【料亭の味 お魚総本家】日本海庄や小田原デリバリー店

¥1,500

本鮪赤身、うに、いくら、旬の貝（1種）、旬の光物（2種）、かつお、煮穴子、たこ、旬の白身（1種）。さらに、玉子焼きときゅうりもお付けします。 鮮度で際立つ旨味を存分にご堪能いただける、当店自慢の逸品。程よいボリュームなので、女性にも人気です。 ◆赤出汁もぜひご

¥1,800

鉄火丼ならコレで決まり。新鮮な本鮪ならではの旨味を活かすべく、板前が腕によりをかけてさばきます。当店でも随一の人気を誇る逸品です。 ◆赤出汁もぜひご一緒に ◆玉子焼きもお付けします ◆ご飯は酢飯です

¥1,300

口の中に溢れるイクラの濃厚な旨味とコク。そして、程よく脂がのったしっとりサーモン。互いの食感や味を存分に引き立て合う絶品です。 ◆赤出汁もぜひご一緒に ◆玉子焼きもお付けします ◆ご飯は酢飯です

¥2,000

【御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）を付けるとお造りの御膳となります】本鮪中とろ、いくら、旬の白身（2種）、旬の光物（1種）、かつお、生たこ、海老。魚を知り尽くした板前が、新鮮な海の幸を腕によりをかけてさばく、当店自慢の逸品です。◆仕入れ状況により魚種の内容が

¥1,500

【御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）を付けるとお造りの御膳となります】本鮪赤身、旬の白身（1種）、旬の貝（1種）、旬の光物（1種）、海老。魚を知り尽くした板前が、新鮮な海の幸を腕によりをかけてさばく、当店自慢の逸品です。◆仕入れ状況により魚種の内容が異なる場合

¥1,000

【御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）を付けるとお造りの御膳となります】本鮪赤身、旬の白身（1種）、旬の光物（1種）。魚を知り尽くした板前が、新鮮な海の幸を腕によりをかけてさばく、当店自慢の逸品です。 ◆仕入れ状況により魚種の内容が異なる場合がございます。

¥1,300

皮はパリッと、身はとろけるような旨味。サッと炙ることで、ほんのりスモーキーな香味がアクセントに。塩で味わう本場土佐流も良し、ポン酢でさっぱりいくも良し！

¥1,100

西京味噌の芳醇な香りとほんのり甘味を帯びたコクで、脂がのった銀だらの味わいが引き立つ逸品。◆定食として楽しみたい方はオプションカテゴリーの御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）も併せてどうぞ。

¥2,500

ふっくらとして上品な旨味を蓄えた高級白身魚。その味わいを、シンプルな塩焼きで存分に。お値打ちのお勧めメニューです。◆定食として楽しみたい方はオプションカテゴリーの御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）も併せてどうぞ。

¥1,800

脂のノリが格別。板前が丁寧に焼き上げる、旨味溢れる定番の逸品です。◆定食として楽しみたい方はオプションカテゴリーの御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）も併せてどうぞ。

¥1,000

蟹味噌の芳醇で濃厚なコクを存分に楽しめる人気の肴。多彩なお酒と合いますが、特に日本酒との相性は抜群です。

¥1,100

一夜干しで旨味をぎゅっと凝縮。身とゲソ、それぞれの香味を引き立たせるよう別々に丹精こめて炙ります。板前の手仕事が光る肴です。◆レモン・おろし生姜・マヨネーズ付き

¥1,000

繊細な甘味を帯びた京野菜「九条葱」が絶妙のアクセントに。板前が丹精こめて焼き上げた、当店の名物です。

¥950

どんなお酒の味わいも引き立てる、越州のおつまみ。ピリッとした辛味と味噌の芳醇な旨味が調和した新潟名物「神楽南蛮味噌」が味の決め手です。

¥2,500

ふっくらとして上品な旨味を蓄えた高級白身魚。板前が丁寧に煮付けることで、その味わいが一層際立ちます。当店きっての値打ちメニュー。◆定食として楽しみたい方はオプションカテゴリーの御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）も併せてどうぞ。

¥2,500

当店の売れ筋煮魚。高級魚きんきの旨味が、板前の技で昇華します。ごぼうや生姜とともに繊細に煮付けた逸品。◆定食として楽しみたい方はオプションカテゴリーの御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）も併せてどうぞ。

¥1,000

甘辛く煮付け、芳醇なコクが楽しめる逸品。ふっくらとした身とプチプチ食感の卵を食べ比べながら、日本酒を味わうのも乙です。◆定食として楽しみたい方はオプションカテゴリーの御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）も併せてどうぞ。

¥1,000

旨味を引き立てる絶妙の加減で海老を揚げ、ピリッと辛い特製わさびマヨネーズで和えるおつまみです。一味唐辛子がアクセント。

¥900

いわゆる「さつま揚げ」を、愛媛県宇和島では「お天ぷら」と呼びます。青のり、五目野菜、桜海老、チーズ、じゃこ胡麻の5種のお天ぷらを盛り合わせます。

¥1,500

鮮度抜群の本鮪が主役を張る、当店いちおしサラダです。脇を固めるのは鯛、いくら、桜海老などこれまた人気の魚介たち。美味しさもヘルシーも備えた逸品を、ぜひこの機会に。◆柚子胡椒ドレッシング付き◆仕入れ状況により魚種の内容が異なる場合がございます

¥1,300〜

板前がいい塩梅で醤油漬けしたいくらがたっぷり。いくらはおよそ60グラムごとに増やせます。120グラム増し、180グラム増しともなると圧巻。この機会に夢のいくら御飯をご堪能ください。

¥980

当店の売れ筋メニュー。大人の拳よりひと回り大きなおにぎりに、3つの具（鮭・昆布・明太子）と板前のまごころが詰まっています。◆赤出汁・香の物付き

¥1,400

海老、帆立、いか、たこがゴロゴロ入った塩焼きそば。ボリューム満点！リピート多数の人気メニューです。

¥2,480

本鮪中とろ、いくら、旬の白身（2種）、旬の光物（1種）、かつお、生たこ、海老。魚を知り尽くした板前が、新鮮な海の幸を腕によりをかけてさばく、当店自慢の逸品です。◆仕入れ状況により魚種の内容が異なる場合がございます。◆御飯、赤出汁、香の物付き◆仕入れ状況により魚

¥1,980

本鮪赤身、旬の白身（1種）、旬の貝（1種）、旬の光物（1種）、海老。魚を知り尽くした板前が、新鮮な海の幸を腕によりをかけてさばく、当店自慢の逸品です。◆御飯、赤出汁、香の物付き◆仕入れ状況により魚種の内容が異なる場合がございます。

¥1,480

本鮪赤身、旬の白身（1種）、旬の光物（1種）。魚を知り尽くした板前が、新鮮な海の幸を腕によりをかけてさばく、当店自慢の逸品です。 ◆御飯、赤出汁、香の物付き◆仕入れ状況により魚種の内容が異なる場合がございます。

¥1,580

¥2,980

¥2,980

¥1,480

¥190

ココロとカラダをリフレッシュ。1886年、米国ジョージア州アトランタで誕生。以降120年以上にわたり、国境や文化を越えて世界中の人々に愛されており、その規模は200以上の国や地域に及びます。

¥190

甘すぎない泡、爽やかな刺激。1904年、アルコールの入っていないシャンパンとして誕生。ストレートでもミキサーでも楽しめる、甘さを抑えたドライな飲み口。おしゃれで洗練された大人の世界を感じさせてくれます。

¥190

急須でいれたようなにごりのある緑茶の味わい。綾鷹ならではのにごりの製法による旨みで、厚みのある飲みごたえを実現。火入れの強めの茶葉を使用し、かき回さずじっくり抽出して、緑茶本来の旨み・渋み・苦みを丁寧に引き出しました。

¥480

お好みの魚料理とご一緒に。奥深いコクが楽しめる赤出汁はどんなメニューにもよく合います。

¥300

奥深いコクが楽しめるこの赤出汁は、当店の魚料理とよく合います。