麺匠竹虎新宿店　高田馬場エリア

¥1,500

魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつを、煮干などの魚介類に厳選された野菜をコトコト煮込むことで魚介の本来持つ甘みや風味を損なわないように仕上げました。

¥1,600

魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつを、煮干などの魚介類に厳選された野菜をコトコト煮込むことで魚介の本来持つ甘みや風味を損なわないように仕上げました。

¥1,500

魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつを、煮干などの魚介類に厳選された野菜をコトコト煮込むことで魚介の本来持つ甘みや風味を損なわないよう仕上げ、最後に柑橘の爽やかさを加えました。

¥1,600

魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつを、煮干などの魚介類に厳選された野菜をコトコト煮込むことで魚介の本来持つ甘みや風味を損なわないよう仕上げ、最後に柑橘の爽やかさを加えました。

¥1,500

裏竹虎つけ麺は骨の髄まで食べつくすという言葉がピッタリの代物です。豚特有の臭みもなく一度二度食べるとヤミツキになる超濃厚スープです。味は醤油豚骨ベース。

¥1,600

裏竹虎つけ麺は骨の髄まで食べつくすという言葉がピッタリの代物です。豚特有の臭みもなく一度二度食べるとヤミツキになる超濃厚スープです。味は醤油豚骨ベース。

¥1,500

鶏がらスープをベースに濃厚な練りゴマと竹虎特製オリジナルの味噌を合わせました。濃厚でありながら口当たりは滑らか。山椒を効かせた肉味噌を溶かしながら食べて頂きますと最後まで味の変化がお楽しみ頂けます。

¥1,600

鶏がらスープをベースに濃厚な練りゴマと竹虎特製オリジナルの味噌を合わせました。濃厚でありながら口当たりは滑らか。山椒を効かせた肉味噌を溶かしながら食べて頂きますと最後まで味の変化がお楽しみ頂けます。

¥1,500

本場北海道直送の竹虎特製W味噌に、数種類の香味野菜を合わせた超濃厚スープ。ピリッと効いたしょうがと辛味ダレが、食欲を掻き立てます。

¥1,600

本場北海道直送の竹虎特製W味噌に、数種類の香味野菜を合わせた超濃厚スープ。ピリッと効いたしょうがと辛味ダレが、食欲を掻き立てます。

¥550

ホクホクご飯に竹虎特製ダレで煮込んだトロトロチャーシュー。

¥500

旨辛ダレと挽肉のそぼろめし。

¥250

¥600

肉は何と鹿児島県産の黒豚。特に鹿児島県産の黒豚は”黒いダイヤ”と呼ばれ、牛肉と変わらない価格で取引されている希少価値の高い豚肉です。

¥600

肉は愛媛県産銘柄媛ポークを使用し、ニンニクは国内最高品質といわれる青森県産を使用し、餃子の美味しさを引き出しています。