らーめん雅楽

¥2,000〜

7種類の味噌をブレンドしたみそダレと鶏・豚・魚介を使用したスープ。 トッピングはバラチャーシュー3枚・味玉・茹でモヤシ・コーン・ニラ 背脂が入って、まろやかで濃厚なスープの”こってり“ 背脂が入らないので味噌や香辛料がダイレクトに感じるスパイシーな“あっ

¥1,800〜

7種類の味噌をブレンドしたみそダレと鶏・豚・魚介を使用したスープ。 トッピングはバラチャーシュー1枚・味玉・茹でモヤシ・コーン・ニラ 背脂が入って、まろやかで濃厚なスープの”こってり“ 背脂が入らないので味噌や香辛料がダイレクトに感じるスパイシーな“あっ

¥1,500〜

7種類の味噌をブレンドしたみそダレと鶏・豚・魚介を使用したスープ。 トッピングはバラチャーシュー1枚・茹でモヤシ・コーン・ニラ 背脂が入って、まろやかで濃厚なスープの”こってり“ 背脂が入らないので味噌や香辛料がダイレクトに感じるスパイシーな“あっさり“

¥1,900

巷でも珍しい味噌ベースの担担麺、自家製エビラー油と花椒を効かせた病みつきになる一杯です。

¥1,750〜

オロチョンとはアイヌ語で「辛い」と言う意味。みそらーめんをベースに辛いソースを加えた旨辛のみそらーめん、辛さは「普通・激辛・ファイヤー」の3段階から選べます。辛い物好きにはたまらないみそらーめんです。

¥1,750

みそらーめんベースのカレー味らーめん。数種類のスパイスをオリジナルブレンドしたみそにとても合うカレー味に仕上げました。

¥2,000

大山鶏のみを使用して抽出したスープに魚介を合わせた旨味の厚い絶品スープに日本一醤油の生揚げ醤油（出荷時に火入れをしていない生の酵母が生きている）のタレで仕上げたあっさり系だが旨味たっぷりの醤油らーめん。三河屋製麺の全粒粉配合の細麺を使用し上品に仕上げました。ト

¥1,800

大山鶏のみを使用して抽出したスープに魚介を合わせた旨味の厚い絶品スープに 日本一醤油の生揚げ醤油（出荷時に火入れをしていない生の酵母が生きている）のタレで仕上げたあっさり系だが旨味たっぷりの醤油らーめん。 三河屋製麺の全粒粉配合の細麺を使用し上品に仕上げました

¥1,500

大山鶏のみを使用して抽出したスープに魚介を合わせた旨味の厚い絶品スープに 日本一醤油の生揚げ醤油（出荷時に火入れをしていない生の酵母が生きている）のタレで仕上げたあっさり系だが旨味たっぷりの醤油らーめん。 三河屋製麺の全粒粉配合の細麺を使用し上品に仕上げました

¥780

炙った自家製のチャーシューをタレを染み込ませた白飯の上に乗せた極旨丼ぶり。

¥250〜

農家さん直送の秋田県産「ゆめおばこ」を使用し、美味しくふっくらと炊き上げました。

¥600

お料理と一緒にぜひどうぞ。