餃子博物館
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人気メニュー
¥1,080
シンプル親鳥の黄金スープです。A.栄養素を供給する機能B.おいしさを付与する機能C.病気を予防する機能という三つの機能があります。良質のたんぱく質、ミネラル、ビタミンを含んでおり、これらの供給源として重要な役割を果たしています。中国では薬膳の食材として、体が弱
水餃子
¥780
つるっとした食感の皮に包まれた水餃子。一口噛めば、ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。セロリの清涼感と食感を存分に楽しめる味わいです。
¥820
本格水餃子です。 玉ねぎ、牛肉を使い口にほおばるとじゅわっと肉汁がしたたります。新鮮な素材のうまみをお届けします。原材料 餡：牛肉・玉ねぎ・食塩・砂糖・こしょう等
¥820
ラム玉ねぎ人参餃子はラムの独特の旨味を味わう同時に、玉ねぎと人参は程良くラムのくさみを消して、バランスの良い甘みを出します。栄養価はもちろん抜群です。具材のバランスが良いので飽きずに食べられます。
¥750
本場中国の職人が作る「こだわりの一品」をぜひお召し上がりください。本格水餃子 豚肉とニラを使い口にほおばるとじゅわっと肉汁がしたたります。新鮮な素材のうまみをお届けします。
¥780
本場中国の職人が作る「こだわりの一品」をぜひお召し上がりください。本格水餃子 豚肉と椎茸を使い口にほおばるとじゅわっと肉汁がしたたります。新鮮な素材のうまみをお届けします。
¥680
本場中国の職人が作る「こだわりの一品」をぜひお召し上がりください。本格水餃子 豚肉と白菜を使い口にほおばるとじゅわっと肉汁がしたたります。新鮮な素材のうまみをお届けします。
¥850
本場中国の職人が作る「こだわりの一品」をぜひお召し上がりください。本格水餃子 中国人の定番「三鮮餃子」。三鮮の内容はニラ、海老、肉と言われます。肉汁たっぷりの具を包み、 独特な食感が楽しめるエビ入り水餃子です。 新鮮な素材のうまみをお届けします。
中華まん
前菜料理
¥580
きゅうりのシャキシャキ感と中華クラゲのコリコリ感を楽しめる一品です！シンプルな中に中華クラゲの風味が際立ちます。ごま油を少量入れることで、全体的に引き締まった感じになります。カロリーが低くて、ヘルシーな和え物です。
¥780
中国の四川省の路上で売られている味（屋台の味）を再現する「四川風香辣ジャガイモ」（香辣土豆片）です。ピリッとしたおつまみでビールを飲みたときに作りたい四川料理です。油をあまり使わないため、冷めてもおいしいです。
一品料理
¥780
¥1,280
上海風のほうれん草炒めです。ニンニクも主張しずぎないでほうれん草を引き立てています。水分が出てしまいましたが柔らかくて美味しかったです。爪が乾燥しやすかったり、爪割れを起こしやすい人は、ほうれん草を積極的に食べるようにすると良いでしょう。ほうれん草には、血を補
サイドメニュー
¥180
口の中の水分が奪われるほどパサパサ（つまり固茹で）ですが、八角の香りが黄身まで浸透し、思いのほか爽やかな味わい。 醤油もそこまでキツくなく、ほのかに烏龍茶を連想させる風味がします。
¥880
非常にさっぱりしているお粥です。胃腸が疲れていたり、食欲がなかったりする日にぴったりです。コロナウイルス変異種の感染が広がり、日々の予防対策がいっそう強化されるなか、食事での栄養摂取は気を抜けない。そこで注目したいのが小松菜だ。粘膜を保護する栄養素を含み、免疫
ご飯から作る白粥（白米粥）
店長のオススメ
¥480
国産コシヒカリで炊いたご飯を使って作る「入れ粥」。地方によっては「おじや」や「おねば」 とも呼ばれ、古くから身近にあった食べものです。生米から炊く粥よりも粘りけが強く、あっさりとした風味です。お粥を食べると、消化がよくなり、身体の芯から温まります。
¥380
黄粘玉米と呼ばれている本場中国産ワキシーコーン（もち種）です。粒の中のデンプンにもち性があり、若いうちに収穫して蒸すと、もちもちとした食感があるのが特徴です。 ※スイートコーンではありませんので、一部日本の方の口に合わない恐れがあります。初めてご購入の方には少
¥780
かぼちゃのほのかな甘みをお塩で引き出して、自然な味わいを楽しめるかお粥です。 カボチャは抗酸化作用が強いです。 美容効果やダイエットにも効く！
ご飯
¥880
非常にさっぱりしているお粥です。コロナウイルス変異種の感染が広がり、日々の予防対策がいっそう強化されるなか、食事での栄養摂取は気を抜けない。そこで注目したいのが小松菜だ。
ご飯から作る白粥（白米粥）
店長のオススメ
¥480
国産コシヒカリで炊いたご飯を使って作る「入れ粥」。地方によっては「おじや」や「おねば」 とも呼ばれ、古くから身近にあった食べものです。生米から炊く粥よりも粘りけが強く、あっさりとした風味です。お粥を食べると、消化がよくなり、身体の芯から温まります。
¥780
かぼちゃのほのかな甘みをお塩で引き出して、自然な味わいを楽しめるかお粥です。 カボチャは抗酸化作用が強いです。 美容効果やダイエットにも効く！
チャーハン
揚子江屋台風セット（秦淮小吃套餐）
¥1,230
西太后焼き餃子と豆乳のセット（西太后煎饺+永和豆浆） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,930
西太后焼き餃子と鴨の血の固まりと春雨のスープのセット（西太后煎饺+鸭血粉丝汤） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,830
西太后焼き餃子と牛肉と春雨のカレースープのセット（西太后煎饺+牛肉粉丝咖喱汤） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,230
黄金焼き餃子と豆乳のセット（猪肉香菇煎餃+永和豆浆） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,930
黄金焼き餃子と鴨の血の固まりと春雨のスープのセット（猪肉香菇煎餃+鸭血粉丝汤） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,830
黄金焼き餃子と牛肉と春雨のカレースープのセット（猪肉香菇煎餃+牛肉粉丝咖喱汤） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,230
ネギネギ焼き餃子と豆乳のセット（香葱猪肉煎餃+永和豆浆） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,930
ネギネギ焼き餃子と鴨の血の固まりと春雨のスープのセット（香葱猪肉煎餃+鸭血粉丝汤） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
¥1,830
ネギネギ焼き餃子と牛肉と春雨のカレースープのセット（香葱猪肉煎餃+牛肉粉丝咖喱汤） ※蒸し餃子に変更可能ですが、注文時にメッセージを送ってください。 メッセージがなければ焼餃子で提供させていただきます。
デザート
麺類
ドリンクメニュー
¥320
中国では、夏と言えばこれ！ 梅のほのかな酸味と甘みが喉を潤してくれる清涼飲料水『酸梅湯（さんめいたん）』。主原料となるのは烏梅（カラスウメ、ウバイ）、山査子（サンザシ）、甘草。烏梅とは、まだ青いままの梅を黒く（＝カラスの色）なるまで燻し、土の中で寝かせたもの。
¥380
甘い杏仁の種をパウダー状にし、甘味を加えた清涼飲料水です。特徴のある甘い香りが広がります。日本ではアーモンドジュースと聞くと、イメージ沸きにくいですが、中国では知らない人はいないと言っても過言ではないほど、定番の飲み物が露露杏仁露です。美肌効果があると言われ、
スープ
¥1,080
シンプル親鳥の黄金スープです。A.栄養素を供給する機能B.おいしさを付与する機能C.病気を予防する機能という三つの機能があります。良質のたんぱく質、ミネラル、ビタミンを含んでおり、これらの供給源として重要な役割を果たしています。中国では薬膳の食材として、体が弱
¥1,280
中国ナズナをたっぷり使用した大きなワンタンです。上海っ子なら、誰でも大好きなナズナと豚肉のワンタンです。典型的な上海料理です。弊店自家製の黄金親鳥スープの中にいれて、非常に相性が良いです。癖になるかもしれません。
店舗評価
3.1
5点のうち3.1点の評価
71