焼肉BEEFMAN横浜

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約60年前の1950年代、初代川岸貞蔵さんが但馬牛の肥育から牛飼いをスタートさせたのが川岸牧場の始まりです。その後2代目川岸勲、3代目川岸裕人と継がれ、食肉用但馬牛の保有頭数を広げ、関西でも指折りの牧場へと成長していきました。現在では「兵庫県の但馬牛の雌」のみ

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神戸牛となるには非常に厳しい基準が設けられています。血統→生産→繁殖→肥育→出荷の過程をすべて兵庫県内で行われた牛のみが但馬牛となり、この但馬牛が格付けされ、神戸牛(神戸ビーフ)となり、出荷されます。 神戸牛を肥育できるのは「神戸肉流通推進協議会」の登録会員の

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「A5」や「霜降り」という言葉が美味しい牛肉の代名詞のように世の中には出回っていますが、果たしてその牛肉は本当に美味しい牛肉なのでしょうか？ 答えはNOです。本当に美味しい牛肉は食べたときの「味」で決まります。BEEFMANと川岸牧場はこの本物の「味」にこだわ

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当店の野菜は有機栽培のものを生産者より直接仕入れています。農薬や化学肥料などに頼らず、太陽・水・土・そこに生物など自然の恵みを活かして育てられたお野菜です。野菜本来の甘味や苦味、豊かな土の香りをお楽しみください。 ※こちらは告知であり、商品ではありません。

¥4,500

極上の神戸牛ロースを特製のタレで焼き上げました。神戸牛の美味しさをお楽しみください。

¥3,700

厳選された神戸牛の旨みを贅沢に味わえるお弁当です。きめ細やかな霜降り肉は、口に入れた瞬間とろけるような味わいがお楽しみいただけます。

¥3,700

BEEFMAN人気ナンバー1の焼きしゃぶ。神戸牛赤身肉をサッと炙り自家製ダレで味付け。ご飯との相性抜群

¥2,900

厳選された神戸牛を贅沢に使用した焼肉弁当。特製のタレで味付けされた牛肉は、ご飯との相性も抜群です。

¥4,200

特選タンをネギ塩と一緒に。 ※写真はイメージです。実際のお肉は焼いてご提供致します。

¥6,500

芳醇な香りのカレーと、柔らかくジューシーな神戸牛ステーキのマリアージュをお楽しみください。

¥1,900

神戸牛をじっくり3時間煮込んだカレーは絶品です。

¥1,100

¥1,500

¥1,500

¥550

¥350