點水樓　別館　四谷店

¥2,700

江浙料理特有の調理法で、 骨付きの鶏もも肉を24時間じっくりしに漬け込んで、 金萱茶で燻製した一品です。 柔くて、ジューシーな鶏肉を堪能できます。

¥1,800

国産の豚肉を醤油ベースの調味料で煮込みました。 口の中でとろけるような柔らかいです。

¥1,500

肉団子の醤油煮、揚げ魚のチーリソース、 茄子の醤油煮込み、高菜チャーハン、 キュウリの漬物

¥1,600

タレがよく染みた豆腐の煮込みと 素材の味が引き立っているビーガン弁当です。

¥1,400

魚の生姜と葱焼き、鶏のトマトソース、 セロリときくらげ和え、キュウリの漬物、 白ご飯

¥1,600

黒酢のコクと酸味が豚肉の旨味を引き立て、卵のまろやかさと絶妙にマッチします。

¥2,160

江浙の特有調理法で骨付きの鶏もも肉を、 24時間じっくりしに漬け込んで、台湾金萱茶で燻製した一品です。 柔くて、ジューシーな鶏肉を堪能できます。

¥864

もち米の中に豚の角煮やシイタケなどの具を入れて、笹の葉で包んで蒸した一品です。 台湾の端午節の伝統食品です。

¥734

鶏の心臓みたいな形のナツメに、 一口サイズのお餅を挟んで蒸しあげたデザートです。 白きくらげの甘味スープとご一緒にどうぞ。

¥702

北海道産の小豆をじっくり煮込んだ餡を 包みました。ふっくらした程良い甘みのある 黒米を使用したデザート感覚のちまきです。

¥1,728

富士高原鶏でじっくり4時間以上蒸し込んで さっぱりで透き通った黄金色のスープです。

¥1,080

筍、きくらげ、卵なと加えて、 お酢の酸味と胡椒の辛味が食欲をそそる酸辣湯です。