エクセルシオールカフェ　ホテルメッツ武蔵境店

¥910

エスプレッソのコクに爽快な炭酸とハーブのようなほろ苦さを感じるトニックウォーターを合わせた、コーヒー炭酸です。瀬戸内産レモン果汁とピール入りのレモネードソースでほのかな甘さをプラスし、飲みやすく仕上げました。ひと口飲めば、シュワっと弾ける爽快感と深みのある味わ

¥840

爽やかなレモンの味わいが広がる、初夏限定のモンブランです。ほんのり塩味を効かせたレモンクリームの中に甘さ控えめのホイップクリームを忍ばせ、なめらかな口どけに仕上げました。土台には、はちみつが香るふんわりとしたスポンジを使用。レモンジャムにレモンピールを加えたレ

¥860

国産はちみつ入りのレモンゼリーとさっぱりとしたチーズムースを合わせた、涼しげな見た目のレアチーズケーキです。甘酸っぱいゼリーにセミドライレモンピールを加え、爽やかなムースの中に感じるほのかな苦みがアクセントになっています。間に挟んだアーモンドクランチはチョココ

¥1,280

ぷちぷち食感が楽しめる明太子とまろやかな味わいのホワイトソースで仕立て、大葉ソースの爽やかな風味が広がる色鮮やかなドリアです。具材には、ぷりっとした海老とクリーミーなアボカドを使用。さらに、彩り豊かなミモザ風のゆでたまごが華やかさを添え、目にも美味しい一皿に仕

¥1,320

香ばしいスモークチキン、アスパラ、マッシュルームを爽やかなレモンホワイトソースで仕立てたドリアです。クリーミーなドリアに合わせたレモンの酸味が、軽やかな後味となりひと口ごとに心地よい風味が広がります。仕上げに散りばめたブラックペッパーがドリア全体のやさしい味わ

¥1,470

魚介の旨みを存分に味わえるあさりと、彩り華やかなミニトマトを使用した、爽やかなレモンオイルソースのボンゴレビアンコです。あさりの旨みとアクセントとなるレモンの酸味が絡み合い絶妙なバランスを楽しめるとともに、にんにくの香りも広がり、シンプルながらも深い味わいが感

¥1,460

クリーミーなカルボナーラに、噛むほどに旨味が広がるパンチェッタをあわせました。香り高いパルミジャーノ・レッジャーノが豊かな風味を加えています。仕上げにふりかけた山椒のピリッとした香りをカルボナーラソースがまろやかに包み込む、新感覚の味わいをお楽しみいただける一

¥1,380

赤ワインを使用した本格味のあるボロネーゼパスタです。ボロネーゼソースは大きさの異なる挽き肉を併用し肉の存在感を出しています。仕上げに黒トリュフオイルを吹きかけ、香りのアクセントをプラス。芳醇なトリュフの香りと本格味のあるボロネーゼソースの味わいを楽しめる1品で

¥1,470

具材に海老と粒立ちのよいたらこを使用した和風パスタです。まずはそのままシンプルなたらこパスタとして、次に大葉や煎り胡麻、刻み海苔のトッピングで爽やかな香りや香ばしさをプラスして、お召し上がりいただけます。お好みのタイミングで添えられた大葉マスカルポーネを混ぜる

¥810

香ばしい全粒粉入りパンに、トマトスライスとモッツァレラチーズ、生ハム、バジルをサンドしました。イタリア産トマトのクラッシュとピューレ、玉ねぎが入ったソースが味わいに奥深さを加えています。パンにオリーブオイルをかけることで、風味としっとり感をプラスしています。ブ

¥840

イタリアのボローニャ発祥のソーセージ「モルタデッラ」と、オランダ産ゴーダチーズを組み合わせました。ブラックペッパーをきかせたスパイシーな味わいと、しっとりとした口当たりが特長のモルタデッラに、ゴーダチーズのマイルドなコクと旨味がベストマッチ！マスタードが味のア

¥840

王道の組み合わせであるサーモンとクリームチーズを合わせたフィリングを新たに使用し、アクセントにブラックペッパーをトッピング。フィリングのクリーミーな味わいと海老のぷりっとした食感をぜひお楽しみください。

¥560

イタリア産トマトのクラッシュとピューレを使用し、さらにみじん切りにした玉ねぎを加えた、野菜の旨味とコクを凝縮した風味豊かなソースです。さらにドライトマトのオイル漬けを混ぜ合わせ、食感をプラス。食べ応えのあるプレーンドックをお楽しみください。

¥630

プレーンドックに相性抜群のゴーダチーズをとろ～りトッピング。食べ応えのあるチーズドックをお楽しみください。

¥470

あさり・たまねぎ・にんじんを具材に使用した、コクと風味豊かなスープです。

¥470

たまねぎ、トマト、キャベツ、にんじん、ベーコンを具材として加えた、具だくさんのミネストローネです。

¥840

爽やかなレモンの味わいが広がる、初夏限定のモンブランです。ほんのり塩味を効かせたレモンクリームの中に甘さ控えめのホイップクリームを忍ばせ、なめらかな口どけに仕上げました。土台には、はちみつが香るふんわりとしたスポンジを使用。レモンジャムにレモンピールを加えたレ

¥860

国産はちみつ入りのレモンゼリーとさっぱりとしたチーズムースを合わせた、涼しげな見た目のレアチーズケーキです。甘酸っぱいゼリーにセミドライレモンピールを加え、爽やかなムースの中に感じるほのかな苦みがアクセントになっています。間に挟んだアーモンドクランチはチョココ

¥720

しっとりとした食感、チーズのコクが味わえるベイクドチーズケーキ。

¥710

薄く焼き上げたクレープ生地に、口溶けのよいホイップクリームをサンド。端までやわらかく、しっとりとしたミルクレープです。

¥750

りんごのコンポートとスポンジクラムをパイ生地で包んだ、シンプルな仕立てのクラシックな王道アップルパイです。

¥480

オリジナルの生地に、甘酸っぱくフルーティーなクランベリーとホワイトチョコを合わせたスコーンです。クランベリーの酸味とホワイトチョコの上品な甘みが相性抜群です。お好みのコーヒーや紅茶と一緒にお召し上がりください。※当該品は一般的なスコーンと違い、まん丸く平べった

¥300

タルト生地の上に、キャラメルを絡めたくるみを敷き詰め、焼き上げたスティックタルトです。

¥300

ナチュラルチーズ入りの生地の上に、シロップ漬けのスライスオレンジを乗せて焼き上げたスティックケーキです。

¥480

ココア生地にチョコチップとホワイトチョコチップを練りこんだ、チョコ好きにはたまらない逸品です。

¥480

プレーン生地にドライブルーベリーを練りこんだ、定番のベーグルです。

¥390

レモンペーストを生地に練り込みしっとりと焼き上げた爽やかな味わいのパウンドケーキです。

¥390

アールグレイの茶葉と爽やかなオレンジピールを使用した香り豊かなパウンドケーキです。

¥480

ドライブルーベリーとクリームチーズを練り込んだ、スコーンです。

¥910

エスプレッソのコクに爽快な炭酸とハーブのようなほろ苦さを感じるトニックウォーターを合わせた、コーヒー炭酸です。瀬戸内産レモン果汁とピール入りのレモネードソースでほのかな甘さをプラスし、飲みやすく仕上げました。ひと口飲めば、シュワっと弾ける爽快感と深みのある味わ

¥540〜

苦味を抑え香ばしさと甘味を感じられる一杯に仕上げました。

¥630〜

厳選した茶葉から生まれるフルーティーな香りとコクのある味わいが特長です。

¥680〜

苦味や酸味を抑えたやさしい香味のコーヒーに、豊かな甘みとコク深さが特徴の北海道根室・釧路地区産の生乳で作ったミルクを合わせた、やさしい余韻のカフェラテです。

¥700〜

定番のカフェラテを豆乳で作りました。豆乳とエスプレッソのバランスがマッチしたやさしい味わいの豆乳ラテです。※豆乳を使用した商品です。

¥770〜

エクセルシオール カフェの優しい香味のアイスカフェラテに、ビターでコク深い味わいのキャラメルソースをあわせました。キャラメルソースの隠し味に、フランス料理にも使用される調味料のガストリックソースを加えることで、後味のキレや旨みをプラス。ほのかに香る柑橘のような

¥820〜

口当たりまろやかなココアです。※ホイップは配達中に溶けることがあります。

¥840〜

ココアにエスプレッソをあわせた程よい甘さのドリンク。エスプレッソのコーヒー感とココアのコクで奥深い味わいに！※ホイップは配達中に溶けることがあります。

¥730〜

エクセオリジナル・ミルクティー専用茶葉を使用。紅茶の上質な香りとミルクのコクが楽しめます。

¥760〜

エクセルシオールカフェオリジナルのミルクティー専用茶葉を使用し、豆乳で作りました。まろやかな味わいが楽しめます。※豆乳を使用した商品です。

¥770〜

抹茶を点てるかのように1杯ずつ丁寧に作ることで、抹茶の風味、味わいが際立ち、ミルクの甘味とも良く合います。

¥800〜

人気の宇治抹茶ラテを豆乳で作ったドリンクです。抹茶の苦みと豆乳のまろやかさが良く合います。豆乳ドリンクで「ホッ」と一息、リラックスした時間をお過ごしください。※豆乳を使用した商品です。

¥770〜

京都府産の一番茶のほうじ茶を使用したラテです。やさしい甘みとまろやかな味わいにほうじ茶の香ばしい香りを楽しめます。

¥800〜

京都府産の一番茶のほうじ茶を使用した豆乳ラテです。やさしい甘みとまろやかな味わいにほうじ茶の香ばしい香りを楽しめます。※豆乳を使用した商品です。

¥770

レモンの爽やかな酸味と、炭酸のすっきり感が暑い夏にぴったりのドリンクです。※はちみつを使用しています。

¥770〜

静岡の生産者の方々が手摘みした温州みかんを使用したみかんジュースです。添加物を加えず、またみかんを皮ごと丸搾りしているため果実本来の爽やかな酸味と甘みを味わえます。

¥540〜

ソフトで軽やかなカシューナッツを思わせるコク感とジャスミンのような華やかさの心和むオリジナルブレンド。優しい余韻をお楽しみください。

¥680〜

苦味や酸味を抑えたやさしい香味のコーヒーに、豊かな甘みとコク深さが特徴の北海道根室・釧路地区産の生乳で作ったミルクを合わせた、やさしい余韻のカフェラテです。

¥700〜

定番のカフェラテを豆乳で作りました。豆乳とエスプレッソのバランスがマッチしたやさしい味わいの豆乳ラテです。※豆乳を使用した商品です。

¥770〜

エクセルシオール カフェの優しい香味のカフェラテに、ビターでコク深い味わいのキャラメルソースをあわせました。キャラメルソースの隠し味に、フランス料理にも使用される調味料のガストリックソースを加えることで、後味のキレや旨みをプラス。ほのかに香る柑橘のような風味が

¥820〜

口当たりまろやかなココアです。※ホイップは配達中に溶けることがあります。

¥840〜

ココアにエスプレッソをあわせた程よい甘さのドリンク。エスプレッソのコーヒー感とココアのコクで奥深い味わいに！※ホイップは配達中に溶けることがあります。

¥730〜

エクセオリジナル・ミルクティー専用茶葉を使用。紅茶の上質な香りとミルクのコクが楽しめます。

¥760〜

エクセルシオールカフェオリジナルのミルクティー専用茶葉を使用し、豆乳で作りました。まろやかな味わいが楽しめます。※豆乳を使用した商品です。

¥770〜

抹茶を点てるかのように1杯ずつ丁寧に作ることで、抹茶の風味、味わいが際立ち、ミルクの甘味とも良く合います。

¥800〜

人気の宇治抹茶ラテを豆乳で作ったドリンクです。抹茶の苦みと豆乳のまろやかさが良く合います。豆乳ドリンクで「ホッ」と一息、リラックスした時間をお過ごしください。※豆乳を使用した商品です。

¥770〜

京都府産の一番茶のほうじ茶を使用したラテです。やさしい甘みとまろやかな味わいにほうじ茶の香ばしい香りを楽しめます。

¥800〜

京都府産の一番茶のほうじ茶を使用した豆乳ラテです。やさしい甘みとまろやかな味わいにほうじ茶の香ばしい香りを楽しめます。※豆乳を使用した商品です。