四川伝統火鍋　蜀漢　心斎橋店

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「医食同源」という中国で大切にされている考えを元に構成された「九宮格火鍋」。こだわり尽くされた、バリエーション豊富な中国火鍋を味わえる【四川伝統火鍋 蜀漢】。本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきに！体内に溜まった湿気を取

¥2,280

マオツァイ（冒菜）は四川成都の有名料理、三国時代から兵士は食欲が無いから、スープの中は漢方をいれ、みんなが元気になるようなひとり鍋です。そして今も人気料理です。 マオツァイは肉類、大豆製品、野菜、茸類で主要食材を作ったの四川伝統の手軽料理。麻辣スープが美味しい

¥2,180

高菜の漬物スープでお肉、魚、野菜や豆腐類を煮込んだおでんのような料理。スープが美味しいうえに、野菜や魚といった栄養がバランスよく獲れるので、美容によく、またダイエットにもよい一品です。

¥780

パラッと崩れる黄金のチャーハン。食べると、ごはん粒と具材の旨みが一体となって口いっぱいに広がります。シンプルで美味しい！

¥1,280

コラーゲンの補給と健康維持に。 キュウリのシャキシャキ感と豚耳の歯ごたえが合います

¥1,380

四川の十大経典名菜です。牛の内臓を香辛料を利かせて煮込んだ四川料理。牛心臓、牛ハチノス、牛肉が主要食材です、また塩水に調味料と醤油で煮しめてさました、ラー油、山椒を混ぜて作るのが特徴です。

¥1,280

棒棒鶏は四川の有名料理です、蒸し鶏に芝麻醤などマーラーゴマのソースをかけた四川料理である

¥1,180

【リピーター続出！】山椒と唐辛子を使用した秘伝の辛味スパイスがヤミツキになる人続出の「柔らか揚げ豚肉」です

¥480

四川伝統有名夏の手軽料理です。透明でぷるんぷるんの冰粉に果物、黒糖などと合わせ、冷たくつるんとした食感は夏に大人気！

¥780

中華のお菓子！ごま団子。もちもちの生地の中には、黒ごまが香るゴマがたっぷりと入っています。揚げたてサックサク、食べる時のプチプチとしたごまの食感も美味しいです。

¥880

四川伝統な有名手軽料理です。揚げたお餅に黒糖ときなこをかけた絶品デザートです。