炭火手焼き鰻　堀忠　本店

¥2,600

大阪地焼き鰻の大サイズを3分の1尾でご用意いたします。 国産鰻を大阪地焼き製法で蒲焼を焼き上げ、鰻に蒸しを入れず備長炭炭火で焼き上げております。 完全炭火焼きのなせる技をご堪能くださいませ。

¥3,870

大阪地焼き鰻の大サイズを半尾でご用意します。 国産鰻を大阪地焼き製法で蒲焼を焼き上げ、鰻に蒸しを入れず備長炭炭火で焼き上げております。 完全炭火焼きのなせる技をご堪能くださいませ。

¥5,500

大阪地焼き鰻の中サイズを贅沢に1尾でご用意します。 国産鰻を大阪地焼き製法で蒲焼を焼き上げ、鰻に蒸しを入れず備長炭炭火で焼き上げております。 完全炭火焼きのなせる技をご堪能くださいませ。

¥7,430

大阪地焼き鰻の大サイズを贅沢に1尾でご用意します。 国産鰻を大阪地焼き製法で蒲焼を焼き上げ、鰻に蒸しを入れず備長炭炭火で焼き上げております。 完全炭火焼きのなせる技をご堪能くださいませ。

¥5,200

鰻の中までしっかりと火が通るよう、手焼きに最適な備長炭を使用しています。 固く締まった備長炭を使った炭火は表面だけでなく、中まで確実に届いて鰻をおいしく焼き上げます。 鰻の油と醤油ベースのたれが、いこった炭に落ち、香ばしい香りを鰻に纏わせます。自慢の一品です。