寿司・海鮮丼「がんこ」　池田石橋苑

¥1,380

漬け玉子ダレで召し上がっていただくサーモン丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づつ丁寧に漬けダレ

¥1,980

漬け玉子ダレで召し上がっていただくサーモンの『ネタ倍盛り』の丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚

¥1,380

漬け玉子ダレで召し上がっていただくハマチ丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づつ丁寧に漬けダレに

¥1,980

漬け玉子ダレで召し上がっていただくハマチの『ネタ倍盛り』の丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づ

¥1,380

漬け玉子ダレで召し上がっていただくマグロ丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づつ丁寧に漬けダレに

¥1,980

漬け玉子ダレで召し上がっていただくマグロの『ネタ倍盛り』の丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づ

¥1,380

漬け玉子ダレで召し上がっていただく鯛丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づつ丁寧に漬けダレにくぐ

¥1,980

漬け玉子ダレで召し上がっていただく鯛の『ネタ倍盛り』の丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づつ丁

¥1,980

漬け玉子ダレで召し上がっていただくサーモンとハマチの相盛り丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づ

¥1,980

漬け玉子ダレで召し上がっていただくサーモンとマグロの相盛り丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づ

¥2,080

漬け玉子ダレで召し上がっていただくサーモンと鯛の相盛り丼。　漬け玉子ダレは素材の旨味を引き出すように独自ブレンドしたタレになっており、さっぱりとした口当たりと『出汁』の旨味を感じられ、モトモチとした触感を作り出す秘伝のタレです。　ネタカットした素材を1枚づつ丁

¥2,380

『七度焼き鰻を使用』七度の過熱で余分な脂を落とした「肉厚のうなぎ」と自家製だし巻きのお重です。

¥3,280

『七度焼き鰻を使用』七度の過熱で余分な脂を落とした「肉厚のうなぎ」のお重です。

¥1,680

マグロ1貫・ハマチ1貫・サーモン1貫・たこ1貫・玉子1貫・海老1貫・うなぎ1貫・ねぎとろ巻き2貫（計 にぎり7貫・巻き2貫）　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥1,980

鯛1貫・いか1貫・マグロ1貫・ハマチ1貫・サーモン1貫・たこ1貫・玉子1貫・海老1貫・うなぎ1貫（計 にぎり9貫）　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。　

¥2,980

本鮪中とろ1貫・鯛1貫・いか1貫・マグロ1貫・ハマチ1貫・海老1貫・穴子1貫・サーモン1貫・いくら1貫（計 にぎり9貫）　※全てのお寿司はワサビ抜きでご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。　

¥1,680

サーモン4貫・炙りサーモン2貫・サーモンサラダ巻き2貫（計 にぎり6貫・巻き2貫）※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥3,180

『2人前がお得！』サーモン8貫・炙りサーモン4貫・サーモンサラダ巻き4貫（計 にぎり12貫・巻き4貫）　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥1,380

青森産の鯖を北海道産の真昆布で巻いており「がんこ」オリジナルの『名代鯖の棒寿司』です。　昆布と一緒にお召し上がりくださいませ。

¥2,480

青森産の鯖を北海道産の真昆布で巻いており「がんこ」オリジナルの『名代鯖の棒寿司』です。　昆布と一緒にお召し上がりくださいませ。

¥1,680

『七度焼きした鰻を使用』白焼き2回、タレ焼き5回と丁寧に焼き上げ大変香ばしい「自慢のうなぎの棒寿司」です。舎利の中には甘い椎茸がふんだんに入っており鰻との相性も抜群です。

¥2,980

『七度焼きした鰻を使用』白焼き2回、タレ焼き5回と丁寧に焼き上げ大変香ばしい「自慢のうなぎの棒寿司」です。舎利の中には甘い椎茸がふんだんに入っており鰻との相性も抜群です。

¥1,680

肉厚な車海老を使用し、周りには甘酸っぱい白板昆布を巻いております。　舎利の中には、海老おぼろが入っていて海老の美味しさを更に引き出してくれます。　白板昆布の間に挟んだ木の芽の香りを楽しみながらお召し上がりくださいませ。

¥2,980

肉厚な車海老を使用し、周りには甘酸っぱい白板昆布を巻いております。　舎利の中には、海老おぼろが入っていて海老の美味しさを更に引き出してくれます。　白板昆布の間に挟んだ木の芽の香りを楽しみながらお召し上がりくださいませ。

¥1,480

ふっくらと仕上げた穴子に甘タレをかけてあります。　1番リピーターが多いのがこちらの穴子の棒寿司です！　

¥2,680

ふっくらと仕上げた穴子に甘タレをかけてあります。　1番リピーターが多いのがこちらの穴子の棒寿司です！

¥1,250

本鮪中とろのにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥700

サーモンのにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥700

炙りサーモンのにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥850

大海老のにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥500

玉子のにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥700

ハマチのにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥750

たこのにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥800

鯛のにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ

¥700

いかのにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥1,080

穴子のにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥1,350

鰻のにぎり3貫です。　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ。

¥1,080

ねぎとろ巻きです。（8貫入り）　※全てのお寿司は「ワサビ抜き」でご提供しています。別添えのワサビをお好みでご使用くださいませ

¥1,480

『七度焼き鰻使用』　自慢の肉厚で香ばしい七度焼き鰻と玉子・胡瓜が入っています。　

¥700

¥700