トラットリア築地トミーナ

¥1,500

国産ベーコンと玉ねぎ等を使った、赤唐辛子とニンニク、オリーブオイルのペペロンチーノ。オリーブオイルはイタリア産エキストラを使用。グリーンサラダ付き。

¥1,870

しっかり焼いたナスをオレガノで香りつけして、トマトソースと煮込みました。グリーンサラダ付き。

¥2,000

国産牛を赤ワインとトマトで3時間以上煮込んだ、自家製のミートソースです。グリーンサラダ付き。

¥1,870

ベーコンと赤唐辛子、トマトソースとチーズのスパゲッティ。ローマ近郊伝統料理です。グリーンサラダ付き。

¥2,000

エノキ、エリンギ、マッシュルーム等のキノコを醤油バターでソテーしてスパゲッティにしました。グリーンサラダ付き。

¥1,870

博多産タラコとバター醤油で和えました。大葉と海苔をのせて。グリーンサラダ付き。

¥2,880

国産のほぐしズワイガニをトマトとクリームで軽く煮込みました。グリーンサラダ付き。

¥2,880

国産のほぐしズワイガニと京野菜の九条ネギを生姜醤油でさっぱりと仕上げました。グリーンサラダ付き。

¥2,880

国産のほぐしズワイガニと軟白長ネギ、ほんの少しのトマトソースをカルボナーラに。さっぱりと濃厚のベストマッチ。グリーンサラダ付き。

¥2,880

欧州産ポルチーニ茸をふんだんに使用しました。乾燥ではないです。グリーンサラダ付き。

¥2,880

欧州産のポルチーニ茸をふんだんに使用し、クリームソースを作りました。グリーンサラダ付き。

¥750

ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、にんじんをトマトで煮たイタリア庶民の味。トースト添え。

¥600

レタス、サニー、トレビスなど、季節の野菜を盛り込んだサラダ。ごま醤油ドレッシング付き。セットのサラダと同一です。

¥2,000

フレッシュモッツアレラチーズとバジリコ、トマトのピッツア。ナポリの定番です。24～26cm。1～2人前。グリーンサラダ付き。

¥2,600

イタリア産ゴルゴンゾーラチーズを使ったピッツア。24～26cm。1～2人前。グリーンサラダ付き。

¥1,800

トマトソースとニンニク、オレガノ（ハーブ）のシンプルなピッツア。海の香りがするのが名の由来。24～26cm。1～2人前。グリーンサラダ付き。