錦市場　鳥清

¥650

国産もも肉使用。三度揚げしたとてもやわらかいから揚げです。

¥500

国産むね肉もしくは手羽元を使用。少しニンニクの効いた、外パリパリ、中ジューシーなスパイシーなから揚げです。

¥650

台湾夜市の定番グルメ。カリカリの食感とスパイシーな香り、そしてなによりBIGなサイズの台湾から揚げです。

¥650

カレー風味のしっかりと味付けをした、鶏のひざ軟骨から揚げです。

¥650

国産手羽先を使用した、チューリップ揚げです。

¥650

¥650

¥850

国産もも肉使用。三度揚げしたとてもやわらかいもも肉から揚げのお弁当です。ごはんの上に、自家製鳥山椒をまぶしています。

¥700

国産むね肉もしくは手羽元を使用。少しニンニクの効いた、外パリパリ、中ジューシーなスパイシーなから揚げ弁当です。ごはんの上に、自家製鳥山椒をまぶしています。

¥850

台湾夜市の定番グルメ。カリカリの食感とスパイシーな香りのダージーパイ弁当です。ごはんの上に、自家製鳥山椒をまぶしています。

¥2,000

朝引き国産もも肉を使用。鶏ガラを10時間煮込んだ、濃厚な自家製白濁スープです。ゆず風味のつみれを使用しています。トッピングに錦市場の《湯波吉》さんの湯葉を使用しています。【もも肉、白菜、白ネギ、鳥つみれ、湯葉】

¥2,800

国産合鴨ロースを使用。独特の臭みがほとんどなく、とてもやわらかい合鴨肉です。昆布だしの効いた、醤油ベースのスープです。鴨のつみれには九条ネギを使用しています。【合鴨肉、白菜、白ネギ、鴨つみれ】

¥1,800

朝引き国産もも肉を使用。鶏ガラをじっくりと煮込んだ醤油ベースのスープです。少しにんにくの効いたつみれを使用しています。【もも肉、ニラ、もやし、つみれ】

¥2,800

【セット内容】・水炊きスープ 2本　鶏ガラを10時間煮込んだ、濃厚な自家製白濁スープを冷凍しております。・朝引き鳥国産もも肉 400g　朝引き国産もも肉を鍋用にカットし、真空冷凍をかけております。・大葉ミンチ 1P　大葉を使用したミンチを真空冷凍しております。

¥4,500

【セット内容】・鴨鍋スープ 2本　昆布だしの効いた、醤油ベースのスープを冷凍しております。・国産合鴨ロース 400g　国産の合鴨ロースを真空冷凍しております。・鴨ミンチ 1P　九条ネギを使用した鴨のミンチを真空冷凍しております。お好みのお野菜を入れていただき、

¥2,500

【セット内容】・ちゃんこスープ 2本　鳥ガラをじっくりと煮込んだ醤油ベースのスープを冷凍しております。・朝引き鳥国産もも肉 400g　朝引き国産もも肉を鍋用にカットし、真空冷凍をかけております。・ちゃんこミンチ 1P　少しにんにくの効いたミンチを真空冷凍してお

¥500

鶏ガラを10時間煮込んだ、濃厚スープです。

¥700

国産鳥もも肉を使用しております。無添加・無着色の鳥ハムです。