ふぐぶた酒場

¥1,200

フグをベーコンで巻く？意外な組み合わせもふぐぶた酒場だからこそ！とりあえず食べてみて下さい！

¥1,200

フグ料理の大定番！シンプルに塩と黒コショウで！

¥1,280

河豚の唐揚げと特製の甘辛チリソースで炒めてます！

¥1,200

日本一幸せな豚「芳寿豚」のロースカツです！

¥1,350

日本一幸せな豚「芳寿豚」は火の通し方が命。柔らかくジューシーなヒレ肉を絶妙な火加減で仕上げてます！

¥1,200

日本一幸せな豚「芳寿豚」のロース肉をとチキン南蛮風に仕上げました

¥800

芳寿豚を使った極太ピリ辛ソーセージをマスタードと一緒に！

¥1,350

辛そうで辛すぎない！？肉厚の肩ロースと季節の野菜、パリパリの唐辛子食感はクセになる事間違いなし！

¥1,550

特製のウニソースでフグを炒め、ほのかに香るガーリックが食欲を掻き立てます。

¥1,250

厚切り肩ロースを紹興酒香る黒酢で炒めております。

¥990

焼きラーメンならぬ焼きちゃんぽん。是非一度たべてみんね。スープがなくても長崎ちゃんぽんが味わえます。

¥990

長崎といえば太麺皿うどん。太麺のちゃんぽん麺とあんとの相性がバツグン。

¥1,250

揚げた厚揚げとすりおろしたトロロの相性が絶妙。和風醤油ドレッシングで！

¥1,350

生ハムと季節の野菜をゴマドレッシングで楽しむ！

¥1,850

フグの身を贅沢に乗せ、白菜と一緒に自家製ポン酢で楽しむ！フグの魅力をシンプルかつストレートに味わえます！

¥1,550

長崎県産「河豚」とチリソースとの絶妙な組み合わせ！ご飯がすすみます！

¥1,450

日本一幸せな豚「芳寿豚」と紹興酒香る黒酢との相性がピッタリです！

¥1,500

日本一幸せな豚「芳寿豚」のロース肉をチキン南蛮風にアレンジしました！自家製タルタルソースとの相性バツグンです！

¥1,500

日本一幸せな豚「芳寿豚」のロースカツ弁当です！ジューシーな赤身に豚本来の脂の甘みが味わえます！

¥280

国産のお米です！長崎海鮮玉手箱と一緒に注文して頂くと海鮮丼としても楽しんで頂けます。

¥2,500

長崎県産鮮魚3点盛りと日本一幸せな豚「芳寿豚」を使ったおつまみセットです。

¥3,500

長崎県産の「河豚」を贅沢に使ったおつまみセットです。長崎県産の刺身3種も入った、ふぐぶた酒場一押しの一品です。