鶏飛人　河内永和店

¥469

濃厚な旨味を持つ鶏レバーを、まるでフォアグラのような贅沢な味わいに仕上げました。お酒との相性も抜群な逸品です。

¥909

藁の香りが食欲をそそる、高知県産カツオの藁焼きタタキ。丁寧に焼き上げ、カツオの旨味を最大限に引き出しました。シンプルながらも奥深い味わいです。

¥515

炭火で丁寧に炙り焼きにした若もも肉。香ばしい香りとジューシーな食感、濃厚なタレが食欲をそそる一品です。

¥469

噛めば噛むほど脂の旨味が...。塩焼きは柚子胡椒をつけてどうぞ。（たれor塩）

¥480

鶏の首部分の希少部位「せせり」を香ばしく炙りました。肉汁あふれるジューシーさと、噛むほどに広がる深い味わいをご堪能ください。

¥469

香ばしく炙った鶏の親皮は、歯応え抜群で噛むほどに旨味が溢れ出します。お酒のお供にぴったりな一品です。

¥469

ふりそでを丁寧に炙り、鶏本来の旨味とジューシーさを引き出しました。香ばしさが食欲をそそり、ご飯が進む美味しさです。

¥469

炭火で丁寧に炙った鶏ハラミは、程よい歯ごたえとジューシーさが魅力。お酒との相性も抜群です。

¥469

香ばしく炙ったヤゲン軟骨は、コリコリとした食感と豊かな風味が楽しめます。シンプルながらも奥深い味わいで、お酒のお供にもぴったりな一品です。

¥240

人気NO1！ジューシーで食べ応えのある俵型の串焼き。

¥200

新鮮だからこそ、このプリッと感！（たれor塩）

¥200

クセのない味と小気味の良い歯ごたえ！（塩）

¥210

ふわっと、とろっと。通にはたまらない1本！（たれor塩）

¥190

こりこりの歯ごたえがたまらない！ヘルシーかつジューシー！

¥285

プリプリの海老の食感が楽しめる一品。ジューシーな旨味と優しい味わいが口いっぱいに広がります。

¥300

ジューシーなハンバーグを香ばしく焼き上げました。手軽につまめる串スタイルで、食卓を豊かに彩ります。

¥450

希少部位であるタン元の中でも、特に霜降りの美しい部位を厳選しました。口の中でとろけるような食感と、濃厚な旨味をぜひご堪能ください。

¥390

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえと、ほんのりとした甘みが楽しめる一品。素朴ながらも奥深い味わいで、箸が止まらなくなる美味しさです。

¥460

れんこんの歯ごたえと、たっぷりのひき肉あんが絡み合う、食べ応えのある一品です。優しい味わいで、お子様から大人までお楽しみいただけます。

¥420

ホクホクに蒸したじゃがいもに、香ばしいバターを乗せたシンプルな一品。10か月熟成した素材の旨味を存分に楽しめます。

¥360

みずみずしいきゅうりの浅漬けです。箸休めにぴったりな、爽やかな風味の一品です。

¥410

燻製の香りが食欲をそそる、味付けうずらの卵。一口食べれば、濃厚な旨味と香ばしさが口いっぱいに広がります。お酒のお供にもぴったりな逸品です。

¥300

歯ごたえの良いもやしに、秘伝のタレが絡み合った奥深い味わいのナムル。シンプルながらも飽きのこない、お酒のお供にも最適です。

¥280

冷たい豆腐に、薬味とタレを添えて。シンプルながらも豆腐本来の旨味と食感を楽しめる、さっぱりとした一品です。

¥390

ほっくりとしたじゃがいもを丁寧に潰した自家製ポテトサラダ。クリーミーな口当たりに、フライドオニオンの食感がアクセント。

¥300

瑞々しい玉ねぎを薄くスライスしました。素材本来の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめ、箸休めにもぴったりな一品です。

¥440

大阪泉州産の水なすを、新鮮なままお刺身で味わえる一品。みずみずしい食感と、ほんのりとした甘みをお楽しみください。

¥390

カリッと揚げた食感のにんにくに、コクのあるバターが絶妙にマッチ。食欲をそそる香りと、クセになる味わいが食卓を豊かに彩ります。

¥469

秘伝のスパイスで味付けした軟骨の唐揚げ。カリッとした食感と、噛むほどに広がる旨味がクセになる一品です。

¥365

鶏の旨味と三つ葉の爽やかな香りが絶妙に調和した、クリーミーな味わいのコロッケ。サクサクの衣の中からとろけるような食感をお楽しみください。

¥480

特製ソースで香ばしく炒めた、上海風焼きそば。具材の旨味と太麺の食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

¥469

大葉の風味が香る、一口食べればやみつきになる逸品。餃子餡とサクッとした衣のコントラストが楽しめます。添えられたレモンを絞れば、さらに爽やかな風味が引き立ちます。

¥550

秘伝のだしをたっぷり使用し、ふっくらと焼き上げた鶏飛人流だしまき玉子。噛むほどに広がるだしの旨味と、優しい味わいが絶妙な一品です。

¥380

定番のフライドポテトは、サクサクの食感とじゃがいもの優しい甘みが楽しめます。軽食やおつまみにもぴったりな一品です。

¥575

特製ダレに長時間漬け込んでしっかり味付けしてカラッとじゅわっと仕上げました。

¥355

外はカリッと、中はトロリ。大阪名物たこやきを、秘伝のソースとマヨネーズでお楽しみください。いくつでも食べたくなる美味しさです。

¥646

厳選した鶏肉を丁寧に揚げた手羽先唐揚げ。秘伝のタレが絡み、お酒にもご飯にも合う、やみつきになる美味しさです。

¥625

柔らかい肩ロースをさらにしっとりジューシーに仕上げました。 ※赤身が残ったような仕上がりですが、低温で長時間しっかり火入れしております。安心してお召し上がりください。

¥602

大粒の広島ブランド牡蠣を丁寧に揚げた、こだわりのカキフライ。一口食べれば、濃厚な海の恵みとサクサクの衣のコントラストが広がります。

¥455

揚げたての衣の中から、とろけるモッツァレラチーズが顔を出す、満足感のある一品。シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。

¥275

炊き立てのほかほかご飯です。どんなおかずにもよく合い、シンプルながらも満足感のある一品です。単品でも、定食のベースとしてもお楽しみいただけます。

¥305

香ばしく焼き上げたおにぎりは、外はカリッと、中はふっくら。醤油の香ばしい風味が食欲をそそります。

¥605

特製ダレに漬け込み備長炭で焼き上げた地鶏をホカホカご飯に乗せました。