本格炭火居酒屋　心（しん）

¥1,800

パリパリの茶そばと甘辛く煮た牛バラ肉を一緒に あったかいそばつゆにつけて食べる温かいお蕎麦です。 山口県の名物なのですが、実は原点は鹿児島にあり。 西南戦争時の薩摩軍が野戦の合間に瓦の上で 色んな物を焼いて食べたという事をヒントに考え出された料理なのです。

¥500

社会福祉法人ゆうかり学園で丁寧に飼育された鹿児島六白黒豚を使用した餃子です。 お肉たっぷりで黒豚の味が濃いのでタレを付けづにそのまま食べても美味しい。 美味しい物を食べて社会貢献も出来る！

¥1,000

鹿児島地鶏の黒さつま鶏をタタキにしました。 ニンニクもしくはショウガと一緒に当店の甘くて美味しい醤油につけてお食べ下さい。

¥600

赤鶏のレバーをじっくりと下味を入れながら低温調理してあるので、 臭みもなく安全に生レバーに近い食感を味わえる一品です。 これは是非一度食べて頂きたい逸品。

¥700

通常の出汁巻き玉子の出汁の量より多くの極上出汁を入れてますので、 ふわとろの食感と出汁の風味が効いた逸品です。

¥1,500

鹿児島黒牛のタタキです。美味くないはずがない！

¥1,500

当店自慢の焼き鳥を7本盛りで提供します。 1本1本が少し大きめで食べ応えあります。

¥1,000

備長炭で炭の香りが効いた炭火焼きは絶品です。 お好みで柚子胡椒と。

¥600

店舗で豆乳とにがりから丁寧に作ってます。 常連さんからの人気絶大！

¥250

特製の黒豚コロッケです。 冷めても美味しいと評判です。

¥700

料理長秘伝の味付けでこれも常連さんからの人気絶大の逸品です。

¥800

自家製タルタルがめちゃくちゃ美味しい。 南蛮酢との相性抜群。御飯が進みます！

¥700

しっかり野菜を取って健康に。新鮮野菜サラダ。

¥350

居酒屋定番メニュー。お子様にも大人気。

¥350

お酒のおつまみに最適