京鼎樓(ジンディンロウ)恵比寿本店

¥1,150

超薄皮の中に秘伝のスープと旨味たっぷりの肉汁。京鼎樓の看板メニュー。 A secret soup and savory. flavor-packed juices encased in an ultra-thin wrapper—Jin Din Rou’s s

¥880

外はサクサク中はトロトロの大根餅です。海老の味も最高です。※豆板醤はついておりません。 This daikon radish cake is crispy on the outside and creamy on the inside. The shrimp

¥1,980

カリっと焼き上げた焼きそばに海鮮と野菜を使った餡かけをたっぷりかけました。食べ応えのある一品です。 Crispy pan-fried noodles topped with a generous amount of seafood and vegetables

¥2,040

蟹をふんだんに使った、贅沢なチャーハン。 A luxurious fried rice generously packed with crab.

¥1,600

唐辛子のぴりぴりする辛さ「麻」花椒のしびれる辛さ「辣」二つの辛さを楽しめる本格麻婆豆腐。 Burning chili pepper spiciness and jolting Sichuan pepper spiciness 2 kinds of spici

¥1,150

超薄皮の中に秘伝のスープと旨味たっぷりの肉汁。京鼎樓の看板メニュー。 A secret soup and savory. flavor-packed juices encased in an ultra-thin wrapper—Jin Din Rou’s s

¥1,530

台湾産の特選烏龍茶葉を独自の製法で小籠包に練り込みました。爽やかな香りでほろ苦さのある味わいです。 We have kneaded premium Taiwanese oolong tea leaves into the *xiaolongbao* using

¥1,900

濃厚なカニ味噌と蟹肉を選りすぐりの豚肉に練り込んだ【京鼎樓】自慢の小籠包。 Our signature xiao long bao. featuring a filling of carefully selected pork blended with ric

¥2,100

上質なコクが広がる、特製フカヒレ小籠包。 Special shark fin xiaolongbao offering a rich deep flavor.

¥1,530

柚子胡椒の香りが立ち上がる、爽やか旨みの小籠包。 These xiao long bao offer the highly aromatic flavor of yuzu-kosho combined with a refreshing and savory

¥1,650

ひと口で広がる濃厚な旨み、明太子小籠包。 Mentaiko xiao long bao—a rich savory flavor that spreads with every bite.

¥2,100

トリュフの香りがふわっと広がる、贅沢小籠包。 Luxurious xiao long bao with the wafting aroma of truffle.

¥1,690

プリプリの海老を贅沢に使用した、見た目も華やかな焼売です。一口食べれば、海老の旨味とジューシーな餡が口いっぱいに広がります。 These visually stunning shumai dumplings are generously filled with

¥2,200

濃厚な蟹みそ入りの餡を、モチモチの自家製の皮で包みました。 A rich filling containing crab tomalley is wrapped in a chewy. house-made wrapper.

¥1,460

もち米の風味豊かな皮と、ジューシーな餡が織りなすハーモニー。蒸したてならではの、もちもちとした食感をお楽しみください。 A harmonious blend of a flavorful glutinous rice wrapper and a juicy f

¥1,530

厳選した豚肉とぷりぷりの海老を包み蒸しあげました。海老とふんわりとした食感をお楽しみ下さい。 Carefully selected pork and plump shrimp are wrapped together and steamed. Please e

¥980

パリッとした皮の中から、たっぷりの具材があふれ出す春巻き。一口食べれば、野菜と肉の旨味が口いっぱいに広がります。 A spring roll with a crisp flaky skin that gives way to an overflowing ab

¥880

外はサクサク中はトロトロの大根餅です。海老の味も最高です。※豆板醤はついておりません。 This daikon radish cake is crispy on the outside and creamy on the inside. The shrimp

¥1,520

プリッとしたキクラゲと、柔らかい豚肉、ふんわり卵を炒めました。とろみのある特製ソースが絡み、食欲をそそる一品です。 A stir-fry featuring firm springy wood ear mushrooms tender pork and flu

¥1,630

台厳選された豚肉をカリッと揚げ、芳醇な台湾黒酢を使用した甘酸っぱいタレで絡めました。一口食べれば、その深いコクと風味が広がります。 Carefully selected pork is deep-fried until crispy and coated in

¥1,630

シャキシャキなピーマンとタケノコと細切り豚肉の炒め。説明なんかいらない中華の定番。 A stir-fry of crisp green peppers bamboo shoots and shredded pork—a classic Chinese dish

¥1,780

とろける角煮を蒸しパンで包んで楽しむ一品です。 This dish features melt-in-the-mouth braised pork belly wrapped in a steamed bun.

¥1,630

鶏肉のモチモチ感とカシューナッツの香ばしさが絶妙のバランス。中華の定番メニューです。 The chewy texture of the chicken and the nutty aroma of the cashews strike a perfect ba

¥1,980

牛肉と季節野菜をオイスターソースで炒め仕上げました。 Beef and seasonal vegetables stir-fried and finished with oyster sauce.

¥1,480

香り高いスパイスをまとった、台湾スタイルの唐揚げ。 Taiwanese-style fried chicken coated in aromatic spices.

¥1,480

カリッとジューシー、香味ダレが決め手の油淋鶏。 Crispy juicy Chinese-style fried chicken with a scallion-ginger sauce—featuring a signature aromatic glaze

¥1,680

中華料理の定番。プリプリのエビと甘辛いソースはアルコールにも良く合います。 A classic Chinese dish. The plump shrimp and sweet-and-spicy sauce pair perfectly with alcoh

¥1,680

プリプリのエビをカラッと揚げ、マヨネーズと練乳で作ったオリジナルソースでお楽しみください。 Enjoy plump crispy-fried shrimp with our original sauce made from mayonnaise and con

¥1,650

新鮮な季節野菜とプリプリの海老を、あっさりとした塩味で炒めました。素材の味を活かした、彩り豊かな一品です。 Fresh seasonal vegetables and plump shrimp are stir-fried with a light salt

¥1,600

唐辛子のぴりぴりする辛さ「麻」花椒のしびれる辛さ「辣」二つの辛さを楽しめる本格麻婆豆腐。 Burning chili pepper spiciness and jolting Sichuan pepper spiciness 2 kinds of spici

¥1,600

豆腐の旨味と花椒の痺れる辛さ、白味噌のコクが織りなす奥深い味わい。挽肉の食感もアクセントになり、食欲をそそる一品です。 A complex flavor profile woven from the savory taste of tofu the numbi

¥400

もちもちの生地でふんわりと巻いた、やさしい甘さの花巻き。そのままでも、お料理と合わせても美味しくいただけます。（2個入り） A *hanamaki（steamed flower roll）featuring a soft chewy dough and a g

¥1,380

程よい辛さと濃厚なゴマの香りが癖になる担々麺。 A tantanmen with just the right amount of spiciness and a rich sesame aroma that keeps you coming back for

¥1,420

海老と豚ひき肉を使ったつるつるワンタンと細麺の相性が抜群です。 The smooth wontons made with shrimp and ground pork pair perfectly with the thin noodles.

¥1,980

カリっと焼き上げた焼きそばに海鮮と野菜を使った餡かけをたっぷりかけました。食べ応えのある一品です。 Crispy pan-fried noodles topped with a generous amount of seafood and vegetables

¥1,400

香ばしい醤油の香りが広がる、上海風焼きそば。 Shanghai-style fried noodles with the appetizing aroma of soy sauce.

¥2,040

蟹をふんだんに使った、贅沢なチャーハン。 A luxurious fried rice generously packed with crab.

¥1,580

強火で仕上げたしっとりしていながらパラパラなご飯とプリプリのエビの食感をお楽しみください。 Enjoy the texture of plump shrimp combined with rice that is moist yet perfectly loo

¥1,480

パラパラのチャーハンに旨味たっぷりの高菜を合わせたチャーハンです。シンプルながら絶妙の味わいです。 This fried rice features perfectly loose fluffy grains combined with savory taka

¥1,580

具材のコクがしっかり絡む、満足度高めの炒飯。 A highly satisfying fried rice where the rich flavors of the ingredients thoroughly coat every grain.

¥1,800

（ごまあん・抹茶あん・こしあん）を包み込んだ三色胡麻団子。外はカリッと、中はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。（6個入り） A trio of sesame dumplings filled with black sesame paste matcha

¥1,320

ふっくらとした生地の中に、上品な甘さのあずきあんがたっぷり。一口食べれば、優しい甘さが口いっぱいに広がります。温かい蒸気とともに、ほっと一息つける癒やしの味わいです。（6個入り） Generous amounts of adzuki bean paste wi

¥1,500

ふんわりとした生地の中に、とろりとしたチョコレート餡がたっぷり。甘さ控えめで、食後のデザートにもぴったりな一品です。（6個入り） Inside the fluffy dough lies a generous amount of smooth rich cho