ふぐ・うなぎ料理 玄品 桜木町店
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この店舗の住所は神奈川県横浜市中区野毛町2丁目101-1 ネオキャッスル野毛105
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うな重
蒲焼
セット
¥5,800
「ふぐ皮の湯引き(コース湯引き 25g)」、「てっさ(ふぐのお刺身)」、「てっちり(ふぐちり鍋)」のついた玄品で一番お手軽なシンプルコースです。(ぽん酢、薬味付き)
湯引き、てっさ、てっちり、唐揚げ:4品セット
店長のオススメ
¥7,200
「ふぐ皮の湯引き(コース湯引き 25g)」、「てっさ(ふぐのお刺身)」、「てっちり(ふぐちり鍋)」に、唐揚げグランプリにて最高金賞に輝いた自慢の「ふぐの唐揚げ」を含む4品。玄品で一番スタンダードなコースです。(ぽん酢、薬味付き)
お刺身
とらふぐてっさ(ふぐのお刺身) 
人気 No2
¥1,800
低温熟成により旨味を引き出した玄品のてっさ。通常のてっさよりも少し厚めに引くことで、とらふぐ本来の旨味を味わえる玄品看板メニューです。(ポン酢・薬味付)
¥2,200
ふぐの身を厚めにカットし、新鮮で甘い白菜と、ボイルしたふぐ皮、辛口に仕立てたポン酢タレを一緒に召上って頂く、ボリューム満点の玄品オリジナル刺身です。 一度食べるとやみつきになると大人気の逸品。(専用タレ、ネギ付)
¥1,100
ふぐの表皮をボイルし、氷水で締めて細切りにした商品で、コラーゲンが豊富に含まれております。玄品独自の技法で調理しており、他にはないぷりっとした食感が楽しめます。相性のよいポン酢と混ぜてお召し上がりください。(ポン酢、ネギ付)
お鍋
特大ぶつてっちり(ぶつ切りふぐのお鍋)
人気 No3
¥4,000
創業昭和55年より変わらぬ美味しさの「てっちり(ふぐちり鍋)」のふぐをぶつ切りにカットし、通常よりも1.5倍ボリュームのふぐ鍋です。ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せをどうぞ!【内容】とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・くずきり・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/
てっちり(ふぐちり鍋)
人気 No2
¥3,100
創業昭和55年より変わらぬ美味しさをご家庭にてご提供。玄品名物のふぐ鍋(てっちり)をお愉しみください。【内容】とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・くずきり・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/醤油・出汁用昆布 ※画像は2人前のものとなっております。※価格は1人前の
揚げ物
金賞とらふぐ唐揚げ (3貫)
店長のオススメ
¥2,000
からあげグランプリ最高金賞受賞(日本唐揚協会)のプロが唸る唐揚げ。生醤油をベースにした特製タレに漬け込み、玄品独自の生唐揚げ粉でジューシーに揚げた単品人気No.1メニュー。 (レモン付)
店舗評価
4.4
5点のうち4.4点の評価
11