜ合わさって、チョコレートが大好きな人にはたまらない、高級感のあ

¥443

「あまおう」を使って作り上げたコンフィチュールを、たっぷりとみるくぷりんにのせました。いちごの形をある程度残して作った、手作りのコンフィチュールは、さわやかな酸味と優しい甘さがあり、ミルクのコクと甘さと絡み合って、絶妙なおいしさを生み出しています。

¥432

北海道産マスカルポーネをはじめ、数種類のチーズを使って生地を作り、ほろ苦いコーヒークリームとスイートなチョコレートパウダーを合わせ、絶妙な味わいに仕上げました。

¥432

2種類のキャラメルを使用した濃厚なぷりん

¥421

イタリア風のぷりん

¥1,491

大きなプリンをそのままスポンジで巻きあげた、大人気の「ぷりんロールケーキ」 ロール生地とぷりん、質の異なる二つの柔らかさの 融合、そして二つの味わいが重なり合って、 口の中で広がっていく感覚をお楽しみください。