もつ焼　大阪屋

¥500〜

【1個150gの大きめサイズ】当店自慢もつ焼きのたれをじっくり重ね塗りして焼き上げました。炊き上げた白米でたれご飯を作り、炒りごま、鰹節と混ぜ合わせてから成型するため、おにぎりの中心部までしっかりとたれの旨味が染み込んでいます。付け合わせの八百屋さん手作りたく

¥800

【容器を変更し、冷めにくくなりました！】定番のもつ焼きをドカッと白米にのせた屋台風弁当。タレごはんの上に、きざみのり、焼き立てのもつ焼き、お新香が付いています。シンプルながら、旨さと安さで地元の方から人気です。もつ焼きの種類はおまかせ4本になりますが、苦手な種

¥1,200

大阪屋で50年愛され続けるもつ煮を定食に致しました。シンプルながらコクと旨味の強いもつ煮は白米との相性ばっちり。常連様の中には、最初からごはんともつ煮を混ぜて召し上がる方もいらっしゃいます。もつ煮込みには豚モツ、白こんにゃく、もめん豆腐、きざみネギが入っていま

¥1,200

スパイシーな中にも、どこかお母さんの作ってくれたカレーを思い出すような、日本人の口に馴染むカレーに仕上げております。とろとろに煮込まれた豚モツとの相性も抜群です！モツカレーとごはんは同じ容器に盛ってお届けします。別容器をご希望の場合は「煮込み」の欄にあります「

¥1,200

もつ煮込みに讃岐うどんを加えて煮込みました。うどんが入ることによりトロみが出て旨味が増します。

¥1,200

モツカレーと煮込みうどんの奇跡の出会い。食べたあとのスープに是非ご飯を入れてほしいです！

¥1,000

大阪屋秘伝のタレを味わうならコチラ！肉の旨味を吸った甘いたれが讃岐うどんと相性抜群。よく混ぜてお召し上がり下さい。きざみネギ、かつお節、のり、たまご、七味、タレはセパレートでお付けします。麺の量は茹で後表記。【シメにオススメ】【お子様向け】

¥1,500

豚モツの串焼き タレ です。朝落としの新鮮なモツを毎日1本1本手仕込み。豚モツと一言で言っても種類がたくさんあります。その中でも当店ではレバー（肝臓）、タン（舌）、ハツ（心臓）、カシラ（こめかみ）、シロ（大腸）、ガツ（胃袋）シビレ（膵臓）、アブラ（胃袋周辺の脂

¥1,500

豚モツの串焼き 塩 です。朝落としの新鮮なモツを毎日1本1本手仕込み。豚モツと一言で言っても種類がたくさんあります。その中でも当店ではレバー（肝臓）、タン（舌）、ハツ（心臓）、カシラ（こめかみ）、シロ（大腸）、ガツ（胃袋）シビレ（膵臓）、アブラ（胃袋周辺の脂）

¥100〜

¥600

ガツ（豚の胃袋）をしっかりと下処理し、塩・七味・ごま油で中華風に和えました。ビールのお供に最高です。

¥800

ガツ（豚の胃袋）を湯引きをし、薄切りにして冷やした刺身。サッパリとしていて日本酒によく合います。酢醤油と生姜でどうぞ。

¥650

50年以上大宮で愛される、さっぱりとしたシンプルなもつ煮込み。豚モツと白こんにゃくを味噌で味付けしています。

¥800

もつ煮込みに木綿豆腐を入れて煮込みました。豆腐が入ってボリューム満点！

¥750

まかないから商品化した人気メニュー！具材のモツは「もつ煮込み」の具を使用している為、柔らかくトロトロです。三代目が厳選したスパイス感たっぷりなカレールゥは、お酒のお供にピッタリ！真空ごはんのご用意もありますので、ぜひご一緒にどうぞ。

¥600

三代目のひいおばあさんより受け継がれる「ぬか床」で漬けたぬか漬け。季節により内容を変えています。 （例）春夏はカブとキュウリ、秋冬は白菜とキュウリ、等

¥499〜

女性人気No.1。山芋を千切りにして、ウズラの卵、きざみのり、わさびをちょこんと乗せました。酒のあてにズルズルっとすするも良し、ご飯にかけておかずにするも良し！　写真は細切りですが、お好みで厚切り、とろろ状にもできます。

¥499

酒のあての定番。季節にもよりますが、注文が入ってから大根をすりおろすので、ピリリとした辛みがあります。大根おろし、炒りしらす、きざみのりが付きます。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。醤油が1袋付いてきます。

¥399〜

先代のおばあちゃんが厳選した梅干しです。当店では「梅干しサワー」にまるごと入れてご提供している他、日本酒のアテに舐める方もいらっしゃいます。味は甘みが少なく、まろやかな酸味があとを引く美味しさです。甘みが少ないためかお酒のお供に好まれる方がとても多いです。お好

¥180

【豚・肝臓】朝落としにこだわる豚レバ。レバは専門店で食べましょう。レバが苦手な方にも試して頂きたいです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・舌】牛よりもサッパリとしていて歯切れも良いのが特徴。オーソドックスで初めての方でも食べやすいです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・心臓】朝落としにこだわる豚ハツ。コリコリとした食感。癖がなく、初めての方でも食べやすいです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・こめかみ】もつ焼きのド定番。カシラ＋ネギ＋辛味噌＋ホッピーであなたのお家が酒場に変身！？老若男女問わずオススメです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・喉軟骨】一本の串に気管・食道・大動脈・サガリが付いていて、食べごたえがあります。歯ごたえが強く、コリコリとした食感が楽しいです。お店でも人気の逸品。【市場直送】

¥180

【豚・大腸】鮮度にこだわる豚シロ。いわゆるモツと呼ばれる部位。小腸よりもたっぷりと脂がのっていてジューシーです。皮目に歯ごたえがあります。【市場直送】

¥180

【豚・胃袋】歯ごたえが強いですが、噛めば噛むほどに旨味がでます。質が特に良い日は脂がたっぷりとのっていてジューシーです。【市場直送】

¥180

【豚・膵臓】マイナーな部位ですが、一度食べるとクセになる方続出。柔らかく、鳥のササミに脂をのせたような食感です。たれ焼きがオススメ。【市場直送】

¥180

【ネギのみ】深谷ネギ or 岩槻ネギを使用。カシラやタンと合わせてお召し上がりください。【埼玉名物】

¥200

【豚・顎・希少部位】タンの下に付いている筋肉質な部位です。一頭から200gほどしか取れません。脂がのっていて、噛みしめると旨味が口の中に広がります。【市場直送】

¥500〜

【1個150gの大きめサイズ】当店自慢もつ焼きのたれをじっくり重ね塗りして焼き上げました。炊き上げた白米でたれご飯を作り、炒りごま、鰹節と混ぜ合わせてから成型するため、おにぎりの中心部までしっかりとたれの旨味が染み込んでいます。付け合わせの八百屋さん手作りたく

¥1,000

大阪屋秘伝のタレを味わうならコチラ！肉の旨味を吸った甘いたれが讃岐うどんと相性抜群。よく混ぜてお召し上がり下さい。きざみネギ、かつお節、のり、たまご、七味、タレはセパレートでお付けします。麺の量は茹で後表記。【シメにオススメ】【お子様向け】

¥180

【豚・肝臓】朝落としにこだわる豚レバ。レバは専門店で食べましょう。レバが苦手な方にも試して頂きたいです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・舌】牛よりもサッパリとしていて歯切れも良いのが特徴。オーソドックスで初めての方でも食べやすいです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・心臓】朝落としにこだわる豚ハツ。コリコリとした食感。癖がなく、初めての方でも食べやすいです。【市場直送】【お子様向け】

¥180

【豚・こめかみ】もつ焼きのド定番。カシラ＋ネギ＋辛味噌＋ホッピーであなたのお家が酒場に変身！？老若男女問わずオススメです。【市場直送】【お子様向け】

¥499

いわゆる『レンチンごはん』ですが、食事の直前に温める事で、デリバリーでも熱々を実現できます。業務用のテーブルマークふっくらごはん使用。国産こしひかり使用。200g。未調理のままお届けいたしますので、説明に沿って電子レンジでの過熱をお願い致します（約2分）。当店

¥399〜

当店で炊いたごはんです。地産地消をモットーに埼玉県産のお米を使用しています。ペコペコ具合に応じて、グラムをお選びください。電子レンジで加熱可能です。写真は200g。