沖縄居酒屋　山将

¥2,660

沖縄に来たらこれを食べなきゃ損！名物豚角煮。多数のテレビで紹介されました。

¥1,470

一度食べると止まらない！シャキシャキ食感がくせになる。ビールに焼酎に！相性抜群お酒のお供にピッタリです。

¥1,400

沖縄ではチャンプルーの定番中の定番！肉厚で苦味の少ない上質の「あばしごーやー」を使用。苦味を柔らげる卵と厚揚げ豆腐や旨味を出すポークとツナを加え、彩りは緑、黄、白、赤色のお互いを邪魔せず出来るだけ鮮やかに、見るからに美味そうな彩りが出るよう工夫しております。

¥1,470

沖縄では冷やしソーメンよりこのソーメンチャンプルーが一般的で、当店では、しいたけ、チキアギ、ニラ、ツナを混ぜ合わせ、塩だけのシンプルな味付けでサラッと仕上げており、ご高齢の方やお子様にもオススメしております。

¥1,400

柔らかくフワフワしたお麩と卵に対して、もやし、人参、ニラの野菜のシャキシャキした食感が見事にコラボしました。 特にクセも無く食べやすいので、ご高齢の方やお子様にもオススメです。

¥1,490

厳選された沖縄県産豚足100% を使用し、時間をかけて丁寧な下処理をし、その後徹底的に脂をとり除いたり、3〜4時間かけてじっくり煮込み、柔らかプルプルに仕上げました。 天然コラーゲンたっぷりなのに、脂っこく無く、あっさりしょうゆ味で臭みもありません。 もちろん

¥1,930

ラフテー同様、厳選された沖縄県産豚ソーキ100% に黒糖や泡盛などを加え、じっくり丁寧に仕上げました。 肉がポロッと外れるくらい煮込まれ、甘辛い味が濃厚なのにあっさりとしており、脂嫌いな方でもかぶりつきたくなる旨さです。 ヘルシーでうま味たっぷりソーキ煮付は、

¥1,510

さっぱりな梅の香りが食食増進、新鮮で旨い、後味スッキリな梅漬です。

¥1,540

キムチのコクと島らっきょう独特の辛味がマッチ。ダブルで旨辛です。

¥1,190

ちょっと小腹がすいた時や、何かしらつまみたい時などのように、スナック的な役目をするのがこのひらやーちーです。 どちらかと言うと女性に好まれているのですが、8等分されているのでシェアしやすく、居酒屋などでは皆んなで楽しむのにうってつけの料理です。

¥1,580

飲んだ後の〆にいかがでしょうか！ ポーク、玉ねぎ、人参、しいたけ、キャべツ、ニラなど具だくさんの野菜と麺は沖縄そばを使い、沖縄では昔懐かしいケチャップ味に仕上げました。

¥1,190

ジーマーミとはピーナッツのことで、一般的な豆腐と違い、ピーナッツの香りが高く、モチモチとした食感が特徴的です。 またデザート感覚の甘だれがかけられており、豆腐なのに甘い？と驚く方も少なくないようですがその反面、一度食べると病みつきになる方も多く、当店でも人気メ