TOSCANA　大手町店

¥1,770

創業オーナーこだわりのミートソース。あえて焦がしたひき肉とフルボディの赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢なシチューのような味わい。こだわりの生パスタは小麦本来の味わいと香りでソース無しでもパスタの美味しさを堪能できます。

¥1,820

香り高い本場イタリアのジェノバのバジル品種『イタリアン・クラシコ』をふんだんに使ったジェノベーゼ。バジルの香り強めです。調整は出来かねます。

¥1,930

タラコとウニと刻み海苔の絶妙なハーモニーにファンが絶えない逸品。

¥1,770

神奈川県相模原産『昔の味たまご』を使用したクセのないカルボナーラ。秘伝醤油ダレと無添加ブロードを使い、チーズや胡椒は使わない和風の定番カルボナーラ！

¥1,820

イタリアの香り高い乾燥ポルチーニを使い、バター、チーズをベースにしたイタリアのマンマ（お母さん）直伝の味。シンプルな味付けなのでハラペーニョソースとも相性抜群！

¥1,850

プリプリのエビ、シャキシャキのアスパラで口の中が楽しいシンプルなアラビアータ。味わい秘訣は、自家製唐辛子ニンニクオイルが決め手！

¥1,530

イタリアはナポリ直送の燻製モッツァレラ『アフミカータ』を使用した他では味わえないナポリピッツァ。箱を開けた瞬間の燻製香だけでもうやみつき。

¥1,850

ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、モッツァレラ、マスカルポーネの4種類のチーズを贅沢に使った大人気ピッツァ！ハチミツをかけて食べると、それはもう至福の味わいに。

¥1,290

トマトソース、ニンニク、アンチョビ、オレガノで仕上げる、シンプルなピッツァ。チーズが苦手な方や、軽いおつまみにもオススメです！

¥1,930

ルイジーナさん直伝のキノコパスタをリゾットに仕上げました！パスタとはまた違った味わいをお楽しみください。