ポーたま 福岡赤坂店
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この店舗の住所は福岡県福岡市中央区赤坂1丁目11-4
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MORNING SET
BOX
¥3,600
スペシャルポーたま3個（ゴーヤの天ぷら・島豆腐の厚揚げ油みそ・エビタル）と、お好きなスタンダードポーたま2個（5種から選択）の5個が入ったボックスセット。 ＊特別なボックス価格のため、個別包装はいたしかねます。
LIMITED POTAMA
¥1,200
辛子明太子を生み出した「ふくや」の明太子を贅沢に1本（半腹）使用した福岡らしい逸品。軽く炙るひと手間で、中身のみずみずしさや食感は損なわず、特有の香ばしさを持つ明太子をポーたまと一緒に。
¥1,020
福岡の郷土料理「ごまさば」をポーたま流にアレンジした一品。食べやすいサイズにカットしたサバをさっくりと揚げた天ぷらに、大葉やカイワレなどの香味野菜たっぷりの自家製ごまだれをかけて。
¥960
薄切りにして焼いた博多のブランド野菜「博多なす」を、生姜の効いた味噌だれで味付けしたたっぷりの豚肉と一緒に。野菜とお肉をバランス良く食べられる、満足感のあるポーたま。
¥900
鶏肉としっかり水切りした沖縄料理に欠かせない豆腐「島豆腐」をよく混ぜて仕上げる、ふわふわ食感が自慢のポーたま風鶏つくね。焼き鳥のタレをまとった鶏つくねを、トッピングの白髪ネギと一緒に。
SPECIAL POTAMA
エビタル［Shrimp Tartar］
人気 No2
¥820
オーダーを受けてから揚げる海老のプリプリ食感と、サクッとした衣の熱々エビフライを、タルタルソースと一緒に。オープンから老若男女に安定の人気を誇り、まさに「迷った時の一品」にぴったりのポーたま。
¥780
沖縄野菜の代表格・ゴーヤは天ぷらにすることで苦味を抑えて食べやすくし、特製醤油だれと削りたての鰹節をトッピングして仕上げる沖縄感満載のポーたま。揚げたてのゴーヤがさっくりと美味しいできたてがおすすめ。
¥840
沖縄の豆腐屋さんから直送する「島豆腐」を素揚げにし、ポーたま自家製油みそとあわせた沖縄らしい一品。一般的な豆腐に比べてずっしりと重く、大豆の味が濃くて塩気がある島豆腐は、豆腐ながら食べごたえ抜群。
STANDARD POTAMA
ポーたま［Potama］
人気 No3
¥470
ポーたまオリジナルのポークランチョンミートとたまごのみを、熱々のごはんにはさんだ最もスタンダードなポークたまごおにぎり。シンプルだからこそ、ポーたまの味をダイレクトに楽しめる逸品。
¥580
沖縄の郷土料理で、ひと昔前までは保存食や常備食として各家庭で作られ家庭ごとの味があった「油みそ」。三枚肉と味噌を油で炒めた自家製油みそをはさんだポーたまは、味噌の甘みと独特のコクががくせになる一品。
¥580
九州を中心に「ごはんのおとも」としても人気が高く、食物繊維や乳酸菌を多く含む高菜をはさんだ一品。そのものの味が楽しめるオーソドックスな高菜漬けを使ったポーたまは、健康を気にする方にも人気。
明太マヨ［Mentaiko Mayo］
人気 No1
¥580
辛味を抑えた明太子とクリーミーなマヨネーズの組み合わせがマイルドで食べやすく、色味も目を引くポーたま。性別を問わず、幅広い年代の方に親しまれているなかでも、特にお子様に大人気の一品。
¥580
店内で削った鰹節の粉と昆布の佃煮を混ぜて仕込む、自家製の鰹昆布をはさんだポーたま。どちらも消費量全国一位を誇るほど沖縄料理に欠かせない昆布と鰹節を使った鰹昆布は、実はとても沖縄らしい一品。
¥580
種を取り除いた梅をペースト状にし、ポーたまオリジナルの味付けで仕上げるねり梅は、ヘルシーかつ、ほどよい酸味のさっぱりとした味わいで女性に人気。朝食のほか、リフレッシュして午後に備えるランチにも。
SIDE MENU
¥720
ざくざく食感で食べごたえのあるオニオンフライと、じゃがいもを皮付きのまま三日月形にカットしたフライドポテトを揚げたてで。
¥720
揚げたての唐揚げとフライドポテトのセット。しっかり味でジューシーに揚げた唐揚げと、皮付きのじゃがいもを三日月形にカットしたフライドポテトを一緒に。
SIDE DISHES
¥850
沖縄の天然海塩「屋我地島の塩」を使ったポーたまオリジナルの塩サーターアンダギーを、みんなでシェアしたり、ちょっとした差し入れにぴったりのボックスで。
SOUP ＆ DRINKS
¥420
毎朝店内のキッチンで鰹節から取る一番出汁をベースにしたあっさりスープに、沖縄県産のもずくがたっぷり入ったやさしい味わいのスープ。アクセントのおろし生姜と一緒に。
¥480
豚骨出汁と鰹出汁をブレンドしたスープに、しょうゆで味付けした三枚肉と、かまぼこをトッピングして。一般的な沖縄そばよりも細めのストレート麺で食べやすく、ランチのもう一品にもぴったり。
¥400
沖縄で親しまれているさんぴん茶に、季節によって異なる柑橘を浮かべて。さわやかですっきりとした味わいが特徴で、揚げ物やこってりとしたメニューとの相性抜群。 ＊1-7月：レモン ／ 8-12月：シークワーサー
¥400
輪切のカットレモンを浮かべた、目でもさっぱり感を感じられるレモンティー。さっぱりとした味わいで、揚げ物などをはさんだしっかり味やこってり味のポーたまとも好相性。
¥400
おにぎりに合うポーたまオリジナルブレンド。酸味を抑えて、香ばしさと苦味の奥深さを感じられる深煎りのコーヒー。自家焙煎コーヒーを提供するカフェにルーツを持つポーたまだからこそこだわる味わい。
ALCOHOLIC DRINKS
¥960
沖縄県那覇市のクラフトビール製造所「浮島ブルーイング」とのコラボで誕生したポーたまオリジナルのクラフトビール。軽やかな香りとキレのある飲み口の「Potama ALE」は、ポーたまと好相性。
¥480
1960年、沖縄生まれのビール。沖縄県産大麦を使用してやんばるの水で仕込み、余計な雑味を取り除く新たなろ過製法を採用することで、よりスッキリ、より飲みやすい味わいに2024年にリニューアル。
¥420
苦味が少なくスッキリ飲みやすいノンアルコール。沖縄県伊江島産大麦を使用し、ほのかな麦の旨みとビールのような爽快感と飲みごたえが特長。アルコールゼロ・糖質ゼロ・カロリーゼロ・プリン体ゼロ。
LUNCH SET
店舗評価
4.6
5点のうち4.6点の評価
185