牛たん　ひらつか　本店

¥2,200

厚切りにした牛たんを湘南の職人達が自家製の塩だれに漬け込み、熟成させ、焼き上げた驚きの柔らかさに仕上げた看板商品。

¥2,810

厚切りにした牛たんを湘南の職人達が自家製の塩だれに漬け込み、熟成させ、焼き上げた驚きの柔らかさに仕上げた看板商品。

¥1,270

たん元のさがりと呼ばれる部位を数時間かけ炊き上げ、にんにく醬油で漬け込んださがりを外はサクサク、中はトロトロの食感に仕上げました。

¥2,200

厚切りにした牛たんを湘南の職人達が自家製の塩だれに漬け込み、熟成させ、焼き上げた驚きの柔らかさに仕上げた看板商品。

¥2,810

厚切りにした牛たんを湘南の職人達が自家製の塩だれに漬け込み、熟成させ、焼き上げた驚きの柔らかさに仕上げた看板商品。

¥3,360

厚切りにした牛たんを湘南の職人達が自家製の塩だれに漬け込み、熟成させ、焼き上げた驚きの柔らかさに仕上げた看板商品。 ※写真は4枚8切れです。

¥1,270

たん元のさがりと呼ばれる部位を数時間かけ炊き上げ、にんにく醬油で漬け込んださがりを外はサクサク、中はトロトロの食感に仕上げました。

¥1,550

薄切りにした柔らか牛たんを特製塩タレで炒め丼に。 一度食べたらやみつきです。

¥1,950

牛たん焼き 1枚をカットし、2切れにしております。 その牛たんを3枚ご用意しおります。 おかずのもう一品などにおすすめです。

¥2,450

牛たん焼き 1枚をカットし、2切れにしております。 その牛たんを4枚ご用意しおります。 おかずのもう一品などにおすすめです。

¥3,070

牛たん焼き 1枚をカットし、2切れにしております。 その牛たんを5枚ご用意しおります。 おかずのもう一品などにおすすめです。