神戸長田お好み焼き・鉄板焼　花門亭総本店

¥1,330

神戸長田のうす焼と言う焼き方で作ります。豚の腹脂で焼き上げており外はパリパリで中はトロトロ。オリジナルソースとの相性は最高の味のハーモニーを奏でます。

¥1,120

こしのある蒸麺を焼そば専用ソースで香ばしく焼き上げております。豚の油かすを焼き混ぜ込んでおりますので風味とうまみが抜群の焼きそばです。

¥1,230

焼きそばを薄皮生地で挟み焼き上げたボリュームのあるモダン焼きです。熟練の技で焼きそばの食感を残しふっくらと香ばしく焼き上げた一品です。

¥1,400

女性子供に大人気のオムソバ。お口の中でオム玉子の優しい味わいが広がり、焼きそばの食感とソースの甘みがなんとも言えません。玉子2個使用ボリューミーな一品です。

¥1,680

25年間愛され続けてきたオリジナルのお出汁につけて食べる明石焼きの様なお好み焼きです。ソース味ではなく、だし醤油を香ばしくパリパリに焼けた表面に塗っております。お出汁につけてお召し上がりください。

¥1,370

そばめしの中に豚の油かすを細かくした物を混ぜ焼きしております。隠れた名脇役のごとくいぶし銀のうまさを醸し出しております。風味とうまみが爆発した一品です。

¥1,300〜

青ネギをうす焼きスタイルで焼きますのでモサモサした感じはなくパリッとしたネギの風味を最大限に生かしたねぎ焼きです。だし醤油を表面に塗っております。絶品ねぎ焼きをどうぞ。

¥1,160

神戸ポークの厚切りロース肉をピカタ風に焼上げオーロラソースをかけためちゃくちゃ美味しいとん平焼きです。これだけは食べてほしい鉄板焼きです。

¥1,160

新鮮なしま腸をぷりぷりに焼き上げるタイミングがポイントで神経を使う激ウマのホルモン焼きです。特製のホルモン専用ダレで刺激ある一品に仕上げております。

¥670

いろんなぎょーざの味がありますが、行き付いた先の味がこの花門亭ギョーザの味です。ほんのり甘味が感じられニンニクがきいた味わい深くて軽やかな食感たまりません。青シソたれでお召し上がりください。

¥980

特製かき醤油と濃口だし醤油をブレンドし焼上げます。具材は、細かく刻んだ豚肉と豚の油かすを入れ、にんにくと青ネギのみで仕上げております。香ばしく焼き上げた香り高い癖になる一品です。

¥980

手作り特製ヤンニンジャンをベースにすき焼きタレと牡蠣醤油をブレンドして焼上げております。 具材は、細かくした豚肉と、豚の油かすと青ネギで仕上げております。病みつきになる辛さは、次から次へと箸が進みます。