本物野菜とクスクスカレー たまにコンフィ Restraunt27

¥810

鶏胸肉を減圧低温調理で柔らかく仕上げています。 一般的なサラダチキンよりジューシーでパサつきません。 シェフ大澤が一年で10キロ痩せたときに食事に組み込んだ料理です。 トレーニング後にぜひオススメです。

¥2,050

有機栽培のクスクスとキヌアを合わせてご飯の代わりにしています。 有機栽培のスパイスや美味しい本物を食べる会より届く野菜を使ってカレーを仕上げました。 豚バラ肉の減圧低温調理と一緒に盛り付けました。

¥2,050

有機栽培のクスクスとキヌアを合わせてご飯の代わりにしています。 有機栽培のスパイスや美味しい本物を食べる会より届く野菜を使ってカレーを仕上げました。 鶏胸肉の減圧低温調理を合わせてヘルシーに。

¥2,050

有機栽培のクスクスとキヌアを合わせてご飯の代わりにしています。 有機栽培のスパイスや美味しい本物を食べる会より届く野菜を使ってカレーを仕上げました。 ヘルシーなお肉仔羊の肩肉と一緒に。

¥890

美味しい本物を食べる会より届く野菜を中心にこだわりの野菜で作った優しい味わいの野菜のマリネです。 手羽先のコンフィの箸休めにオススメです。

¥860

内容：大型の手羽先を3本。シンプルに味つけをした手羽先を低温でゆっくり柔らかくしてフライパンで香ばしく焼き上げて仕上げました。 添加物を一切使用しないお料理をぜひ。

¥940

内容：大型の手羽先を3本。シンプルに味つけをした手羽先を低温でゆっくり柔らかく加熱してフライパンで香ばしく焼き上げて仕上げました。 最後に甘酢っぱいバルサミコ風味にして。添加物を一切使用しないお料理をぜひ。

¥990

内容：大型の手羽先を3本。シンプルに味つけをした手羽先を低温でゆっくり柔らかくしてフライパンで香ばしく焼き上げて仕上げました。 玉ねぎと粒マスタードで作ったラヴィゴットソースの酸味がよく合います。 手羽先につけえお召し上がりください。添加物を一切使用しないお料

¥990

内容：大型の手羽先を3本。シンプルに味つけをした手羽先を低温でゆっくり柔らかくしてフライパンで香ばしく焼き上げて仕上げました。 京七味風味のラヴィゴットソースの辛みと酸味が爽やかで刺激的。添加物を一切使用しないお料理をぜひ。

¥290

手軽に食べられる。そして病みつきになる柔らかでスパイシーな鶏の手羽先のコンフィ。単品だけでの注文はできません。

¥1,050

フランス料理店の個性が現れるテリーヌ。レストランヴァンセット ではイベリコ豚を使いしっかりとした味わいに仕上げました。 ワインのつまみにもオススメです。