新宿　誠

¥7,600

二名様でのご注文はこちらがお勧めです。 10貫を二つよりお安くなっております！

¥4,100

トロ、ウニ、白身、光物、旬の物など厳選したネタで構成しております。

¥5,800

新宿誠珠玉の10貫＋巻物＋江戸前の玉【一軍でまとめております。】

¥4,600

大トロ、白身、いくら、旬のネタに加えて鉄火巻きが一本入っております。 満足度高いです！

¥440

北海道から空輸で仕入れております。

¥650

八丈島の金目鯛です。旨味の多い皮目を召し上がって頂くため湯引きにてご提供しております。

¥800

国産の本マグロ大とろ握りです。

¥850

苦味が無くほのかに甘味があります。

¥700

国産の生本マグロ中トロ握り

¥480

国産の本マグロ赤身の握り

¥450

軽く塩で締めた後皮目を炙っております。

¥400

餌に大分のかぼすを練りこみ養殖しているぶりです。 天然によくある脂臭さが無く、部位によってはほのかにカボスの味わいがあります。

¥420

当店自慢の割醤油に漬け込んだ自慢の逸品です。

¥390

長野県の養殖サーモンになります。 ニジマスとトラウトの配合でいくらを持たない為、身にぎっしり旨味が詰まっております。 試す価値のある逸品です。

¥3,600

江戸前のばらちらしです。 丁寧な仕事を目と舌でお楽しみ下さい。

¥1,180

最高級の海苔と生本まぐろのハーモニーをお楽しみください。

¥1,580

最高級の海苔と本まぐろのネギトロ、沢庵の絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。

¥1,400

国産の本マグロ赤身の刺身です。 お好みで即席漬けにすることも可能です。 ご要望の際は備考欄にご記入ください。

¥1,980

¥980

塩締めしたさわらを軽く炙っております。 下味をつけておりますのでそのままお召し上がり頂けますが少量のお醤油をつけると風味が増すのでおすすめです。

¥1,180

¥920

北海道から産直のホタテになります。サイズの大きい物を丸々1個使用しております。

¥2,350

脂の旨味たっぷりの大とろ刺身です。

¥1,080

長野県の養殖サーモンになります。 ニジマスとトラウトの配合でいくらを持たない為、身にぎっしり旨味が詰まっております。 試す価値のある逸品です。