やきとり家すみれ　池上店

¥280

胸と手羽の間にある1羽から2つしかとれない希少部位ひなとろ。「タレ」焼きまたは「塩」焼きが選べます

¥280

焼鳥の王道ねぎま。大山どり もも肉のジューシーさとネギがベストマッチ。「タレ」焼きまたは「塩」焼きが選べます

¥280

せせりとは首のお肉。鶏の首を想像してみてください。よく動く部位なので、肉感のある食感と噛めば噛むほど味が出ます。「タレ」焼きまたは「塩」焼きが選べます

¥280

ぼんじりはお尻のお肉。人間のお尻と同じように、柔らかい肉質とポップコーンの様な香ばしい脂がクセになります。「タレ」焼きまたは「塩」焼きが選べます

¥280

かわ串の皮はカリカリした食感を楽しんでもらうため、首周りの皮しか使いません。「タレ」焼きまたは「塩」焼きが選べます

¥280

大山どりだけをつかったつくね串。1個の直径約4cmもある大玉つくねは見た目にもインパクト大！タレ焼きでご用意します。

¥280

やげんを漢字で書くと「薬研」と書きます。細長い三角形の形が昔の薬草などをすり潰す「やげん」の形に似ていることから薬研軟骨と呼ばれるようになりました。塩焼きでご用意します。

¥280

内臓に分類されていますが、食べたものをすり潰す機能を持つ分厚い筋肉からなる器官。コリコリとした食感が人気！塩焼きでご用意します。

¥280

やきとり家すみれの特徴の1つ変わり串。クセの無いエリンギは人気メニューです。塩焼きでご用意します。

¥330

チーピーとは「チーズ」と「ピーマン」のこと。ピーマンにチーズを入れて、豚バラ肉でクルクル巻きました。とろ～りチーズがあとを引く変わり串です

¥280

プチトマトの酸味と豚バラ肉の脂の甘みが食欲をそそります。

¥330

¥330

¥1,380

大山どりを使用した 「焼鳥3種」「チキン南蛮」「唐揚げ」のお惣菜盛り合わせ。ご飯のおかずにも！お酒のツマミにも！

¥3,580

大山どり「焼鳥2種（塩・たれ各1種）」「チキン南蛮」「唐揚げ」に、ポテトフライ、ポテトサラダまで。すみれの人気商品がつまったオードブルプレート。食卓がにぎやかに楽しくなります。

¥780

やきとり家すみれの唐揚げは部位によって味が異なります。もも肉はシンプルな醤油ベース、胸肉はホタテなど魚介エキスを含めた塩ベース。特にむね唐揚げは、今までの印象を変える出会いになるはず

¥600

特製黒酢あんと自家製タルタルの相性が食欲をそそります。