鉄板料理工房Buon’Agioブォナージョ

¥1,620

牛ハラミを秘伝のタレに漬け込み、しっかり熟成させました。 自家製のステーキソースで召し上がって下さい。こちらは当店ランチで人気ナンバー1メニューです。 ライス200gが付いています。 サラダはオプションになります。

¥1,200

黒毛和牛を贅沢に使い、豚挽肉、アクセントに鶏軟骨を加え、ジューシーに焼き上げ目玉焼きをのせました。 ライス200gが付いています。 サラダはオプションになります。

¥980

国産豚肩ロースをじっくり丁寧にしっとり焼き上げ、特製の赤ワインソースに仕上げのパルメザンチーズをかけて。 ライス200gが付いています。サラダはオプションになります。

¥980

国産鶏もも肉を塩麹に漬け熟成させて特製オニオントマトソースでさっぱりジューシーに仕上げました。 ライス200gが付いています。サラダはオプションになります。

¥540

黒毛和牛と香味野菜をたっぷり使ったキーマ風カレーライスです。 ライス250g、カレー180gです。

¥950

ジューシーで食べ応えのある鶏もも肉を使用。衣にも一工夫して、はじめは低温でじっくり火を入れた後、高温で加熱する2度揚げでジューシー＆サクサクの食感にしています。自家製の南蛮酢と特製タルタルソースとの相性抜群です。 ライス200g付きです。

¥780

色とりどりの野菜に、自家製のドレッシング。 ドレッシングはフルーツと香味野菜をたっぷり使って栄養満点です。

¥540

龍のタマゴという濃厚なタマゴを使い、牛乳と生クリームで濃厚かつシンプルな味に仕上げました。