とすかーな武蔵小山総本店

¥1,770

創業オーナーこだわりのミートソース。あえて焦がしたひき肉とフルボディの赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢なシチューのような味わい。こだわりの生パスタは小麦本来の味わいと香りでソース無しでもパスタの美味しさを堪能できます。

¥1,820

香り高い本場イタリアのジェノバのバジル品種『イタリアン・クラシコ』をふんだんに使ったジェノベーゼ。バジルの香り強めです。調整は出来かねます。

¥1,930

タラコとウニと刻み海苔の絶妙なハーモニーにファンが絶えない逸品。

¥1,770

神奈川県相模原産『昔の味たまご』を使用したクセのないカルボナーラ。秘伝醤油ダレとブロードを使い、チーズや胡椒は使わない和風の定番カルボナーラ！

¥1,820

イタリアの香り高い乾燥ポルチーニを使い、バター、チーズをベースにしたイタリアのマンマ（お母さん）直伝の味。シンプルな味付けなのでハラペーニョソースとも相性抜群！

¥1,850

プリプリのエビ、シャキシャキのアスパラで口の中が楽しいシンプルなアラビアータ。味わい秘訣は、自家製唐辛子ニンニクオイルが決め手！