味噌が一番

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¥1,540

厳選した小麦粉を黄金のブレンド比率で毎日丁寧に練り上げる新鮮な自家製麺。数種の味噌を混ぜ合わせ、たっぷりの野菜でじっくりと旨味を引き出したつけ汁。当店一番人気のつけ麺。

¥1,680

大量の煮干しを炊き込んで仕上げた濃厚出汁に、秘伝の味噌を合わせて濃厚なつけ汁に仕上げました。冷たい麺をつけて食べ進み、つけ汁の温度が下がるほどに変化していく煮干しの旨み。味噌が一番一番史上最高にガツンとした渾身の一杯。

¥530

素材の旨味たっぷりもっちり餃子

¥760

素材の旨味たっぷりもっちり餃子

¥1,450

旨みを極限まで引き出した炭火焼き叉焼。豚バラと肩ロースの2種類の食感が楽しめる丼。（タレは別容器になっています。お好みの量かけてお召し上がり下さい。）

¥750

【小丼】旨みを極限まで引き出した炭火焼き叉焼。豚バラと肩ロースの2種類の食感が楽しめる丼。（タレは別容器になっています。お好みの量かけてお召し上がり下さい。）

¥1,300

ジューシーな肉汁の旨味と特製味噌が絡み合う、ご飯によく合う旨味たっぷりの肉味噌。

¥600

【小丼】ジューシーな肉汁の旨味と特製味噌が絡み合う、ご飯によく合う旨味たっぷりの肉味噌。