板前　鮨　はなれ‐HANARE‐赤坂

¥5,070

海老の女王と称される牡丹海老。その国産ならではの上品な甘みをお楽しみください。 The Botan shrimp hailed as the Queen of Shrimp Enjoy the delicate sweetness unique to this

¥1,630

鮮度抜群の国産生甘海老。とろける甘さが舌を包み込みます。 Exceptionally fresh domestic raw sweet shrimp Its melting sweetness envelops the tongue.デリバリー限定商品のため、

¥1,640

ぷりっとした食感と上品な甘み。漬けにすることでさらに深まる旨味をお楽しみください。デリバリー限定商品のため、お店では販売しておりません。

¥5,070

海の宝石、国産むらさきうに。繊細な旨味を贅沢に軍艦で。デリバリー限定商品のため、お店では販売しておりません。

¥8,800

厳選した旬の海の幸を、彩り豊かに盛り込んだ特製ばらちらし。 車海老・炙りサバ・赤身漬けをはじめ、うに・いくら・穴子・小肌など、 江戸前寿司ならではの多彩な味わいを贅沢に詰め込みました。 お祝いの席やおもてなし、ご自宅での特別なひとときにぴったりの逸品です。デリ

¥12,700

【内容】※季節に応じて内容の変更がございます。数種類一例です。 キンキ-おろしポン酢すだち添え-／新いか／生甘海老 漬け／貰焼きカツオ／ 天然本まぐろ中とろ／天然本まぐろ赤身 漬け／金目鯛 漬け／いわし酢〆／ ズワイガニ軍艦／ねぎとろたく軍艦／白甘鯛昆布〆／ば

¥8,800

ふっくら煮上げた穴子の香ばしさ、特製ダレに漬けた赤海老の甘み、旨味が凝縮した煮サバの深い味わい、寿司店ならではのしっとりとしたカステラの優しい甘み、そして食感豊かなかんぴょうなど、選りすぐりの具材が一本一本に丁寧に詰め込まれています。特別な日のお食事や大切な方

¥8,800

厳選した旬の海の幸を、彩り豊かに盛り込んだ特製ばらちらし。 車海老・炙りサバ・赤身漬けをはじめ、うに・いくら・穴子・小肌など、 江戸前寿司ならではの多彩な味わいを贅沢に詰め込みました。 お祝いの席やおもてなし、ご自宅での特別なひとときにぴったりの逸品です。デリ

¥3,480

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品内容】中とろ2貫、赤身3貫、ねぎとろ軍艦1貫、とろたく軍艦1貫、ねぎとろ細巻1本、人気商品をハーフサイズでご用意しました。※わさび別添。 Fatty tuna 2 pieces、Bluefin tuna

¥5,480

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 天然本まぐろ大とろ2貫、天然本まぐろ中とろ3貫、天然本まぐろ赤身5貫、ねぎとろ軍艦2貫、とろたく巻き1本。※わさび別添え Wild Bluefin Fattiest Tuna 2 pieces、W

¥3,780

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！10貫、細巻き。中とろと赤身に、江戸前直送の魚たちを使用したセット。※わさび別添え。This combo menu includes 10 pieces of nigiri sushi、thin rolled sus

¥480

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初セリに限らず毎日営業で提供されるまぐろも

¥780

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初セリに限らず毎日営業で提供されるまぐろも

¥480

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初セリに限らず毎日営業で提供されるまぐろも

¥480

【商品説明】 細巻、1本4つ切り。 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初セリに限らず毎日営業で提供されるまぐろも

¥680

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初

¥880

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初セリに限らず毎日営業で提供されるまぐろも

¥780

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。まぐろたたき、ねぎ、のり。※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何

¥780

【商品説明】 細巻、1本6つ切り。※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初

¥880

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 細巻、1本6つ切り。※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江

¥980

【商品説明】 定番中の定番！Best of the Best！ 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです。初セリに限らず

¥980

【こだわりの本まぐろ】天然本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 まぐろとペッパーが刺激的！Love the tangy combination of tuna and pepper. 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”

¥480

えびの香り豊かな特製お味噌汁。 Special miso soup with aromatic shrimp flavor.

¥480

磯の香りが口いっぱいに広がり寿司を更に引き立たせる！ The aroma of the sea fills the mouth and further enhances the sushi！

¥398

この歯ごたえゲソ好きにはたまらない。 The texture is irresistible for Cuttlefish Tentacles lovers.

¥358

江戸前を代表するネタ！奥深いあじわい！※わさび別添。 Ingredients representative of Edomae which have a rich flavor！※Wasabi sachet

¥378

旬を迎えたさばは脂のり抜群！※わさび別添。 Mackerel is in season and has outstanding fat.※Wasabi sachet

¥358

旬を迎えた時の江戸前あじは脂のり抜群！ Seasonal horse mackerel has excellent fattiness.

¥378

「白身の王様」である真鯛の天然モノは別格！※わさび別添え。 Wild caught red snapper、known as「king of white fish」is amazing！※Wasabi Sachet

¥378

さっと湯引きし旨みを引き出しました。※わさび別添え。 Quickly parboiled to bring out the flavor.※Wasabi Sachet

¥358

旨味凝縮、後味すっきり！旨い！ Condensed umami、refreshing aftertaste！Delicious！

¥378

透明感のある身に旨味と脂がのってます。※わさび別添え。 Beautiful white translucent flesh、rich and fatty.※Wasabi Sachet

¥398

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。※わさび別添え。 Enjoy the Edo-style kelp tightening technique that brings out the umami.※Wasabi Sachet

¥398

ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。※わさび別添え。 The aroma of oozing fat is irresistible.※Wasabi Sachet

¥388

漬けにすることで更に旨味を引き出しました。※わさび別添え。 Marinated to further bring out the flavor.※Wasabi Sachet

¥398

昆布の旨味が溢れます！※わさび別添え。 Taste the bursting flavor of kelp！※Wasabi Sachet

¥398

漬けにすることで更に旨味を引き出しました。※わさび別添え。 Marinated to further bring out the flavor.※Wasabi Sachet

¥398

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。※わさび別添え。 Enjoy the Edo-style kelp tightening technique that brings out the umami.※Wasabi Sachet

¥378

身のしまり、甘味は最高の天然もの。※わさび別添え。 Enjoy the inherent sweetness with a firm texture of wild caught fish.※Wasabi Sachet

¥398

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。※わさび別添え。 Enjoy the Edo－style kelp tightening technique that brings out the umami.※Wasabi Sachet

¥498

甘味、歯ごたえが最高です。※わさび別添え。 Amazing chewy texture with the natural sweetness of cuttlefish.※Wasabi Sachet

¥398

山椒のピリッと効かせた風味がたまらない。 The spicy flavor of Japanese pepper is irresistible.

¥398

脂ののった絶品白身。※わさび別添え。 Fatty umami of white fish spreads in your mouth.※Wasabi Sachet

¥418

ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。※わさび別添え。 The aroma of oozing fat is irresistible.※Wasabi Sachet

¥408

漬けにすることで更に旨味を引き出しました。※わさび別添え。 Marinated to further bring out the flavor.※Wasabi Sachet

¥298

¥388

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ ※わさび別添※Wasabi sachet 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろです

¥398

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ ※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本ま

¥398

¥498

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ ※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本ま

¥498

※わさび別添え。※Wasabi Sachet

¥798

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ ※わさび別添※Wasabi sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、”4年連続最高値”本まぐろを落札しています。 　 やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本ま

¥980

※わさび別添え。※Wasabi Sachet

¥498

¥11,480

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 板前寿司こだわりの天然の本まぐろをご堪能ください。天然ものならではのまぐろの味をお届け致します。 Please enjoy the wild caught tuna carefully selec

¥7,580

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 板前寿司こだわりの天然の本まぐろをご堪能ください。天然ものならではのまぐろの味をお届け致します。 Please enjoy the wild caught tuna carefully selec

¥3,780

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 板前寿司こだわりの天然の本まぐろをご堪能ください。天然ものならではのまぐろの味をお届け致します。 Please enjoy the wild caught tuna carefully selec

¥7,480

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 こだわりの天然の生本まぐろ。バランスの良い旬の白身達。このコスパとボリューム！板前寿司本気の豪快刺し盛りです。必食！ It comes with fresh bluefin tuna and se

¥3,780

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 こだわりの天然の生本まぐろ。バランスの良い旬の白身達。このコスパとボリューム！板前寿司本気の豪快刺し盛りです。必食！ It comes with fresh bluefin tuna and se

¥1,480

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 まずはこれっ！板前寿司自慢の本まぐろをつまみでどうぞ！ Try bluefin tuna！It is the best Itamae Sushi appetizer！ 　 【お店PR】 2008年

¥1,980

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 口の中でとろける旨さ！イチオシです！ Enjoy delicious fatty tuna！It melts like butter in your mouth！ 　 【お店PR】 2008年～2

¥2,980

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 脂ノリノリ絶品の大とろ！ Super fatty tuna、Itamae Sushi specialty is so tasty！ 　 【お店PR】 2008年～2011年の東京築地市場で行なわれ

¥1,280

人気のサーモンをつまみでご用意しました。 Enjoy Salmon sashimi、a popular appetizer.

¥1,780

〆さば2貫、小肌2貫、あじ2貫。 Mackerel、Gizzard Shad、Horse mackerel. 2 pieces each.

¥980

〆さば、小肌、真いわし。※わさび別添え。 Mackerel、Gizzard Shad、Japanese Sardine.※Wasabi Sachet

¥980

サーモン、炙りサーモン、漬けサーモン。※わさび別添え。 Salmon、Broiled Salmon、Salmon pickled in soy sauce.※Wasabi Sachet

¥1,280

生ほたて、すみいか、活たこ。※わさび別添え。 Fresh Scallop、Golden Cuttlefish（Squid）、Fresh Octopus.※Wasabi Sachet

¥1,620

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用 　 【商品説明】 大とろ、中とろ、赤身。※わさび別添え。／Fresh Bluefin Fattiest Tuna、Fatty Tuna、Tuna.※Wasabi Sachet 　 【お店PR】 2008年～2011年

¥1,080

金目鯛炙り、黒むつ炙り、太刀魚炙り。※わさび別添え。 Broiled Red Bream、Broiled Black Gnomefish、Broiled Largehead Hairtail.※Wasabi Sachet

¥1,180

【こだわりの本まぐろ】天然生本まぐろを使用！ 　 【商品説明】 中とろ、真あじ塩〆、江戸前天然白身。※わさび別添え。 Fatty Tuna、Horse Mackerel、Seasonal White Fish.※Wasabi Sachet 　 【お店PR】 2

¥7,800

鮮度にこだわり、特製のタレに漬け込んで作り上げた極上の逸品 プチプチの食感と濃厚な旨味のいくらはご飯に贅沢にかけて『いくら丼』に！ 　 ※冷凍商品です。解凍してお召し上がりください。デリバリー限定商品のため、お店では販売しておりません。

¥4,100

天然本まぐろのもちもちとした食感を感じられる、贅沢なまぐろたたき あたたかいご飯に乗せて丼で！海苔とごはんで手巻きでも！ 　 ※冷凍商品です。解凍してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。お届けする商品はたたきのみとなります。デリバリー限定商品のため、

¥2,300

肉厚で食べ応えたっぷり！刺身でもよし、焼いてもよし！ 　 ※冷凍商品です。解凍してお召し上がりください。デリバリー限定商品のため、お店では販売しておりません。

¥980

脂ののった、とろサーモンを使用しました。We use fatty salmon.

¥880

やや甘めに仕上げた板前特製玉子焼き Itamae special egg omelet with mildly sweet taste

¥1,680

こだわりの西京みそで仕上げました。 Finished off with the savory Saikyo miso.

¥1,780

たっぷりシーフードにアンチョビ風味の特製ドレッシングをかけて召し上がれ。Lavish seafood salad with anchovies dressing.

¥2,180

フワッと焼き上げた白身の王様銀ダラは脂ものっていて絶品です。Our grilled black cod which is known as king of white fish is fluffy and delicious with rich fat.

¥4,980

北海道の最高級ブランド羽立うにを箱ごと豪快に！刺身で海苔で巻いて手巻き寿司で。食べ方はご自由にお楽しみください。 内容詳細： ・羽立うに1箱 ・しゃり入り容器1個 ・海苔小8枚、わさびパック2個、木製スプーン1本入り容器1個 Enjoy the fines

¥2,780

海外で人気のフィッシュアンドチップスを寿司屋ならではのめかじきで作りました。Because we are a sushi restaurant we arranged fish and chips which is a popular dish oversea