たけすみ

¥2,377

石垣牛炙り握りと黒毛和牛レアロースト握りと石垣牛タタキ握り3種の食べ比べです。

¥1,454

脂の旨味とともに醤油の美味しさが染みたサーモンと、プチプチっとした程よい塩気を感じるイクラとの相性は抜群。

¥1,662

沖縄産　美ら海まぐろを贅沢に使った一品。まぐろの持つ脂は、不飽和脂肪酸。融点が低く、舌の上で溶け、脳に快感物質の放出を促します。

¥731

たけすみ名物、鶏モモの炭火黒焼きを弁当にしてみました。炭火による燻製の様な独特の香りと自家製の塩だれは相性抜群。一度食べれば癖になります。

¥1,454

まぐろ、サーモン、勘八、いかゲソ、海老、こはだ、県産白身、熟成金目鯛、イクラの9種類入った海鮮丼。※仕入れ状況により変わる場合がございます。

¥472

焼きおにぎりの上に、濃厚炙りウニマヨネーズをのせ、さらにイクラと刻み大葉を乗せた、贅沢おにぎり。

¥476

150グラムのおにぎりに、こぼれそうな落ちそうなほど乗せたトロたく。贅沢かつボリューミーなおにぎりとなっております。

¥1,065

海のミルク」と言われる牡蠣。その牡蠣をカリッと揚げ噛むと熱い汁が口の中に広がり、潮の香りと、ミルクの様な芳醇な味が口いっぱいに広がります。　タルタルソースをつけてお召し上がりください。

¥760

当店名物甘えびとワタリガニ揚げた1品です。自家製タルタルと合わせてどうぞ。

¥640

お子様大好き王道ポテトフライ外はカリッと、中はふんわり、ケチャップとの相性抜群です！

¥853

とてもジューシーな若鳥に、竜田揚げの様な厚い衣で揚げた唐揚げ。白ご飯が欲しくなる一品。

¥884

「くんちゃま」とは沖縄の方言で「首」の部分の事を言い、豚トロ付近の部位で一般的には「ジョールベーコン」とも呼ばれる希少部位です。そのベーコンを、厚めにスライスし炭火で焼き、温泉卵、パルメザンチーズ、クルトン、ミニトマトをトッピングした絶品シーザーサラダ。

¥899

イカを食べやすい大きさにカットし炭火で焼き、全体に少し焦げ目がつくくらい焼くとイカの香ばしい香りが食欲をそそります。とても柔らかくイカ本来の味を味わえます。

¥1,177

八戸名産のとろしめさばを使用。国産のまさばでしか味わえないトロをしのぐ甘味ととろけるような食感をご堪能ください。

¥1,522

北海道産　水タコ熟成　炙り金目鯛沖縄県産　美ら海まぐろノルウェー産　北海サーモン鹿児島県産　カンパチ本日仕入れ　県産白身