新橋亭　赤坂溜池山王店

¥650

新鮮な生のザーサイ。しゃきしゃきとした食感に爽やかな香り、ビールや紹興酒、スパークリングワインにも相性が良いです！

¥800

自家製ならではの極上の旨み！辛旨！上質な干し貝柱をたっぷりと使用した、極上ソース！そのままも良し！料理に添えて良し！餃子や春巻きの点心と一緒にワンランク上の召し上がり方も最高です。リピーターの多い一品です。

¥750

台湾では定番の冷菜！プチトマトを台湾の干し梅で漬け込んだ一品！台湾で召し上がった方は良くご存じだと思います！ハマります！お酒と割っても美味しいですよ！

¥750

干し豆腐を絶妙な加減でトロリと滑らかに仕上げました。台湾らしい優しいお味です！

¥750

外はカリッ！中はジュワーッと！香辛料で香り良く食欲が増します！当店人気の一品です。

¥1,600

丁寧に火入れされた蒸し鶏、しっとりと柔らかくほんのりピンク色、葱の香りが引き立つソースで美味です。

¥1,600

しっとり柔らかく仕上げた蒸し鶏を、特製の麻辣ソースをたっぷりと。辛みと香りが鶏の旨みを引き立たせます！

¥2,000

コリコリ！プリプリ！上質なクラゲをお楽しみください。

¥1,200

柔らかく煮込んだ牛ハチノスの冷製サラダ、お酒のつまみに最高です！

¥950

丁寧に下ごしらえを施した柔らかくジューシーな砂肝、クミンの香り、ビールのおつまみには最高です！最近はお子様にも大人気ですよ！

¥830

¥1,850

柔らかくシコシコの紋甲イカと青梗菜をシャキッと旨塩で。デリバリーでもシャキシャキの野菜炒めをお召し上がり頂けます。

¥2,050

¥1,650

¥1,500

若鳥の唐揚げを四川スパイスで強火炒め、山椒と唐辛子の痺れ香りが引き立ち、ビールのお友にも最高です！

¥1,500

柔らかい若鳥を唐揚げに、香味葱と自家製の椒塩でバッと炒め上げた、ひと手間かけた唐揚げに。

¥1,500

若鳥とカシューナッツの相性は言わずとも抜群です！香り高く強火の職人技が光ります！

¥1,800

新橋亭伝統の酢豚です。肉は柔らかく特製の甘酢でしっかりと炒め上げます。

¥1,800

定番ながら、中華の技術が集約されたお料理。玉子はフワッと、肉は柔らかく、木耳は良い歯ごたえを残し、絶妙な味付けで強火でブワッと炒め上げます。

¥1,700

強火でふっくらと仕上げた蟹玉、職人技が光ります。

¥1,050〜

¥950

丁寧に下ごしらえを施した柔らかくジューシーな砂肝、クミンの香り、ビールのおつまみには最高です！最近はお子様にも大人気ですよ！

¥800

お店でも人気の肉汁たっぷりの焼き餃子、サイズは大きめです！

¥750

旬！桜鯛の身は上品でホックホク甘みを感じ、春菊の香り豊かな風味に忘れられない春巻きに。別添えの春菊ソースでダブル春菊をどうぞ！

¥400

¥800

¥800

自家製ならではの極上の旨み！辛旨！上質な干し貝柱をたっぷりと使用した、極上ソース！そのままも良し！料理に添えて良し！餃子や春巻きの点心と一緒にワンランク上の召し上がり方も最高です。リピーターの多い一品です。

¥1,100

¥1,100

¥1,300

¥1,500

¥1,700

干し貝柱をたっぷりと使用した極上XO醬を、これまたたっぷり使用した贅沢な炒飯。小柱のフレッシュな旨みも引き立ち、辛旨やみつきの炒飯です！

¥1,300

¥1,500