鉄板酒場　チヨハチ

¥1,500

ガッツリ食べてスタミナをつけたい時にぴったりの一品です！香ばしく焼き上げた厚切りの豚肉と、旨辛い本格キムチを強火で一気に炒め合わせました。特製ダレが絡んだお肉は白米との相性が抜群で、一口食べれば箸が止まらない美味しさで食べ応え十分、お腹も心も満たされる大満足の

¥1,500

どこか懐かしく、無性に食べたくなる王道の味！美味しい豚肉を生姜をたっぷり使った自家製ダレで香り高く焼き上げました。生姜の爽やかな辛みと甘辛い醤油のコクが、ふっくら炊き上げた白米に染み込み、最後の一粒まで至福の味わいです。ボリューム満点ながらも後味さっぱり。今日

¥1,800

長野出身の店主がお届けする信州上田名物「美味ダレ」を肉汁たっぷりもち豚餃子に合わせました！美味ダレたっぷりの餃子をご飯にバウンド！美味ダレ、もち豚餃子、ご飯の三重奏をご賞味下さい！

¥2,300

「これぞチョハチ人気No.1！」と胸を張ってお届けする、お好み焼きです。新鮮な海鮮の旨味に、とろ～り濃厚なチーズと玉子が絶妙に溶け合い、香ばしく焼き上げたそばが抜群の食べ応えを演出します。一口ごとに異なる食感と深いコクが押し寄せる、ボリューム満点の一枚。お腹い

¥2,100

プリプリのエビ・イカ・タコに、旨味あふれる豚バラを贅沢に合わせた、ボリューム満点の一枚です。仕上げの決め手は、チョハチオリジナルのパリパリチーズ！香ばしい食感と濃厚なコクが具材の旨味を引き立てます。一度食べたら病みつきになる、当店究極の味をぜひご賞味ください！

¥2,200

じっくり煮込んで旨味が染み出した牛すじと、食感のアクセントになるコンニャクを贅沢にトッピング。仕上げにたっぷりのネギを散らせば、牛すじのコクとネギの爽やかさが口いっぱいに広がります。ガッツリ食べたい時にも、お酒のお供にも最高な逸品をぜひ！

¥1,830

男子人気No.1！あの「カレーなる戦い」で売上1位に輝いた、じゃぐらカレーが「じゃぐらカレー天」として登場です！じゃぐら特製カレーをお好み焼きと融合させた、食欲をそそる禁断の逸品。一口食べれば、凝縮された旨味とスパイスの香りが弾けます。ガッツリ派も納得の満足感

¥1,830

産地直送の鮮度と香りが自慢！贅沢の極み「ぶっかけ九条ネギ天」です。新鮮な九条ネギを、贅沢にトッピングしました。シャキシャキとした食感とネギ本来の甘みが、お好み焼きの旨味を一層引き立てます。ネギ好きにはたまらない、産直ならではの豊かな風味と彩りを、ぜひ豪快に頬張

¥1,400

明太子の濃厚な旨味と塩気がソースの甘みと絶妙にマッチし、一口ごとに奥深い味わいが広がります。老若男女問わず大人気の逸品です。

¥1,200

お好きな具材を自由にトッピングして、あなただけのカスタマイズを！定番の「豚天」。カリッと焼き上げた豚バラ肉の脂の甘みと、ふっくらとした生地の相性はまさに「シンプル・イズ・ベスト」。そのままの美味しさを味わうのはもちろん、お好きな具材を自由にトッピングして、あな

¥1,400

国産小麦を100%使用した「特製じゃぐら麺」です。噛むほどに小麦本来の豊かな香りが広がり、他では味わえない極上のモチモチ食感が楽しめます。このこだわりの麺に、旨味が凝縮された特製ソースが絶妙に絡みつく一皿。麺の旨さをとことん追求した、熱々の逸品をぜひご堪能くだ

¥1,400

国産小麦を100%使用した「特製じゃぐら麺」です。噛むほどに小麦本来の豊かな香りが広がり、他では味わえない極上のモチモチ食感が楽しめます。このこだわりの麺に、旨味が凝縮された特製ソースが絶妙に絡みつく一皿。麺の旨さをとことん追求した、熱々の逸品をぜひご堪能くだ

¥1,650

贅沢な海鮮と旨味あふれるお肉をふんだんに使い、特製ソースで香ばしく仕上げたボリューム満点の一皿です。仕上げにのせた目玉焼きの黄身を絡めれば、まろやかさとコクが加わり、一口食べればもう病みつき！具材の旨味が麺に絡みつく、大人から子供まで大満足間違いなしの自慢の逸

¥1,650

贅沢な海鮮と旨味あふれるお肉をふんだんに使い、特製ソースで香ばしく仕上げたボリューム満点の一皿です。仕上げにのせた目玉焼きの黄身を絡めれば、まろやかさとコクが加わり、一口食べればもう病みつき！具材の旨味が麺に絡みつく、大人から子供まで大満足間違いなしの自慢の逸

¥1,500

凝縮されたあさりだしをベースに、たっぷりの海鮮具材を贅沢に合わせました。ソース味とは一味違う、素材本来の味を引き立てる特製塩ダレが、モチモチの麺にしっかりと絡みます。あっさりとした中にも深いコクがあり、最後まで飽きずに楽しめる逸品です。磯の香りとダシの旨味を、

¥1,400

昔ながらの喫茶店を彷彿とさせる濃厚なケチャップ味をベースに、鉄板で焼くことで香ばしさをプラス。具材の旨味が溶け込んだソースと、モチモチの麺が絶妙に絡み合います。老若男女に愛される、記憶に残る「なつかしくも新しい味」をぜひお楽しみください。※画像はイメージです。

¥1,400

昔ながらの喫茶店を彷彿とさせる濃厚なケチャップ味をベースに、鉄板で焼くことで香ばしさをプラス。具材の旨味が溶け込んだソースと、モチモチの麺が絶妙に絡み合います。老若男女に愛される、記憶に残る「なつかしくも新しい味」をぜひお楽しみください。※画像はイメージです。

¥1,200

これぞ当店自慢の逸品、「チヨハチ豚平焼き」！豚バラ肉を鉄板でカリッと焼き上げ、たっぷりの卵でふんわりと包み込みました。ジューシーなお肉の旨味と、とろける卵の食感が絶妙なハーモニーを奏でます。仕上げの特製ソースとマヨネーズが香ばしく、お酒のつまみにも、ご飯のお供

¥3,500

厳選した海鮮（たこ、つぶ貝、ほたて）を一度に楽しめるボリューム満点の一皿。素材本来の味を活かした絶妙な火加減で、お酒がどんどん進むこと間違いなし！とりあえずの一品にも、シェアして楽しむおつまみにも最適です。

¥1,000

餃子イベントで大好評の信州上田名物の美味ダレを使用した絶品餃子。信州産ニンニクとりんごをたっぷり使い信州醤油で仕上げたタレをジューシーなもち豚餃子に合わせました！ぜひご賞味ください！