もつ鍋・ふぐ鍋・丼もの「もつ衛門」　/ Motsunabe.Fugu.Donmono「Motsuemon」

¥1,800

5本盛り合わせ、1～2人前。人気の ”ねぎま・ぼんちり・砂肝・鶏皮・三元豚バラ” の盛り合わせです。リピーターも多い当店の焼き鶏を是非ご注文くださいませ。 ＊全て塩味で提供させていただきます。 ※焼物ですので他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がご

¥1,980

1人前、元祖塩とんこつ味、数量限定限定価格です。通常のお鍋と同量でお届けいたします！ 到着後、加熱調理が必要となります。お鍋を準備してお待ちください。 博多とんこつを口当たりさっぱりに仕上げた、元祖塩とんこつスープと有機野菜、ちゃんぽん麺、薬味が入ったもつ鍋セ

¥1,980

1人前、特選しょうゆ味、期間限定価格！ 通常のお鍋と同量でお届けいたします。到着後、加熱調理が必要となります。お鍋を準備してお待ちください。 博多でお馴染みの鰹出汁がきいた、こってり特選醤油スープと有機野菜、ちゃんぽん麵、薬味が入ったもつ鍋セットです。 （スー

¥1,980

1人前、元祖塩とんこつ味、期間限定価格！ 通常のお鍋と同量でお届けいたします。到着後、すぐにお召し上がりいただけます。 博多とんこつを口当たりさっぱりに仕上げた、元祖塩とんこつスープと有機野菜、絹ごし豆腐が入ったもつ鍋セットです。 ＊薬味（柚子胡椒、鷹の爪、い

¥1,980

1人前、特選醤油味、期間限定価格！通常のお鍋と同量でお届けいたします。 到着後、すぐにお召し上がりいただけます。 博多でお馴染みの鰹出汁がきいた、こってり特選醤油スープと有機野菜、絹ごし豆腐が入ったもつ鍋セットです。 ＊薬味（柚子胡椒、鷹の爪、いりごま）は1袋

¥2,300

期間限定価格！鍋とコンロがあれば即お楽しみ頂けます！博多とんこつを口当たりさっぱりに仕上げた元祖塩とんこつスープと有機野菜、チャンポン麺、薬味の入ったもつ鍋セットです。（スープ・チャンポン麺・薬味は1袋2人前）【セット内容】■黒毛和牛もつ（小腸）■塩とんこつス

¥2,300

期間限定価格！鍋とコンロがあれば即お楽しみ頂けます！博多でお馴染みの鰹出汁の利いたこってり特選醤油スープと有機野菜、チャンポン麺、薬味の入ったもつ鍋セットです。（スープ・チャンポン麺・薬味は1袋2人前） 【セット内容】 ■黒毛和牛もつ（小腸） ■特選醤油スープ

¥2,500

期間限定価格！到着後、すぐにお召し上がりいただけます。博多とんこつを口当たりさっぱりに仕上げた、元祖塩とんこつスープと有機野菜、絹ごし豆腐が入ったもつ鍋セットです。 ※薬味（柚子胡椒、鷹の爪、いりごま）は一袋ずつお付けします。※写真は2人前のお鍋です。※オプシ

¥2,500

期間限定価格！到着後、すぐにお召し上がりいただけます。博多でお馴染みの鰹出汁の利いたこってり特選醤油スープと有機野菜、絹ごし豆腐が入ったもつ鍋セットです。※薬味（柚子胡椒、鷹の爪、いりごま）は一袋ずつお付けします。※写真は2人前のお鍋です。※オプションの数が多

¥16,500

2～3人前。 肉厚なとらふぐの身と春菊や水菜の香りがアクセントのふぐちり。 とらふぐと昆布の出汁が効いたコラーゲンたっぷりのスープをご堪能ください。 締めは塩やポン酢をちょいがけして雑炊で召し上がって頂くのがまた美味です。 ※豆腐は入っておりません。 ※〆は入

¥2,980

期間限定価格、通常3500円！ 高タンパクなとらふぐの身を薄めの衣でからっと揚げた当店自慢の逸品。 ジューシーな味わいですが、 鶏肉よりもさっぱりとした口当たりで人気のメニュー！

¥1,880

期間限定価格、通常3800円！ とらふぐの身を湯引きし、釜揚げしらす・大根おろし・ふぐねぎ・塩昆布をふんだんに盛り込んだ贅沢な丼です。

¥2,380

期間限定価格、通常4300円！ とらふぐの身を湯引きし、釜揚げしらす・大根おろし・ふぐねぎ・塩昆布をふんだんに盛り込んだ贅沢な丼です。

¥5,800

柔らかく甘みの強い、バラの中でも最高級の霜降りと言われている”三角バラ”。極上カルビや大トロと評され、幻とも言われるほどの部位。めったにお目にかかれないこの脂から出る濃厚な甘みや、とろけるような柔らかさと程よい歯ごたえを是非ご賞味ください。8枚 1～2人前

¥3,200

9枚、1～2人前。首部分の皮下脂肪である”たてがみ”。コリコリとした独特な食感と、あっさりとした味わいが特徴です。馬刺しに合う九州の甘露醤油もお付けいたします。

¥5,600

一頭からわずかしか取れないお尻あたりの希少部位。適度なサシが入り、旨みも凝縮されたお肉です。8枚 1～2人前

¥11,100

4～5名様へオススメ。希少部位の盛り合わせ。 一頭からわずかしか取れない部位を使用し、盛り合わせにいたしました。 付属の薬味や甘露醤油につけてお召し上がりくださいませ。 ［三角バラ/フタエゴ 8枚ずつ、タテガミ 6枚］

¥7,000

2～3名様へオススメのハーフサイズです。希少部位の盛り合わせ。 一頭からわずかしか取れない部位を使用し、盛り合わせにいたしました。 付属の薬味や甘露醤油につけてお召し上がりくださいませ。 ［三角バラ/フタエゴ 4枚ずつ、タテガミ 3枚］

¥2,200

1本、5カット。博多と言えばやっぱりこれ！ピリッと辛く、お酒とご飯のお供にピッタリな明太子です。

¥2,200

1本、5カット。外は香ばしく中はふわっと、味と食感でお愉しみくださいませ。

¥1,300

110g、1人前。［ワサビドレッシング］ 海藻と豆腐の入ったヘルシーサラダです。 カリカリとしたジャコがアクセント。 ドレッシングはピリッと辛いワサビドレッシングでお召し上がり下さい。 ※ドレッシングはサラダにかけた状態でのご提供となります。

¥1,300

110g、1人前。［イタリアンドレッシング］ 海藻と豆腐の入ったヘルシーサラダです。 カリカリとしたジャコがアクセント。 ドレッシングは、サッパリとした風味のイタリアンドレッシングでお召し上がり下さい。 ※ドレッシングはかけた状態で提供いたします。

¥1,800

5本盛り合わせ、1～2人前。人気の ”ねぎま・ぼんちり・砂肝・鶏皮・三元豚バラ” の盛り合わせです。リピーターも多い当店の焼き鶏を是非ご注文くださいませ。 ＊全て塩味で提供させていただきます。 ※焼物ですので他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がご

¥1,500

4貫、1～2人前。九州の地鶏の卵を使った少し甘めの玉子焼きに自家製明太子ソースを添えて。 ※焼物ですので他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がございます。

¥1,450

2尾、1～2人前。ピリ辛な明太子をいわしのお腹に詰めた言わずと知れた博多名物。 ※焼物ですので他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がございます。

¥1,600

250g、2～3人前。宮崎県の地鶏、”日向鶏”を塩焼きにしました。パリパリの皮とジューシーな身を柚子胡椒につけてお召し上がりください。＊焼物ですので他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がございます。

¥1,800

200g、1～2人前。プリプリなもつと長ネギが塩だれと絡んで旨みが倍増。箸が止まらないこと間違いなしです。＊焼物ですので他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がございます。

¥2,000

ゴボウの旨みを3日間凝縮させた、当店自慢のメニューです。パリパリとした食感にシンプルな味付けで、スタッフにも大人気。（80g、2～3人前）

¥1,450

当店の大人気メニュー。甘酸っぱい南蛮ソースと自家製のタルタルソースでお召し上がりください。（5個、1～2人前）

¥1,500

5個、1～2人前。九州の甘露醤油で味付けをした、肉汁たっぷりの竜田揚げです。＊時間をかけて揚げる為、他のメニューより提供までに少々お時間がかかる場合がございます。

¥1,500

7本、1～2人前。きめが細かい肉質で、一般的な鶏よりも旨味成分が15％も多い、福岡県を代表するブランド鶏”博多一番鶏”を使った逸品。ピリ辛な味付けで、ビールやハイボールにはこの上なく合います。

¥1,500

5本、1～2人前。骨から身がするっと取れてしまう程トロトロに甘辛く煮込んだ手羽先です。

¥1,800

220g、1～2人前。 長崎名物、とろける食感の”豚の角煮”に、餡（あん）状にした男爵芋のソースをかけてお召し上がりください。 原材料：豚バラ、濃い口醤油、砂糖、みりん、じゃが芋ペースト、水、生クリーム、藻塩、本だし、片栗粉、水、バター

¥850

50g、1～2人前。栄養価の高いセロリの浅漬けです。

¥850

50g・韓国のり8枚、2～3人前。福岡県、熊本県の名産として知られる辛子高菜。韓国ノリと一緒にお召し上がりくださいませ。

¥1,100

5種類約5個ずつ、2～3人前。5種類のお漬物の盛り合わせです。箸休めにどうぞ。＊仕入れ状況により写真と内容が異なる場合がございます。

¥800

150g、1～2人前。塩気とゴマの風味が絶妙な、当店人気のメニューです。糸唐辛子と一緒に食べるとピリッと辛くお酒が進みます。

¥1,100

250g、1～2人前。冷奴の上にたっぷりの薬味、葱やジャコをのせた上にごま油をかけ、香り高い一品に仕上げました。

¥980

90g、1～2人前。ご飯のお供の定番。当店ではもつ鍋のトッピングメニューとしてもご案内しております。

¥980

45g、1～2人前。鱈の内臓を唐辛子やニンニクで漬け込んだ珍味。

¥1,100

80g、1～2人前。九州ではポピュラーなおつまみ。ビールや焼酎、日本酒など様々なお酒に合います。特徴的な味付けと食感が病みつきになります。

¥1,100

45g、1～2人前。ワサビの刺激的な辛さが癖になるおつまみ。お茶漬けにしても美味です。

¥1,500

50g、1～2人前。数の子の食感とピリ辛な味付けでお酒も進む一品です。

¥1,200

30g、1～2人前。お豆腐を味噌で漬け込んだ、日本酒や焼酎によく合う熊本県名物のおつまみです。 うにを思わせるような食感とクリーミーな風味をお愉しみください。

¥1,200

40g、1～2人前。塩辛の定番、食感も味わいもバランスの取れた塩辛の王道です。

¥1,200

40g、1～2人前。鯛のワタを丁寧に下処理した塩辛は、お酒やご飯、お茶漬けとも相性抜群です。

¥1,300

45g、1～2人前。魅力的な真っ黒い見た目だけじゃない！アミノ酸やタウリン、ビタミンb2、ビタミンeなど栄養たっぷりな食材のひとつです。 イカスミの黒々とした色合いが特徴的な珍味。

¥1,350

30g、1～2人前。海のパイナップルとも言われる赤ほやは、独特な風味が人気の珍味です。

¥2,200

3切れ、1人前。長崎県名物のからすみ。ボラなどの卵巣を塩漬けにして、天日干しにて乾燥させた物で、辛口の日本酒や焼酎とよく合う肴です。

¥3,800

1～2人前。 北九州の名産、昔懐かしい鯨のベーコンです。 自家製のポン酢と、からしを付けてお召し上がりください。

¥2,900

6～10g、1～2人前。磯の香りと旨みが合わさり日本酒や焼酎にとても良く合います。 一度炙っておりますが、エイヒレのようにお手元で軽く炙ると再度柔らかくなりたまらない味と食感に。 ばちことはナマコの卵巣を天日に干し、旨みを凝縮した高級珍味です。三味線のばちのよ

¥1,400

ご飯190g、明太子3カット。当店自慢の明太子とアツアツご飯の組み合わせは、もつ鍋のお供としても大人気です。

¥1,400

ご飯190g・出汁250cc・葉わさび50g、1人前。食欲の無い日もサラサラと食べられてオススメの一杯。夜食にも罪悪感なく食べられます。梅干しとは違い、こちらは少しピリ辛で大人向け。

¥1,200

ご飯190g・出汁250cc・梅干し1個、1人前。食欲の無い日もサラサラと食べられてオススメの一杯。夜食にも罪悪感なく食べられます。

¥650

ごはんのみ（220g）です。

¥550

ごはんのみ（190g）です。

¥600

内容量100ml。なめらかな食感と風味豊かなもつ衛門自家製の「杏仁ミルクプリン」 パンナコッタなどのデザートにも近い、当店おすすめの口溶けなめらかなスイーツです。

¥650

内容量100ml。長崎では食べ物！？名物のミルクセーキジェラートです。 アイスクリームとは違うシャキシャキ食感、優しい甘さだけど後味スッキリ。 人気のご当地デザートです。

¥750

内容量100ml。もつ衛門自家製！鹿児島名物「しろくまアイス」 食後のデザートや夏にひんやりふわふわ食感をお楽しみください！（商品は保冷剤と一緒に保冷袋へ入れてお届け）＊お届けまで30分程度は、商品状態を保てる仕様となりますが、到着の遅れや商品の性質上、溶ける

¥100

190ml。ヘルシーですっきり美味しい緑茶です。

¥300

500ml。炭酸の刺激をお楽しみください。

¥300

500ml。すっきり爽やかな味わいです。

¥300

600ml。無糖なのですっきりお召し上がりいただけます。

¥500

250ml。爽やかな炭酸で酒肴とも相性の良いドリンクです。

¥1,000

330ml。奥会津金山天然炭酸水。一日に限られた量しか採水できない、貴重な天然の炭酸水です。

¥950

330ml。奥会津金山天然水。一日に限られた量しか採水できない、貴重な国産の名水です。