スイスレストラン　セントバーナード

¥3,040

豚のバラ肉を赤ワインで煮込んだシチューに、とうもろこしの粉を1時間かけて火にかけて練り上げたものをポレンタと呼びますが、それを添えた、イタリア語圏の定番な料理です。

¥2,880

細切りにした仔牛肉とマッシュルームなどを白ワインとクリームで煮たシチューで、チューリッヒ発祥の料理ですが、スイス全土で食べられています。

¥2,380

数種類の肉の部位とスイス産のハーブをふんだんに使用し、手捏ねで1本ずつ作っております。そうして出来た当店自家製ソーセージを、ネギとじゃがいもを白ワインで煮込みペースト状にしたものを添えて召し上がっていただきます。フランス語圏ヴォー州の伝統的郷土料理です。

¥2,380

チーズを白ワインなどで煮溶かしたソースにパンや野菜を付けて食べるスイスの最も有名な伝統的家庭料理。 郷土料理としてはスイス、アルプス地方、主にフランス語圏が発祥の地。

¥1,720

専用のラクレットオーブンで溶かしたチーズを蒸したじゃがいもとお野菜に削り下ろします。ピクルスと共にお召し上がりください。 フランス語圏ヴァレー州を中心にスイス全土で親しまれている料理。

¥1,590

国産牛もも肉にオリジナルのスパイスを刷り込んでマリネした後、2、3か月と長時間冷蔵庫で乾燥させています。その間もスイスウォッカを表面に塗るなどして、良い状態を保ちながら熟成させております。手間暇をかけた、当店の自慢の自家製料理の一品です。薄くスライスしてお出し

¥1,460

自然のサワー種（Natursauerteig：ナトゥーァザウアータイク）でのみ、酸味を付けることが出来る、伝統的なドイツパンの一種です。外はカリカリで中はもっちりとした触感が特徴です。 当店シェフオリジナルのサワークリーム、ヨーグルト、ミューズリーをブレンドし

¥930

スイス南東部グラウビュンデン州エンガディン地方の銘菓で、ミュルベタイグと呼ばれる種類の生地にクルミがたっぷりと入った生キャラメルが詰まった200年の伝統を持つ焼き菓子です。

¥960〜

お店で育てたロメインレタスを使った、チーズたっぷりシーザーサラダです。Sサイズは1～2人分、Lサイズは3～4人分です。

¥1,560

特注のビッグバンズにビーフのパテとオニオンスライス、アボカド、トマトが入った具沢山のはらぺこも大満足のハンバーガーです。ピクルス、フライドポテト付きもうれしい！

¥1,320〜

トマトと玉ねぎを長時間煮詰めて作った濃厚なソースにとろけるモッツァレラチーズ。トマトソースと相性の良いスパゲッティーニのパスタを合わせました。

¥1,660〜

当店オリジナルのトマトソースとカナダ産のムール貝、ブラックタイガーを使用したペスカトーレです。オプションの生パスタとの相性がとても良いです。

¥1,660〜

ぷりぷり海老と新鮮なブロッコリーを使用した、海老の濃縮出汁とトマトクリームのパスタです。オプションの生パスタや海老、ブロッコリーの増量がとてもおすすめです。

¥2,160

当店人気ナンバーワンのチーズフォンデュをピッツァにアレンジしました。

¥1,320

定番ピザを当店風にアレンジ。

¥1,320〜

オープンから人気の自家製欧風カレーです。蒸した鎌倉野菜やとろけるラクレットチーズのトッピングがおすすめです。鎌倉野菜は季節ごとに内容が変わります。

¥1,080

旬のムール貝を白ワインで蒸し、ムール貝の蒸し汁を煮詰めてバターと生クリームでコクを付けたソースで仕上げました。ソースはバケットに付けて召し上がるのもオススメ！

¥1,920

乾燥ポルチーニでとったスープにクリームでコクを加えイタリア米を使ってリゾットにしました。また、肉厚なポルチーニも入っているので香りも食感も楽しめます。

¥930

スイス南東部グラウビュンデン州エンガディン地方の銘菓で、ミュルベタイグと呼ばれる種類の生地にクルミがたっぷりと入った生キャラメルが詰まった200年の伝統を持つ焼き菓子です。

¥800

バターナッツというカボチャを使用した滑らかなプリンタルトです。食後のデザートにどうぞ！※入れ物の構造上、半分にカットしてお届けいたします。

¥800

自家製のレアチーズケーキにブルーベリーソースを混ぜ込みタルトにしました。※入れ物の構造上、半分にカットしてお届けいたします。

¥800

旬のイチジクを白ワインでコンポートにし自家製レアチーズケーキに混ぜ込みタルトにしました。※入れ物の構造上、半分にカットしてお届けいたします。