本格肉料理とステーキ　ビストロサンクシー

¥0

キャッシュレスの方のみ希望があれば玄関の前に置かせて頂きます。

¥1,480

ハーブやスパイスで漬け込んだ自慢のハーブチキンステーキに燻製の香りをつけた自家製タルタルソースをたっぷり乗せた一品。

¥1,680

十勝ブランド交雑牛彩美牛を一晩しっかり漬け込み、翌日低温調理の技法を駆使して約3時間ロースト。たんぱく質が分解されたお肉は驚くほど柔らかくジューシー。

¥1,880

超贅沢などんぶりの登場！とろとろの牛ホホ肉に醤油ベースのフォンドヴォーソースをたっぷりと。その上に丁寧に焼き上げたフォアグラのソテーを乗せました。絶品の自信作です。

¥1,280

どこを食べても肉肉肉の贅沢カレー。スパイスの配合から全て手作り。イメージは『おうちカレー』と『スパイスカレー』のハーフ。

¥1,450

ホロホロになるまで丁寧に煮込んだ、ラムの特徴を最大限にいかしたラム好き必食のカレーです。

¥1,590

※温泉たまごはトッピング追加になります。通常は乗っていません。たっぷりのひき肉で作ったキーマカレー。オリジナルブレントのスパイシーさと、トロっとした温泉卵は相性は抜群！シェフ渾身の一皿です。

¥1,690

お肉ゴロゴロ、チーズとろーりの人気のピザ

¥1,950

海老出汁トマトソースにぷりぷりの海老、仕上げにエビマヨソースをたっぷりと。

¥1,580

キングオブ赤身のサガリをプロのシェフが絶妙な火入れでご提供致します。

¥2,580

キングオブ赤身のサガリをプロのシェフが絶妙な火入れでご提供致します。

¥1,980

十勝のブランド交雑牛を低温調理して一度たんぱく質を分解したお肉は赤身でもとても柔らかくジューシー。

¥2,980

十勝のブランド交雑牛を低温調理して一度たんぱく質を分解したお肉は赤身でもとても柔らかくジューシー。

¥1,690

道産の脂身の少ない上質なサーロインのみを使用。低温調理でしっとりと。

¥2,690

道産の脂身の少ない上質なサーロインのみを使用。低温調理でしっとりと。

¥1,980

創業からの人気メニューがデリバリーにも登場！メークインのピューレに、トロトロに煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。その上にフォアグラのソテー。ソースは3日間かけて作るフォンドヴォーソース。ご自宅に本格フレンチをお届けします。

¥1,380

ローズマリーやニンニク等で漬け込んだジューシーチキンステーキ

¥1,680

赤ワインで1日漬け込み、翌日約4時間煮込んだトロトロのホホ肉に自家製のフォンドヴォーソースをたっぷりと。

¥2,580

アンガス牛サガリ150g、真狩産ハーブ豚肩ロース200g、自家製ハーブチキン200g。

¥3,980

道産牛サーロイン150g、彩美ランプ100g、自家製ベーコン150g、アンガス牛サガリ150g、自家製ハーブチキン200g

¥300

炊き立てご飯250g

¥720

留寿都村の野菜ソムリエのいる農家よしかわファーム直送のじゃがいも《とうや》を1度下茹でしてから揚げているので中はホクホク。

¥790

滑らかな舌触りのフレンチ流ポテトサラダにじっくり煮込んだ肉々しいミートソース。更に誰もが好きな温泉卵をトッピング。

¥850

当店で作っているベーコンを使用。パルメザンチーズもたっぷりと。

¥1,200

全て手作りのおつまみ盛り。燻製たまごやシャルキュトリー〈肉加工品〉などシェフおまかせ盛り。

¥1,280

昆布でマリネし旨味たっぷりの一手間加えたカルパッチョ。自家製のソースが人気の秘訣。

¥1,880

シェフ厳選のチーズとハム。

¥3,000

3～5名様向けの豪華オードブル。シャルキュトリー〈肉加工品〉や肉刺し、本格おつまみやカルパッチョなどの盛り合わせ。

¥1,380

自家製のボロネーゼソースをたっぷりと使った絶品ラザニア

¥500

食後はやっぱり甘味で。