生ゆば　生ふ工房　庄兵衛

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デザート

生麩まんじゅう（よもぎ）

生麩まんじゅう（くろごま）

¥200

香ばしく炒った香り豊かな黒ごまを練りこんだ生麩やさしい甘さの白あんを包んでいます

生麩まんじゅう（きなこ）

¥200

風味豊かなきな粉をふんだんに練りこんだ生麩香り豊かな粒あんを包んでいます

生麩まんじゅう（まっちゃ）

¥200

香り豊かな宇治抹茶を使用した生麩大納言小豆を練りこんだ抹茶餡を包んでいます

生麩まんじゅう（シナモン）

¥200

上品な香りのシナモンを生麩に練りこみました大納言小豆入りの白あんを包んでいます

今日のごはんのプラス一品に

おからコロッケ（1個）

なまふの旨煮

¥400

生麩を甘辛く炊きました。庄兵衛人気のお惣菜です

なまふの五色田楽

¥580

五色の生麩田楽をご自宅でお楽しみ頂けます

ゆばとひじきの田舎煮

¥380

ゆばがたっぷり。そのままでもご飯に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます

おからの田舎煮

¥300

しっとりとした庄兵衛自慢のおからにゆばをたっぷり和えました

お刺身ゆばセット

¥630

汲み上げゆばとおさしみゆばが両方入ったセットです

くみあげゆば

¥630

とろっとしたゆばですお酒のあてにもピッタリ

お刺身ゆば

¥630

そのままお召し上がり頂けますわさび醤油やショウガ醤油でどうぞ

ひきあげゆば

¥530

煮物・汁物・鍋物にオススメ

豆乳鍋セット

ゆばのしゃぶ鍋セット

¥1,700

ご自宅でゆば鍋が出来るセットです。お好きなお野菜やお肉を入れてゆばをしゃぶしゃぶしてお召し上がりください（3～5人前です）豆乳出汁をご希望の場合はオプションでご選択ください（+250円）

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