四川料理　酔廬

¥1,080

ピリッと辛い麻婆豆腐をご飯にのせて丼ぶりにしました。山椒の香りが食欲をそそります。

¥1,080

ピリッと辛い麻婆豆腐と、ふっくらご飯のハーモニーが食欲をそそる一皿。山椒の香りがアクセント。

¥980

たっぷりの野菜を、こだわりの醤油ソースで炒めた焼そばです。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

¥580

香ばしく焼き上げた、こだわりの焼き餃子です。熱々を一口食べれば、肉の旨みが口の中に広がります。

¥880

四川料理の代表の一つで中国名は口水鶏（コウシェイヂィ）。 茹でた鶏肉に唐辛子や花椒・ラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です。口水鶏の口水は“よだれ”を意味することから日本では“よだれ鶏”と呼ばれ人気が高まっています。 人気料理です。

¥880

四川の花椒が香る本格麻婆豆腐。辛さの中に旨みと深みがあり、ご飯が進む一品です。

¥1,180

旨みたっぷりの蒸し鶏と、特製のピリ辛ソースが絶妙なバランス。ご飯によく合う、おすすめの一品です。

¥1,080

ピリッと辛い麻婆豆腐をご飯にのせて丼ぶりにしました。山椒の香りが食欲をそそります。

¥1,180

豚肉とシャキシャキ野菜を甘辛い味噌ダレで炒めた、ご飯が進む一品です。

¥1,280

まろやかな酸味の黒酢を使った酢豚に、ライスがセットになったメニューです。彩り豊かで、ご飯が進む一品です。

¥1,280

シャキシャキとしたピーマンの食感と、甘辛い味付けが食欲をそそる一品。ご飯との相性も抜群です。

¥1,280

ピリッと辛い四川風炒め物です。鶏肉の旨みと、ピーナッツのコクが食欲をそそります。ライスセットで、満足感のある一品です。

¥1,480

ぷりぷりのエビを特製チリソースで仕上げた、ご飯が進む一品です。

¥1,080

ピリッと辛い麻婆豆腐と、ふっくらご飯のハーモニーが食欲をそそる一皿。山椒の香りがアクセント。

¥1,180

豚肉と色鮮やかな野菜を、お店独自の合わせ味噌で炒めました。ご飯が進む一品です。

¥1,280

シャキシャキのピーマンと、柔らかく仕上げた豚肉を、当店自慢の甘辛ダレで炒めました。ご飯が進む一品です。

¥1,380

たっぷりの野菜と海鮮の旨みが溶け出した、熱々のあんかけ丼です。ご飯によく合う、満足感のある一品です。

¥3,880

高級食材であるフカヒレをとろとろに煮込み、ご飯の上にたっぷりと盛り付けた贅沢な丼ぶりです。

¥1,080

彩り豊かで食欲をそそる五目炒飯。ご飯はパラパラに炒められ、具材の旨味がしっかりと感じられます。

¥1,280

ぷりぷりのエビとシャキシャキレタスが相性抜群！パラパラに炒めたご飯が食欲をそそる一品です。

¥1,180

ピリッと辛い四川風味が食欲をそそる、辛口炒飯です。本格的なスパイスと香ばしい風味が特徴です。

¥1,180

風味豊かな高菜と、香ばしいニンニクの風味が食欲をそそる一品です。

¥1,180

ふっくらとしたかにの身と、香ばしい卵が食欲をそそる一品です。シンプルながらも奥深い味わいの炒飯をお楽しみください。

¥1,180

自家製キムチの酸味とコクが食欲を刺激する一品です。ご飯との相性も抜群で、満足感のある味わいです。

¥1,480

香ばしく炒めたご飯に、とろとろの角煮を贅沢に乗せました。角煮の旨みがご飯の一粒一粒に染み渡り、箸が止まらない味わいです。

¥1,380

豚肉、海老、野菜など、具材の旨味が溶け込んだ熱々のあんかけを、香ばしく焼き上げた麺にたっぷりとかけました。

¥1,480

香ばしく焼いた麺に、新鮮な魚介類と彩り豊かな野菜を合わせた、熱々のあんかけ焼きそばです。

¥980

たっぷりの野菜を、こだわりの醤油ソースで炒めた焼そばです。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

¥580

香ばしく焼き上げた、こだわりの焼き餃子です。熱々を一口食べれば、肉の旨みが口の中に広がります。

¥580

豚肉と香味野菜の旨みが詰まった、お店自慢のシュウマイです。熱々をふかふか蒸したてでご提供いたします。

¥330

熱々のスープが口の中に広がる、本場の味わいのショーロンポーです。3個からのご注文となります。

¥750

香ばしく焼き上げた皮に、たっぷりのニラを包んだ中華風焼き饅頭。熱々をお召上がりください。

¥330

お店手作りの水餃子です。皮から丁寧に作り上げた、こだわりの味をぜひご賞味ください。

¥280

¥380

¥640

もちもちの皮と、旨みが詰まった餡が自慢の水餃子です。10個入りなので、ご家族やご友人とのお食事にもどうぞ。

¥640

熱々のスープが魅力のショウロンポー。丁寧に包まれた餡と、もちもちの皮のハーモニーをお楽しみください。

¥880

四川料理の代表の一つで中国名は口水鶏（コウシェイヂィ）。 茹でた鶏肉に唐辛子や花椒・ラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です。口水鶏の口水は“よだれ”を意味することから日本では“よだれ鶏”と呼ばれ人気が高まっています。 人気料理です。

¥1,180

蒸し鶏にゴマのソースをかけた四川料理である。

¥1,380

茄子と豚ひき肉を、香り高いスパイスで炒めた刺激的な一皿。山椒の痺れる辛さが食欲をそそります。

¥1,380

「魚香茄子」（ユィシャン・チエヅ、ナスの魚香風味炒め炒め）を日本でアレンジした四川料理の一種。 「魚香」（ユィシャン）とは、泡辣椒（パオラージャオ、唐辛子とフナの塩漬け）や豆板醤、ニンニク、ショウガが効かせ、甘酢を隠し味に使った

¥880

四川の花椒が香る本格麻婆豆腐。辛さの中に旨みと深みがあり、ご飯が進む一品です。

¥1,180

シンプルながらも奥深い、家庭料理の定番メニュー。ご飯によく合う、どこか懐かしい味わいです。

¥1,180

香ばしい香りのニラと卵のシンプルな味わいが魅力の一品。ご飯のお供に最適です。

¥1,280

ぷりぷりのエビとふわふわ卵が絶妙なハーモニー！ご飯が進む一品です。

¥1,280

ふんわり卵に、カニの旨味がたっぷり。とろみのある餡が食欲をそそる、優しい味わいの逸品です。

¥1,480

ぷりぷりのエビを、ピリッと辛い自家製チリソースで仕上げました。ご飯によく合う一品です。

¥1,280

豚肉と玉子の優しい味わいに、きくらげのコリコリとした食感がアクセントになった炒め物です。ご飯のおおかずにも、お酒のつまみにも最適です。

¥1,380

プリプリのエビやイカ、ホタテなど、厳選した魚介を贅沢に使用。彩り豊かで、食欲をそそる味わいです。

¥1,580

牛肉の旨みを黒胡椒が引き立てる、食欲をそそる一品です。ご飯によく合う、スタミナ満点の一皿です。

¥1,580

牛肉の旨味と、コク深いオイスターソースが絶妙に絡み合った一品。シャキシャキの野菜との食感の違いも楽しめます。

¥1,380

豚肉の旨みと、クミンの香りが食欲をそそる一皿。ピリッとした辛さが後を引く、ご飯が進む味わいです。

¥1,280

細切り豚肉とシャキシャキ野菜を、甘酸っぱいソースで炒めました。ご飯が進む、四川の定番料理です。

¥1,180

ジューシーな豚肉とシャキシャキの野菜の食感が楽しめる、定番の酢豚です。甘酸っぱいタレが食欲をそそります。

¥1,180

コクと旨味が詰まった黒酢ソースが食欲をそそります。豚肉と野菜のバランスも◎

¥1,180

彩り豊かで食欲をそそる、チンジャオロースです。ごはんが進む、定番の中華料理をお楽しみください。

¥1,180

豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレで炒めました。ご飯が進む一品です。

¥1,180

豚肉とニンニクの芽を、食欲をそそる香ばしい香りで炒めました。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

¥1,180

厳選した白モツを使用し、四川風に仕上げた辛口炒めです。香ばしい香りとピリッとした辛味が食欲をそそります。

¥1,180

新鮮な白モツを丁寧に下処理し、醤油ベースの特製ソースで野菜と炒めました。ご飯が進む一品です。

¥1,180

新鮮なレバーとシャキシャキのニラを、風味豊かに炒めました。ご飯が進む、定番の一品です。

¥1,180

鶏肉の旨味とピーナッツの食感が楽しめる、四川風炒め物です。香辛料の香りが食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。

¥1,180

鶏肉の旨みと、カシューナッツの香ばしさが食欲をそそる一皿。彩り豊かで、ご飯にもお酒にもよく合います。

¥1,280

カリッと揚げた鶏肉に、ネギの香味と酸味が効いた特製ダレをたっぷりかけた一品。ご飯にもお酒にもよく合います。

¥1,280

厳選した若鶏を使用した、サクッとジューシーな唐揚げです。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。

¥280

¥380

¥1,680

じっくり煮込まれた豚角煮は、とろけるような柔らかさが魅力です。旨みが染み込んだ濃厚な味わいは、ご飯との相性も抜群です。