おっぺしゃん熊本本店

¥1,430

【人気NO.1の看板らーめん】　 濃厚豚骨らーめん 【自慢のスープ】 大量のゲンコツ・鶏ガラ・野菜を超強火で一昼夜丁寧に煮込んだ豚骨スープに、じっくり粗めにローストした特製黒マー油が香ばしく香る濃厚スープ。 豚骨独特の臭みやえぐみを徹底的に取り去り、旨みの抽

¥2,100

希少部位の名物「バラ先チャーシュー」がドーンとのった豪華らーめん。 【自慢のスープ】大量のゲンコツ・鶏ガラ・野菜を超強火で一昼夜丁寧に煮込んだ豚骨スープに、じっくり粗めにローストした特製黒マー油が香ばしく香る濃厚スープ。 豚骨独特の臭みやえぐみを徹底的に取り去

¥1,500

長期熟成味噌を使用した、とんこつ味噌がクセになる。リピート多数です。 【自慢のスープ】大量のゲンコツ・鶏ガラ・野菜を超強火で一昼夜丁寧に煮込んだ豚骨スープに、じっくり粗めにローストした特製黒マー油が香ばしく香る濃厚スープ。 豚骨独特の臭みやえぐみを徹底的に取り

¥1,500

魚介が利いたとんこつ醤油のやさしい一杯。 【自慢のスープ】大量のゲンコツ・鶏ガラ・野菜を超強火で一昼夜丁寧に煮込んだ豚骨スープに、じっくり粗めにローストした特製黒マー油が香ばしく香る濃厚スープ。 豚骨独特の臭みやえぐみを徹底的に取り去り、旨みの抽出だけにこだ

¥1,580

辛党に大人気！ ハバネロ使用の激辛とんこつらーめん。 【自慢のスープ】 大量のゲンコツ・鶏ガラ・野菜を超強火で一昼夜丁寧に煮込んだ豚骨スープに、じっくり粗めにローストした特製黒マー油が香ばしく香る濃厚スープ。 豚骨独特の臭みやえぐみを徹底的に取り去り、旨みの

¥2,220

まさに地獄級の辛さ！ ハバネロ使用の激辛とんこつらーめん。 辛すぎてオススメできません。 【自慢のスープ】 大量のゲンコツ・鶏ガラ・野菜を超強火で一昼夜丁寧に煮込んだ豚骨スープに、じっくり粗めにローストした特製黒マー油が香ばしく香る濃厚スープ。 豚骨独特の臭

¥280

もっと食べたい！ 「おっぺしゃんは自家製麺」 やっぱ替玉っしょ！ 【コシと香りの自家製麺】麺用高級小麦の熊本製粉「龍翔」を使って、何層にも重ね打ちを行い、コシのある噛み応えと小麦の香りがほわっと香る、シコシコ打ち立て自家製麺。 ※下記の備考への商品変更や

¥280

らーめんライスや替えめしでどうぞ！ らーめんの食べ終わりは、残ったスープにごはんを入れて、替玉ならぬ「替えめし」でらーめん茶漬けにして〆るのがおっぺしゃんな楽しみ方です！ ※下記の備考への商品変更やご要望にはお応えできません。

¥880

うま口醤油に漬け込んだ手仕込みから揚げを、特製ポン酢と大根おろしでサクッとイケる丼。 ※下記の備考への商品変更やご要望にはお応えできません。 す。

¥880

特製の甘辛ダレで仕上げたバラ先チャーシューのチャーシューめし！卵黄のせ。 【名物チャーシュー】豚1頭から5人前しか取れない希少部位の豚ナンコツをとろっとろになるまで圧力大釜で炊き上げた名物バラ先チャーシュー。 ※下記の備考への商品変更やご要望にはお応えでき

¥580

ギョーザでは珍しい鶏肉を使用したヘルシーな棒ギョーザ。 ・商品変更やご要望にはお応えできません。 ・写真はイメージです。

¥1,050

ギョーザでは珍しい鶏肉を使用したヘルシーな棒ギョーザ。 何本食べても飽きない旨さが好評です。 おつまみにもGood！ ※商品変更やご要望にはお応えできません。 ※写真はイメージです。

¥2,000

ギョーザでは珍しい鶏肉を使用したヘルシーな棒ギョーザ。何本食べても飽きない旨さが好評です。 おつまみにもGood！ （約2～3人前） ※商品変更やご要望にはお応えできません。 ※写真はイメージです。

¥830

うま口醤油をベースに秘伝の調味料を加え、じっくり漬けた鶏モモ肉をカラッと揚げた名物から揚げです。 肉汁たっぷりうまし （約1～2人前） ※下記の備考への商品変更やご要望にはお応えできません。

¥430

うま口醤油をベースに秘伝の調味料を加え、じっくり漬けた鶏モモ肉をカラッと揚げた名物から揚げです。 肉汁たっぷりうまし。 ※商品変更やご要望にはお応えできません。

¥2,400

うま口醤油をベースに秘伝の調味料を加え、じっくり漬けた鶏モモ肉をカラッと揚げた名物から揚げです。 肉汁たっぷりうまし （約3～4人前） ※下記の備考への商品変更やご要望にはお応えできません。

¥530

油スッキリと、黒ウーロン茶。 から揚げ・ギョーザ・らーめんと一緒にどうぞ。 ※下記の特別な注意事項にはお応えできません。