鴨と醸し鼓道

¥1,680

年間2万食以上売れるダントツ人気の全てに妥協なき親子丼。

¥1,980

ぷりぷりの天然海老に継ぎ足し秘伝のタレが絡む極上の天重。

¥1,480

鴨ミンチを秘伝の特製タレで仕上げたそぼろ重。焼き葱と一緒に。

¥1,980

独自の発酵調理した国産最上級の豚を、赤卵で仕上げたカツ重。

¥1,980

独自の発酵調理した国産最上級の豚カツを出汁香る和風カレー丼で。

¥2,180

紀州鴨のロース煮と当日仕入れの厳選野菜のバーニャカウダ。お店と同じ自家製味噌ソースで。

¥1,780

独自の発酵・低温調理したしっとり鶏ハム。3種の麹ソースで。（胡麻麹・梅麹・辛子麹）

¥1,800

天然海老とたっぷり野菜のサクサク天ぷら。自家製の海老塩で。

¥900

鼓道自慢の出汁で仕上げたふわふわの出し巻き。醤油麹と一緒に。

¥980

¥1,580

¥980

¥1,380

¥880

¥1,580

¥2,180

¥880

¥12,800

お店の鴨しゃぶがそのまま自宅で味わえる〆の蕎麦付き鴨しゃぶセット。