【東武百貨店】BIKiNi medi　池袋東武店

Paella Mixta ー魚介と鶏肉を使ってー

BIKiNiのパエリアは出汁がポイント！厳選した鯛のみを使って5時間かけて毎日、手仕事でつくります。 魚介たっぷりの人気NO1のパエリア直径28cm

「フィデウア」カタルーニャ地方伝統のパスタパエリア

BIKiNiのプロデューサーシェフ、ジョセップ氏の故郷で食べられるパスタのパエリア。魚介の旨味を吸ったパスタが美味しいです。直径28cm

アロスネグローイカ墨パエリアー

スペイン語でアロスはお米、ネグロは黒いの意味。コクのあるイカ墨が美味しいひと品。

牛肉のプランチャ（鉄板焼き）

当店人気のお肉料理のひと品です。赤ワインと一緒も美味しいです。

イベリコ生ハムのコロッケ

スペインのコロッケはクリームコロッケです。全て手作りひと口サイズ、温めて食べるのがお勧めです。

たらのブニュエローたらとジャガイモのふんわりフリットー

バカラオという塩鱈とジャガイモ・卵白でつくるふんわりフリットです。スペインならではの美味しさです。

いろいろ茸のアヒージョ

数種類の茸を使ったスペイン人気のアヒージョです。オイルにはバゲットを付けるのがお勧めです。

バケット

アヒージョなどにセットでどうぞ

季節野菜のプランチャ ヴィネグレットソースで

旬の野菜を鉄板で焼いたbikini人気NO1の料理です。さっぱりとコクのあるソースが美味しいです。